70
Het brood is
niet genoeg
gerezen.
∙
Geen of te weinig gist.
∙
Gist kan een slechte invloed
hebben omdat de watertem-
peratuur te hoog is of wanne-
er de gist wordt gemengd
met zout.
∙
De omgevingstemperatuur is
lager.
∙
Controleer de hoeveelheid en
de kwaliteit van de gist.
∙
Verhoog de omgevingstempe-
ratuur.
Het brood-
formaat is
zo groot dat
het deksel
kan worden
verschoven.
∙
De hoeveelheid gist, bloem of
water is te groot.
∙
De temperatuur in de kamer
is te hoog.
∙
Verminder de hoeveelheid
ingrediënten volgens de
instructies.
Summary of Contents for BM 2
Page 51: ...51 ...
