SOLIS 8321, User Manual, Page: 105 / 164

D E S S E R T S G L A C É S
S O R B E T A U C I T R O N
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 4 – 6 personnes
• Ingrédients
2 citrons (env. 375 g), épluchés, coupés en quatre et épépinés
1 cc de zeste de citron
75 g de cassonade
520 g (4 cups) de glaçons
• Préparation
1. Mettre les ingrédients dans l’ordre indiqué ci-dessus dans le bol mixeur, puis pla-
cer le couvercle et le gobelet gradué sur le bol.
2. Appuyer sur la fonction FROZEN DESSERT et mixer jusqu’à obtention d’un mé-
lange crémeux. Ramener à plusieurs reprises les ingrédients en direction des lames
à l’aide du tamper.
3. Servir aussitôt ou conserver au congélateur dans un récipient approprié et her-
métique. Se conserve 1 mois au congélateur.
• Conseil : Au lieu de 2 citrons jaunes, vous pouvez également utiliser 1 citron
jaune et 1 citron vert. Ou alors vous remplacez les citrons par des oranges et ré-
duisez dans ce cas la quantité de sucre de 2 cuillers à soupe (35 g).
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