Steba BM 2, Instructions For Use Manual

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Programmes
Numéro de
programme Nom Description
1 Basic Programme de base pour presque toutes les recet-
tes de pain principalement cuites avec de la farine
à pain.
2 French Pour le pain avec de la farine fine, peu de sucre et
de matière grasse. Croûte croquante et intérieur
moelleux.
3 Whole
Wheat Pour pain à forte teneur en blé, seigle, avoine, etc.
Temps de préchauffage long pour pain à croûte
épaisse.
4 Sweet Pour le pain avec un pourcentage élevé de sucre et
de graisse. Les pains sont mieux dorés.
5 Ultra-fast Temps de cuisson super rapide.
6 Gluten Free Pour le pain sans gluten, l‘absorption du liquide
prend plus de temps
7 Quick Temps de cuisson plus court par rapport au pro-
gramme de base.
8 Cake Pour la cuisson des gâteaux.
9 Knead Pour pétrir la pâte.
10 Dough Pour faire de la pâte.
11 Pasta Dough Pour faire différents types de pâte.
12 Yoghurt Pour préparer du yaourt.
13 Jam Pour faire des confitures.
14 Bake Pâte prête pour la cuisson. Le temps de cuisson
peut être choisi individuellement.
15 + 16 Home Made
I + II Programmes avec réglage de valeur individuelle
17 IMIX Pour pétrir la pâte.
∙ Un signal sonore peut être entendu une fois le programme terminé et les pains ont
été maintenus au chaud. Éteignez ensuite l’appareil.
∙ Remarque :
o Une température basse des aliments (farine, eau, etc.) et une température
ambiante basse affectent la fermentation. La pâte devient de haute fer-
mentation si la température ambiante est trop élevée.
o La température ambiante recommandée est comprise entre 15 et 34 ° C.