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D E S S E R T

B L A U B E E R E N - Z I T R O N E N - K Ä S E K U C H E N

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Backzeit: 1,5 Stunden

Für 10 Portionen

•

Zutaten

250 g Löffelbiskuits

125 g ungesalzene Butter, zerlassen

300 ml Sauerrahm

220 g (1 Cup) Rohrzucker

½ Teelöffel Vanille-Extrakt

1 Esslöffel fein geriebene Zitronenschale

4 Eier

750 g Doppelrahm-Frischkäse, in Raumtemperatur und in Würfel geschnitten

1 Körbchen frische Blaubeeren (ca. 125 g)

•

Zubereitung

1. Backofen auf 160° C ohne Umluft vorheizen. Legen Sie eine Kuchenform von

23 cm Durchmesser mit nichthaftendem Backpapier aus.

2. Geben Sie die Biskuits in den Mixkrug und schliessen Sie den Deckel incl. Mess-

becher. Drücken Sie die PULSE-Taste und zerhacken Sie die Biskuits, bis sie feine
Brösel sind. Geben Sie die Brösel in eine Schüssel. Fügen Sie die zerlassene But-
ter zu und vermischen Sie alles gut. Geben Sie die Biskuit/Butter-Brösel in die Ku-
chenform und drücken Sie diese mit Hilfe eines geraden Glases am Boden der
Kuchenform und an den Seiten fest, so dass am Kuchenformrand oben nur ca.
1 cm frei bleibt. Stellen Sie die Kuchenform in den Kühlschrank.

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Summary of Contents for 8321

Page 1: ...Bedienungsanleitung Mode d emploi User Manual EXTREME POWER BLENDER PRO Typ Type 8321 S I N C E 1 9 0 8 ...

Page 2: ...nd des Gebrauchs auf einem festen stabilen und trocke nen Untergrund stehen wie ein Tisch oder eine Arbeitsfläche Während des Gebrauchs kann Ihr Gerät vibrieren und verrutschen Deshalb den Standmixer nie in Nähe einer Tischkante benutzen Das Gerät ist nicht zum Gebrauch im Freien konzipiert 5 Lassen Sie das Netzkabel nicht über Tischkanten hängen damit es nicht herun tergezogen werden kann Achten ...

Page 3: ...rwenden Nur mit geliefertes oder von Solis empfohlenes Zubehör benutzen falsches Zubehör kann zur Beschädigung des Geräts führen 18 Das Gerät ist nur für den häuslichen Gebrauch und nicht für den gewerblichen Einsatz geeignet Nicht in Fahrzeugen oder auf Booten verwenden 19 Prüfen Sie Ihren Hochgeschwindigkeitsmixer vor jedem Gebrauch 20 Um einen Stromschlag zu vermeiden verwenden Sie das Gerät ni...

Page 4: ...ition voll gefüllt 31 Sollten sich Lebensmittel rund um die Messer festsetzen schalten Sie den Mixer mit der ON OFF Taste auf dem Bedienfeld aus und ziehen Sie den Netzstecker Wenn Motor und die Messer komplett zum Stillstand gekommen sind entfer nen Sie den Mixkrug von der Motorbasis Mit dem mitgelieferten Kunststoffspatel können Sie dann die Lebensmittel um die Messer lockern bzw umrühren bevor ...

Page 5: ...l den kalten Mixkrug nicht in heisses Wasser oder umgekehrt 43 Sehr warme Flüssigkeiten immer sehr vorsichtig in den Mixkrug füllen die Flüs sigkeit könnte aus dem Krug spritzen und Sie verbrennen 44 Wenn Sie sehr warme Flüssigkeiten mixen stellen Sie immer sicher dass der Messbecher fest im aufgesetzten Deckel steckt Der Messbecher stellt sicher dass nichts herausspritzen kann und wirkt wie ein V...

Page 6: ...6 GERÄTEBESCHREIBUNG A B K J L I M C E F G H D ...

Page 7: ... werden Durch diese spe ziellen Klingen wird die einzigartige Kinetix Bewegung im Krug erzeugt die ver hindert dass sich in der Mischung ungemixte bzw unzerkleinerte Speisestücke ansammeln bzw verfangen können E Hochleistungs Metallkupplung für eine langlebige und zuverlässige Mixleis tung F 2200 Watt Hochleistungs Motor Hochgeschwindigkeit kombiniert mit einem hohen Drehmoment für aussergewöhnlic...

Page 8: ...ie Messer geschoben werden können HINWEIS ZUM MATERIAL DES MIXKRUGES Der Mixkrug besteht aus Eastman Tritan Copolyester ein hartes BPA freies Polymer das bevorzugt für die Herstellung von langlebigen stark beanspruch ten Haushaltswaren Produkten verwendet wird die auch viele Reinigungszyklen in der Spülmaschine unbeschadet überstehen müssen Produkte aus Tritan sind stossfest bruchsicher und auch n...

Page 9: ...as Gerät mit der ON OFF Taste aus ziehen Sie den Netzstecker und warten Sie einige Minuten damit sich der Motor abkühlen kann Stecken Sie dann den Netzstecker wieder in die Steckdose und drücken Sie erneut die ON OFF Taste Wenn sich der Motor abgekühlt hat blinkt das Warnsymbol nicht mehr und Sie können den Hochgeschwindigkeitsmixer wie in dieser Anleitung beschrieben wei ter benutzen Achtung Nur ...

Page 10: ...digkeitsmixer Solis Extreme Power Blender Pro verfügt über 12 Geschwindigkeitsstufen von STIR Rühren bis MILL Mahlen Die Geschwindigkeitsstufe STIR verwendet man für das langsame Rühren von empfindlichen Lebensmitteln mit kleinen Pausen um das Mixgut zu verbinden Die Geschwindigkeitsstufe MILL ist die schnellste Einstellung und ideal um Nüsse Körner oder Samen und Kerne zu mahlen Mit dem Solis Hoc...

Page 11: ...e wenn nötig schnell einen Wiederholungs Zyklus starten können Drücken Sie die Taste erneut wird der Wiederholungs Zyklus gestartet Wenn Sie die Geschwindigkeitseinstellung löschen wollen halten Sie die Taste START CANCEL für 2 Sekunden gedrückt Energiespar Modus Wenn Sie 2 Minuten keine Taste oder keinen Regler des Hochgeschwin digkeitsmixers betätigt haben schaltet sich das LCD Display aus und d...

Page 12: ...r 60 Sekunden Ideal um gefrorene und flüssige Zutaten zu vermischen und aufzulockern Die SMOOTHIE Funktion verfügt über eine einzigartige Verarbeitungstechnik wel che erst die festen Zutaten bei geringer Geschwindigkeit durchmischt und dann die Geschwindigkeit steigert um die Zutaten dickflüssig werden zu lassen Dies passiert in mehreren Zyklen während die Zutaten gleichzeitig zirkulieren damit ei...

Page 13: ...n Geben Sie 500 ml warme Seifenlauge in den Mixkrug und drücken Sie die Taste AUTO CLEAN Für stärkere Verunreinigungen oder anhaftende dicke Zutaten empfehlen wir noch zusätzlich einen halben Teelöffel flüssiges Geschirrspülmittel hinzuzugeben Beste Resultate erzielen Sie wenn Sie den Reinigungszyklus sofort nach Been digung eines Mixvorgangs durchführen Taste PAUSE PLAY Zum Pausieren eines laufen...

Page 14: ...d mit dem mitgelieferten Kunst stoffspatel die Zutaten während des Mixens von der Krugwand in Richtung Mes ser nach unten schieben Sollten Sie während des Mixens am Oberteil der Motorbasis Feuchtigkeit oder Flüssigkeit wahrnehmen schalten Sie das Gerät sofort mit der ON OFF Taste aus und ziehen Sie den Netzstecker Heben Sie den Mixkrug ab und wischen Sie die Motorbasis sofort mit einem trockenen T...

Page 15: ...uch mit trockenen Mandeln herstellen Mandeln enthalten viel Protein allerdings enthalten sie auch eine natürliche Verbindung welche die menschlichen Enzyme davon abhält die Mandeln effektiv zu verarbeiten und zu verdauen Um diese Verbindung aufzu brechen sollte man Mandeln über Nacht in Wasser legen Danach die Mandeln spülen und abtropfen lassen bevor sie weiter verarbeitet werden Nüsse zu rösten ...

Page 16: ...iese müssen in der Mitte gebrochen werden in luftdich ten Behältern lagern 55 g 115 g 1 Cup 8 16 Zimt stangen MILL 1 Min Rohe Nüsse Um Nussmehl herzustellen Für Kuchen Kekse und Muffins 150 g 300 g 1 2 Cups MILL 20 30 Sek Geröstete Nüsse Um Nussbutter oder Aufstriche zuzubereiten 300 g 450 g 2 3 Cups MILL Tamper einsetzen 1 Min Weisser Zucker Mahlen um puren Eiszucker oder Puder zucker zuzubereite...

Page 17: ... Mayonnaise Eigelb Senf und Essig oder Zitronensaft verrüh ren Langsam Öl durch die Deckelöffnung zufü gen Ideal als Dressing Bis zu 4 Eigelb und 2 Cups Öl MIX 1 Min Harter Käse z B Parmesan In 3 cm grosse Würfel schneiden Für cremige Saucen u Nudelgerichte 130 g CHOP 15 20 Sek Schlagsahne Sahne schlagen bis sie steif ist Wenn gewünscht Zucker oder Vanille vor dem Schlagen zugeben 300 600 ml MILL ...

Page 18: ...ie PULSE ICE CRUSH Taste wählen Lebensmittel kleben an dem Messer Mixkrug Eventuell ist die Masse zu dick Geben Sie etwas Flüssigkeit in die Masse und oder versuchen Sie eine geringere Geschwindigkeit Gerät überlastet Ihr Gerät ist mit einem Überlastungsschutz ausgestattet Wenn das Gerät überlastet ist stoppt der Motor und das Warnsymbol OVERLOAD PROTECTION blinkt im LCD Display Wenn OVERLOAD PROT...

Page 19: ... einem Standard Spülprogramm gespült werden Den Mixkrug in das Unterfach stellen der Deckel und der Messbecher sollten dagegen immer im Oberfach der Spülma schine gespült werden DESINFEKTION Um den Mixkrug und die Messer zu desinfizieren empfehlen wir eine Desinfekti onslösung bestehend aus 1 Teelöffel 7 5 ml Haushaltsbleiche aufgelöst in 2 Liter 8 Cups reinem kaltem Leitungswasser zusammen gemisc...

Page 20: ...der aggressive Reinigungsmittel oder lösun gen um die Motorbasis oder den Mixkrug zu reinigen diese könnten die Ober fläche verkratzen SO ENTFERNEN SIE HARTNÄCKIGE VERFÄRBUNGEN UND GERÜCHE Geruchsintensive Lebensmittel wie Knoblauch Fisch oder einige Gemüsesorten wie Karotten können einen Geruch oder Verfärbungen am Krug oder Deckel hin terlassen Um diese zu entfernen reinigen Sie den Krug und den...

Page 21: ...lassen können Dies sind nur kosmetische Folgen des Trocken Mahlens welche nicht durch die Garantie abgedeckt sind und beeinträchtigen die Funktionsleistung Ihres Stand mixers in keiner Weise LAGERUNG Lagern Sie Ihren Solis Hochgeschwindigkeitsmixer Extreme Power Blender Pro in aufrechter Position der Mixkrug sollte sich auf der Motorbasis befinden oder daneben stehen Stellen Sie nichts auf das Ger...

Page 22: ... Modell Nr BBL910 Typ 8321 Produktbezeichnung Hochgeschwindigkeits Standmixer Spannung Frequenz 220 240 V 50 Hz Leistung 2 200 Watt Abmessungen ca 19 x 46 x 22 cm B x H x T Gewicht ca 6 kg Technische Änderungen vorbehalten ...

Page 23: ... gekennzeichnet Solis of Switzerland AG behält sich das Recht vor jederzeit technische und optische Veränderungen sowie der Produktverbesserung dienliche Modifikationen vorzu nehmen Bewahren Sie die Originalverpackung dieses Artikels gut auf damit Sie sie für einen eventuell nötigen Transport oder Versand des Produktes verwenden können Solis of Switzerland AG Solis Haus CH 8152 Glattbrugg Zürich S...

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Page 25: ...25 Rezepte 26 Smoothie 34 Nussmilch 36 Suppen 40 Aufstriche Nussbutter 42 Gewürzzubereitungen 44 Muffins 46 Cocktails 50 Gefrorene Desserts 54 Dessert ...

Page 26: ...er Apfel geviertelt und entkernt 1 kleine Gurke grob geschnitten 50 g 2 Cups Babyspinat Blätter 6 Eiswürfel 330 ml 1 1 3 Cups gekühltes Kokosnusswasser Zubereitung 1 Zutaten in der oben aufgeführten Reihenfolge in den Krug geben und Deckel mit Messbecher fest daraufsetzen 2 Funktion GREEN SMOOTHIE drücken Mixen bis das Programm beendet ist ser vieren 26 ...

Page 27: ... 20 g Grünkohl Blätter zerkleinert 20 g Babyspinat Blätter 20 g halbierte Babyromana Salatblätter 1 Banane halbiert 375 ml 1 Cups gekühltes Kokosnusswasser Zubereitung 1 Zutaten in der oben aufgeführten Reihenfolge in den Krug geben und Deckel mit Messbecher fest daraufsetzen 2 Funktion GREEN SMOOTHIE drücken Mixen bis das Programm beendet ist ser vieren 27 ...

Page 28: ...rene zerkleinerte Mango 2 Esslöffel rohe Mandeln 60 g 1 Cups Grünkohlblätter grob zerkleinert 250 ml 1 Cup gekühltes Kokosnusswasser 4 Eiswürfel Zubereitung 1 Zutaten in der oben aufgeführten Reihenfolge in den Krug geben und Deckel mit Messbecher fest daraufsetzen 2 Funktion GREEN SMOOTHIE drücken Mixen bis das Programm beendet ist ser vieren ...

Page 29: ...t 60 g Grünkohl Blätter zerkleinert 1 kleine Gurke grob zerkleinert 1 grüne Kiwi geschält 6 Eiswürfel 375 ml 1 Cups gekühltes Kokosnusswasser Zubereitung 1 Zutaten in der oben aufgeführten Reihenfolge in den Krug geben und Deckel mit Messbecher fest daraufsetzen 2 Funktion GREEN SMOOTHIE drücken Mixen bis das Programm beendet ist ser vieren 29 ...

Page 30: ...chung 500 ml 2 Cups gekühlte Milch Mandel oder Sojamilch 60 ml Cup ungesüsster Naturjoghurt 2 Esslöffel Agave Sirup oder Honig Zubereitung 1 Zutaten in der oben aufgeführten Reihenfolge in den Krug geben und Deckel mit Messbecher fest daraufsetzen 2 Funktion SMOOTHIE drücken Mixen bis das Programm beendet ist servieren ...

Page 31: ...ert 2 Esslöffel weisse Chia Samen 500 ml 2 Cups gekühlte Milch Mandel Reis oder Sojamilch 125 ml Cup fettreduzierter Griechischer Naturjoghurt 1 Esslöffel Ahorn Sirup oder Honig Zubereitung 1 Zutaten in der oben aufgeführten Reihenfolge in den Krug geben und Deckel mit Messbecher fest daraufsetzen 2 Funktion SMOOTHIE drücken Mixen bis das Programm beendet ist servieren 31 ...

Page 32: ...nert 160 ml 2 3 Cup fettreduzierter Vanillejoghurt 2 Esslöffel weisse Chia Samen 500 ml 2 Cups gekühlte Milch Zubereitung 1 Zutaten in der oben aufgeführten Reihenfolge in den Krug geben und Deckel mit Messbecher fest daraufsetzen 2 Funktion SMOOTHIE drücken Mixen bis das Programm beendet ist 3 In ein Glas giessen und servieren ...

Page 33: ...die Sauce bzw der Sirup bis zum Glasrand verteilt 2 Cookies in den Krug geben und den Deckel schliessen Die PULSE Taste drücken und die Cookies mit vier PULSE Intervallen zerkleinern bzw solange drücken bis die Cookies grob zerkleinert sind 1 3 Cup der Cookie Brösel in eine Schale geben Rest bleibt im Krug 3 Milch und Eiscreme in den Mixkrug geben Deckel schliessen Die Taste SMOOT HIE drücken Mixe...

Page 34: ...umwollstoff bzw ein Käsetuch auslegen über einen grossen sauberen Krug halten und die Nuss mischung in das Sieb giessen Stoff verschliessen und auf die Nussmischung im Stoff drücken um möglichst viel Mandelmilch herauszupressen Restliche Man delmasse wegwerfen und Stoff entfernen 4 Kann in einem sauberen luftdicht abgeschlossenen Glas oder Becher im Kühl schrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden Tip...

Page 35: ...ros ses Stück Baumwollstoff oder ein Käsetuch in ein Sieb und halten dieses über den grossen Krug Giessen Sie die Sojabohnen Mischung in das Tuch Schlies sen Sie das Tuch und drücken Sie sanft um die Sojamilch aus dem Tuch zu ex trahieren Werfen Sie die restliche im Tuch verbliebene Mischung weg Verfah ren Sie mit den anderen eingeweichten Sojabohnen und der anderen Hälfte des Wassers genauso 3 Gi...

Page 36: ...1 Esslöffel Babykapern abgetropft 1 Esslöffel frischer Zitronensaft 2 Esslöffel Olivenöl 500 ml 2 Cups Gemüsebrühe in Raumtemperatur 2 Teelöffel Tomatenpaste 15 g Cup frische Basilikumblätter Zubereitung 1 Backofen auf 200 C ohne Umluft oder 180 C mit Umluft vorheizen Legen Sie ein grosses Backblech mit nichhaftendem Backpapier aus 2 Legen Sie die Tomaten die Paprika Zwiebel und den Knoblauch auf ...

Page 37: ...ete Gemüse in den Mixkrug geben Gemüsebrühe und Tomatenpaste dazugeben und den Deckel schliessen Die Funktionstaste SOUP drücken Warten bis das ganze Programm abgelaufen ist und die Suppe weich und heiss ist 5 Basilikum dazufügen Mit Salz und Pfeffer würzen und Deckel wieder schliessen Den Geschwindigkeitsregler für 30 Sekunden auf PUREE stellen 6 Suppe auf Teller verteilen Salsa Verde auf die Sup...

Page 38: ...Kokosnussöl in einer grossen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen Curry Paste zu fügen für 2 3 Minuten unter Rühren kochen bis sie aufgelöst ist 2 Kürbis und Brühe zufügen Hitze erhöhen und zum Kochen bringen Dann Hitze auf mittlere Temperatur drosseln Für 20 Minuten köcheln lassen bis der Kürbis weich ist Zur Seite stellen und abkühlen lassen bis kein Dampf mehr ent weicht In einen Topf umfüllen 3...

Page 39: ...sch sauce unter Rühren zufügen Sollten Sie die Suppe besser gewürzt bevorzugen geben Sie noch 1 2 Teelöffel Fischsauce dazu 5 Auf Suppenteller verteilen Die beiseite gestellte Kokosnussmilch darüber träu feln Mit Korianderblätter und Chili garnieren Mit einer Scheibe Limone servie ren 39 ...

Page 40: ...is sie leicht an geröstet sind Beiseite stellen und für 10 Minuten abkühlen lassen 3 Mandeln und Öl in den Mixkrug geben und den Deckel incl Messbecher da raufsetzen Auf der Geschwindigkeit MILL 1 Minuten mahlen bis die Mischung fast weich ist Mit dem Kunststoffspatel die Zutaten in Richtung Messer schie ben 4 Dann auf der Geschwindigkeit BLEND 10 15 Sekunden mixen bis alles weich und cremig ist 5...

Page 41: ...d Wasser abgiessen 2 Die eingeweichten Chilis und die restlichen Zutaten in den Mixkrug geben und mit dem Deckel incl Messebecher verschliessen Auf der Geschwindigkeit BLEND für 1 Minute mixen bis die Mischung weich ist Mit dem Kunststoffspatel die Zu taten in Richtung Messer schieben 3 Nochmals Geschwindigkeitsregler auf BLEND stellen und 1 Minute mixen wie der Kunststoffspatel benutzen bis die M...

Page 42: ...ardamom Samen Kümmel Koriander Zimt Fenchel Pfefferkörner und Piment in den Mixkrug geben und den Deckel mit Messbecher daraufsetzen Auf der Ge schwindigkeit MILL für 1 Minute fein mahlen Gewürzmischung in eine Schüs sel geben 3 Paprikapulver und Kurkuma hinzufügen und umrühren um alles zu vermi schen In einem trockenen sauberen und luftdicht verschliessbaren Behälter auf bewahren Kann an einem kü...

Page 43: ...eie Öl oder Gemüseöl Zum Servieren Griechischer Naturjoghurt Zitronenscheiben Zubereitung 1 Hühnchenfilets in eine Schüssel geben Marokkanische Gewürzmischung darü ber träufeln und Fleisch etwas schwenken damit sich die Gewürzmischung gut verteilt Mit Salz und Pfeffer würzen Hühnchenfilets auf Holzspiesse spiessen 2 Öl in einer grossen Bratpfanne bei mittelstarker Hitze erhitzen Die Hühnchen Spies...

Page 44: ...eizenkörner in den Mixkrug geben und mit Deckel und Messbecher ver schliessen In der Geschwindigkeit MILL für 1 Minute mahlen Dann PAUSE Taste drücken Haferflocken zufügen Deckel wieder schliessen und erneut PAUSE Taste drücken um 1 Minute zu mahlen Mischung in eine Schüssel geben Backpul ver Salz und Zucker zufügen Rühren bis alles gut vermischt ist 3 Saft Kokosnussöl und Ei in den Mixkrug geben ...

Page 45: ...Haferflocken sehen 6 Die gesamte Mischung in eine grosse Schüssel füllen Birne und Beeren einar beiten bis alles gut vermischt ist Dann die Mischung auf die 12 Muffinformen verteilen Für 20 Minuten backen bis sie goldbraun sind Machen Sie den Holz spiess Test einen Holzspiess in ein Muffin stecken und wieder herausziehen wenn kein Teig am Spiess haften bleibt sind die Muffins fertig gebacken Tipp ...

Page 46: ...nscheiben zum Garnieren Zubereitung 1 Pfirsiche Eiswürfel und Limonen in den Mixkrug geben und Deckel mit Mess becher daraufsetzen Die Funktion GREEN SMOOTHIE drücken und 10 Sekun den mixen Dann PAUSE Taste drücken Rum und Zucker zufügen und Deckel wieder schliessen Erneut PAUSE Taste drücken und das GREEN SMOOTHIE Pro gramm so wieder starten und laufen lassen bis das Programm beendet ist 2 In gek...

Page 47: ...400 g geschält halbiert und entkernt 250 ml 1 Cup gekühlter Cranberry Fruchtsaft 90 ml Wodka 55 g Cup Rohrzucker 6 Eiswürfel Zubereitung 1 Die Zutaten in obengenannter Reihenfolge in den Mixkrug geben und Deckel mit Messbecher daraufsetzen In der Geschwindigkeit BLEND für 20 30 Sekunden mixen bis alles gut vermischt ist 2 In gekühlte Gläser füllen und servieren 47 ...

Page 48: ...p Wasser Zubereitung 1 Zucker und Wasser in eine Pfanne geben Bei sehr niedriger Hitze und unter Rüh ren solange erhitzen bis der Zucker komplett aufgelöst ist 2 Dann zum Kochen bringen Hitze drosseln und für 5 Minuten köcheln lassen 3 Vom Herd nehmen und komplett abkühlen lassen In einem luftdichten Behäl ter in den Kühlschrank stellen ...

Page 49: ...ronensaft 60 ml Zucker Sirup Rezept auf gegenüberliegender Seite 12 Eiswürfel Zubereitung 1 Zutaten in oben genannter Reihenfolge in den Mixkrug geben und mit Deckel und Messbecher verschliessen 2 Die Taste ICE CRUSH so lange drücken bis alles gut vermischt und das Eis ge crusht ist In Gläser füllen deren feuchter Rand vorher in Salz getaucht wurde 49 ...

Page 50: ... 3 Cups Eiswüfel Zubereitung 1 Die Zutaten in der oben genannten Reihenfolge in den Mixkrug geben und mit dem Deckel incl Messbecher verschliessen Die Funktion FROZEN DESSERT drü cken und solange laufen lassen bis die Zutaten weich sein Mit den Tamper die Zutaten immer in Richtung Messer schieben 2 Sofort servieren oder in ein tiefkühl geeignetes luftdichtes Gefäss umfüllen und bis zu einem Monat ...

Page 51: ... mit dem Deckel incl Messbecher verschliessen 2 Drücken Sie das Programm FROZEN DESSERT Mixen Sie solange bis das Dessert weich ist und benützen Sie den Tamper um die Zutaten immer in Richtung Mes ser zu schieben 3 Sofort servieren oder in ein tiefkühl geeignetes luftdichtes Gefäss umfüllen und bis zu einem Monat im Tiefkühler aufbewahren Tipp Verwenden Sie statt 2 Zitronen auch 1 Zitrone und 1 Li...

Page 52: ...leinerte Kokosnuss Stücke optional Zubereitung 1 Zutaten in der oben genannten Reihenfolge in den Mixkrug füllen und mit dem Deckel incl Messbecher verschliessen 2 Drücken Sie das Programm FROZEN DESSERT Mixen Sie solange bis das Dessert weich ist und benützen Sie den Tamper um die Zutaten immer in Richtung Mes ser zu schieben 3 Sofort servieren oder in ein tiefkühl geeignetes luftdichtes Gefäss u...

Page 53: ...p frische Minzeblätter Zubereitung 1 Zutaten in der oben genannten Reihenfolge in den Mixkrug füllen und mit dem Deckel incl Messbecher verschliessen 2 Drücken Sie das Programm FROZEN DESSERT Mixen Sie solange bis das Dessert weich ist und benützen Sie den Tamper um die Zutaten immer in Richtung Mes ser zu schieben 3 Sofort servieren oder in ein tiefkühl geeignetes luftdichtes Gefäss umfüllen und ...

Page 54: ...hne Umluft vorheizen Legen Sie eine Kuchenform von 23 cm Durchmesser mit nichthaftendem Backpapier aus 2 Geben Sie die Biskuits in den Mixkrug und schliessen Sie den Deckel incl Mess becher Drücken Sie die PULSE Taste und zerhacken Sie die Biskuits bis sie feine Brösel sind Geben Sie die Brösel in eine Schüssel Fügen Sie die zerlassene But ter zu und vermischen Sie alles gut Geben Sie die Biskuit ...

Page 55: ...st 5 Dann die PAUSE Taste drücken Den restlichen Frischkäse zugeben Deckel schliessen Wieder PAUSE Taste drücken die PUREE Funktion startet erneut Für 20 Sekunden mixen bis alles weich ist Nicht zu lange mixen 6 Giessen Sie die Frischkäse Zubereitung in die Kuchenform Verteilen Sie die Blau beeren auf der Kuchenmasse zum Rand 1 cm freilassen Stellen Sie die Ku chenform auf ein Backblech in den Bac...

Page 56: ...un plan de travail Le mixeur risque de bouger et de vibrer pendant son utilisation c est pourquoi il est recommandé de ne pas placer le mixeur trop près du bord d une table N utilisez pas l appareil à l extérieur 5 Ne laissez pas pendre le câble électrique au bord d une table l appareil risque rait de tomber Veillez à ce que le câble n entre pas en contact avec des surfaces chaudes telles que des ...

Page 57: ...utilisez l appareil que comme indiqué dans ce mode d emploi N utilisez que les accessoires fournis ou recommandés par Solis Des accessoires inappropriés peuvent entraîner un endommagement de l appareil 18 L appareil est destiné à un usage privé et non pas commercial Ne pas utiliser le mixeur dans un véhicule ou sur un bateau 19 Contrôlez toujours votre mixeur à grande vitesse avant de l utiliser 2...

Page 58: ...e Les recettes pro posées dans le chapitre Recettes ne requièrent pas cette mesure de sécurité 31 Si des aliments sont coincés autour des lames éteignez l appareil en appuyant sur la touche ON OFF située sur le tableau de commande et débranchez le Atten dez l arrêt complet du moteur et des lames puis retirez le bol mixeur du bloc moteur Vous pouvez alors dégager les aliments avec la spatule en pla...

Page 59: ...emple pas un bol froid dans de l eau très chaude ou vice versa 43 Soyez très prudents si vous videz des liquides chauds dans le bol mixeur Ils pour raient éclabousser et vous brûler 44 Si vous mixez des liquides chauds prenez soin que le gobelet gradué soit tou jours correctement vissé sur le couvercle Le gobelet gradué garantit que rien ne jaillisse du bol et sert de soupape pour réduire la press...

Page 60: ...60 DESCRIPTION DE L APPAREIL A B K J L I M C E F G H D ...

Page 61: ... sans liquide Ces lames spéciales per mettent de produire ce mouvement si particulier au Kinetix dans le bol qui per met d éviter que des ingrédients non mixés ou non réduits ne s accumulent E Raccord métallique de haute performance pour une performance fiable et durable F Moteur de haute performance de 2200 watt grande vitesse associé à un couple de rotation élevé pour des résultats incroyables G...

Page 62: ...ents les plus solides directement vers les lames REMARQUE CONCERNANT LE MATERIAU DU BOL MIXEUR Le bol mixeur est en copolymère Eastman Tritan un polymère résistant exempt de BPA qui est utilisé pour la fabrication de produits ménagers durab les et souvent sollicités et qui doivent pouvoir résistés à de nombreux lavages en machine Les produits en Tritan sont résistants aux chocs incassables et res ...

Page 63: ...ION apparaît sur l écran à cristaux liquides Eteignez l appareil en appuyant sur la touche ON OFF débranchez le et attendez quelques minutes pour que le moteur refroidisse Rebranchez ensuite l appareil et appuyez à nouveau sur la touche ON OFF Si le moteur a suffisamment refroidi le témoin lumineux ne clignote plus et vous pouvez réutiliser votre mixeur à grande vitesse conformément au mode d empl...

Page 64: ...lateur de la vitesse Votre mixeur à grande vitesse Solis Extreme Power Blender Pro dispose de 12 vitesses allant de STIR remuer à MILL moudre La vitesse STIR est utilisée pour mélanger avec précaution des aliments déli cats avec plusieurs petites pauses pour obtenir une consistance homogène La vitesse MILL est la vitesse la plus élevée et est parfaitement adaptée pour moudre des fruits à coque des...

Page 65: ...uissiez démarrer un nouveau cycle avec la même programmation si nécessaire Le nouveau cycle débutera lorsque vous appuyez à nouveau sur la touche Si vous voulez effacer la programmation de la vitesse maintenez la touche START CANCEL enfoncée pendant 2 secondes Mode d économie d énergie Si vous n appuyez sur aucune touche ou ne réglez pas le bouton pendant 2 minutes l écran s éteint automatiquement...

Page 66: ...uche SMOOTHIE durée 60 secondes Idéale pour mélanger et alléger des ingrédients liquides et congelés La pro grammation SMOOTHIE dispose d une technique de fonctionnement unique qui permet de tout d abord mélanger les ingrédients solides à petite vitesse puis d augmenter la vitesse pour permettre aux ingrédients d épaissir Ce processus s effectue en plusieurs cycles pendant que les ingrédients circ...

Page 67: ...ml d eau savonneuse chaude dans le bol mixeur et appuyez sur la touche AUTO CLEAN Si le bol est particulièrement sale ou si des ingrédients épais col lent sur les parois du bol nous vous recommandons d ajouter en plus une demi cuiller à café de liquide vaisselle Pour obtenir un meilleur résultat nous vous recommandons d effectuer le cycle de nettoyage aussitôt après l utilisation du bol mixeur Tou...

Page 68: ...er le gobelet gradué et détacher les ingrédients des parois pendant que l appareil est en marche pour les ramener en direction des lames Si pendant que l appareil est en marche vous constatez de l humidité sur la par tie supérieure du bloc moteur éteignez immédiatement l appareil en appuyant sur la touche ON OFF et débranchez le Détachez le bol mixeur du bloc moteur et nettoyez le bloc moteur sans...

Page 69: ...ines mais ont également un composant natu rel qui empêche l enzyme humaine de les digérer Pour briser ce composant il peut être nécessaire de faire tremper les amandes pendant une nuit dans de l eau Rincez ensuite les amandes et égouttez les avant de les travailler Il est particulièrement recommandé de faire griller les fruits en coque pour faire du beurre à base de fruits en coque car cela permet...

Page 70: ...upés en deux Entrepo sez dans des récipients hermétiques 55 g 115 g 1 cup 8 16 bâtons de cannelle MILL 1 min Fruits en coque Pour obtenir de la farine à base de fruits en coque Pour préparer des gâteaux et des muffins 150 g 300 g 1 2 cups MILL 20 30 sec Fruits en coque grillés Pour préparer du beurre ou de la pâte à tartiner à base de fruits en coque 300 g 450 g 2 3 cups MILL Avec le tamper 1 min ...

Page 71: ...inaigre ou du jus de citron Ajoutez lentement de l huile à travers l ouverture située au milieu du couvercle Idéal comme sauce pour les salades Jusqu à 4 jaunes d œuf et 2 cups d huile MIX 1 min Fromages à pâte dure p ex le parmesan Coupez en dés de 3 cm Pour des sauces crémeuses et des plats à base de pates 130 g CHOP 15 20 sec Crème liquide Mixez la crème jusqu à ce qu elle soit montée en chan t...

Page 72: ...aliments collent aux lames et au bol mixeur La préparation est éventuellement trop épaisse Rajoutez du liquide et ou sélectionnez une vitesse inférieure L appareil sur chauffe Votre appareil est équipé d une protection contre la surchauffe Si l appareil surchauffe le moteur s arrête et le signal lumineux OVERLOAD PROTECTION apparait sur l écran à cristaux liquides Si OVERLOAD PROTECTION clignote s...

Page 73: ...ans le compartiment inférieur et le couvercle ainsi que le gobelet gradué dans le compartiment supérieur DESINFECTION Pour désinfecter le bol mixeur et les lames nous vous recommandons une solution de désinfection composée de 1 cuiller à café 7 5 ml d eau de javel mélangées à 2 litres 8 cups d eau du robinet pure et froide Procédez alors comme suit pour désinfecter 1 Après le cycle de nettoyage av...

Page 74: ...S DECOLORATIONS ET ODEURS Les aliments ayant une odeur forte tels que l ail le poisson ou certaines varié tés de légumes tels que les carottes peuvent entraîner une décoloration du bol ou du couvercle ou une mauvaise odeur dans le bol Pour les éliminer nettoyez le bol et le couvercle avec la fonction AUTO CLEAN Ajoutez 2 cuillers à café de bicarbonate de soude et 125 ml cup de vinaigre dans le bol...

Page 75: ...orent le bol et y développe une odeur Ce ne sont que des conséquences cosmétiques du fait de moudre à sec qui ne sont pas couvertes par la garantie car elles n ont aucune d influence sur le fonc tionnement du mixeur RANGEMENT Rangez votre mixeur à grande vitesse Solis Extreme Power Blender Pro en posi tion verticale Le bol doit être placé sur le bloc moteur ou à côté Ne posez rien sur l appareil N...

Page 76: ...uméro de modèle BBL910 type 8321 description du produit Mixeur à grande vitesse voltage fréquence 220 240 V 50 Hz puissance 2 200 watt dimensions env 19 x 46 x 22 cm l x h x p poids env 6 kg Modifications techniques réservées ...

Page 77: ...imina tion réglementaire de l appareil celui ci porte un symbole représentant un conteneur à ordures barré Solis of Switzerland SA se réserve le droit d apporter à tout moment des modifica tions techniques et de présentation ainsi que de procéder à des modifications visant à l amélioration du produit Conservez l emballage d origine de cet article afin de pouvoir le transporter en cas de besoin Sol...

Page 78: ......

Page 79: ...79 Recettes 80 Smoothies 88 Lait aux fruits à coque 90 Soupes 94 Pâtes à tartiner beurre aux fruits à coque 96 Epices 98 Muffins 100 Cocktails 104 Desserts glacés 108 Dessert ...

Page 80: ...atre et épépinée 1 petit concombre coupé en gros morceaux 50 g 2 cups de jeunes épinards 6 glaçons 330 ml 1 1 3 cups d eau de noix de coco refroidie Préparation 1 Mettre les ingrédients dans l ordre indiqué ci dessus dans le bol mixeur puis pla cer le couvercle et le gobelet gradué sur le bol 2 Appuyer sur la fonction GREEN SMOOTHIE Mixer jusqu à l arrêt automatique du programme puis servir 80 ...

Page 81: ...ceaux 20 g de feuilles de jeunes épinards 20 g de feuilles de jeune salade romaine coupées en deux 1 banane coupée en deux 375 ml 1 cups d eau de noix de coco refroidie Préparation 1 Mettre les ingrédients dans l ordre indiqué ci dessus dans le bol mixeur puis pla cer le couvercle et le gobelet gradué sur le bol 2 Appuyer sur la fonction GREEN SMOOTHIE Mixer jusqu à l arrêt automatique du programm...

Page 82: ...ée en morceaux 2 cs d amandes crues 60 g 1 cups de chou vert coupé en gros morceaux 250 ml 1 cup d eau de noix de coco refroidie 4 glaçons Préparation 1 Mettre les ingrédients dans l ordre indiqué ci dessus dans le bol mixeur puis pla cer le couvercle et le gobelet gradué sur le bol 2 Appuyer sur la fonction GREEN SMOOTHIE Mixer jusqu à l arrêt automatique du programme puis servir ...

Page 83: ...t coupé en morceaux 1 petit concombre coupé en gros morceaux 1 petit kiwi épluché 6 glaçons 375 ml 1 cups d eau de noix de coco refroidie Préparation 1 Mettre les ingrédients dans l ordre indiqué ci dessus dans le bol mixeur puis pla cer le couvercle et le gobelet gradué sur le bol 2 Appuyer sur la fonction GREEN SMOOTHIE Mixer jusqu à l arrêt automatique du programme puis servir 83 ...

Page 84: ...lait refroidi lait d amande ou de soja 60 ml cup de yogourt nature sans sucre 2 cs de sirop d agave ou de miel Préparation 1 Mettre les ingrédients dans l ordre indiqué ci dessus dans le bol mixeur puis pla cer le couvercle et le gobelet gradué sur le bol 2 Appuyer sur la fonction SMOOTHIE Mixer jusqu à l arrêt automatique du pro gramme puis servir ...

Page 85: ...aux 2 cs de graines de chia 500 ml 2 cups de lait refroidi lait d amande de riz ou de soja 125 ml cup de yogourt grec nature allégé 1 cs de sirop d érable ou de miel Préparation 1 Mettre les ingrédients dans l ordre indiqué ci dessus dans le bol mixeur puis pla cer le couvercle et le gobelet gradué sur le bol 2 Appuyer sur la fonction SMOOTHIE Mixer jusqu à l arrêt automatique du pro gramme puis s...

Page 86: ...60 ml 2 3 cup de yogourt vanille allégé 2 cs de graines de chia blanches 500 ml 2 cups de lait refroidi Préparation 1 Mettre les ingrédients dans l ordre indiqué ci dessus dans le bol mixeur puis pla cer le couvercle et le gobelet gradué sur le bol 2 Appuyer sur la fonction SMOOTHIE Mixer jusqu à l arrêt automatique du pro gramme 3 Verser dans un verre et servir ...

Page 87: ...re à répartir la sauce ou chocolat ou le sirop sur les pa rois 2 Mettre les Oreos dans le bol mixeur et fermer avec le couvercle Réduire les Oréos en petits morceaux en appuyant sur la fonction PULSE quatre fois de suite ou plus si nécessaire pour réduire les gâteaux en gros morceaux Retirer 1 3 de cup de gâteaux émiettés du bol 3 Ajouter le lait et la glace dans le bol Fermer le couvercle Appuyer...

Page 88: ... coque ou un tamis recouvert d un linge fin ou d une toile à fromage au dessus d une jatte propre et passer le mélange amande eau au chinois dans la jatte Refermer la toile et serrer pour extraire le plus possible de lait d amande Jeter le reste et retirer la toile 4 Se conserve dans le réfrigérateur pendant 3 jours dans un récipient propre et her métique Conseils Les toiles pour lait aux fruits à...

Page 89: ...e les fèves pendant 2 minutes Placer une toile pour lait aux fruits à coque ou un tamis recouvert d un linge fin ou d une toile à fro mage au dessus d une jatte propre et passer le mélange fèves de soja eau au chinois dans la jatte Refermer la toile et serrer pour extraire le plus possible de lait de soja Jeter le reste Procéder de même avec le reste des fèves trempées et de l eau 3 Verser le lait...

Page 90: ...s de jus de citron fraîchement pressé 2 cs d huile d olive 500 ml 2 cups de bouillon de légumes à température ambiante 2 cc de coulis de tomate 15 g cup de feuilles de basilique frais Préparation 1 Préchauffer le four à 200 C chaleur tournante 180 C Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé 2 Placer les tomates le poivron l oignon et l ail sur la plaque de cuisson et arro ser d un f...

Page 91: ...dans le bol mixeur Ajouter le bouillon de légume et le coulis de tomate puis fermer le couvercle Ap puyer sur la fonction SOUP Attendre jusqu à l arrêt automatique La soupe est alors onctueuse et chaude 5 Ajouter le basilique Saler et poivrer puis replacer le couvercle sur le bol Mettre le régulateur de vitesse sur PUREE pendant 30 secondes 6 Verser la soupe dans des assiettes Ajouter un peu de sa...

Page 92: ...n 1 Chauffer l huile de noix de coco dans une grande poêle à feu moyen Ajouter la pâte de curry et faire cuire pendant 2 3 minutes en mélangeant jusqu à ob tention d une pâte homogène 2 Ajouter la courge et le bouillon Augmenter la température et porter à ébullition Faire cuire pendant 20 minutes jusqu à ce que la courge soit tendre Réserver et laisser refroidir jusqu à ce qu il n y ait plus de va...

Page 93: ...isson tout en mélangeant Pour une soupe plus assaisonnée ajou ter 1 2 cuillers à soupe de sauce au poisson supplémentaires 5 Verser dans des assiettes à soupe Parsemer avec le lait de noix de coco mis de côté Garnir avec des feuilles de coriandre et du paprika Servir avec une rondelle de citron vert 93 ...

Page 94: ...us qu à ce qu elles soient légèrement grillées Réserver et laisser refroidir pendant 10 minutes 3 Placer les amandes grillées et l huile dans le bol Placer le couvercle et le gobe let sur le bol Moudre sur la vitesse MILL pendant 1 minute jusqu à ce que le mé lange soit tendre Ramener les ingrédients en direction des lames en utilisant la spatule en plastique 4 Mixer ensuite à la vitesse BLEND pen...

Page 95: ...ante et laisser tremper pendant env 15 minutes jusqu à ce qu ils soient tendres Egoutter les 2 Placer les piments et les autres ingrédients dans le bol et fermer le avec le cou vercle et le gobelet Mixer sur la vitesse BLEND pendant 1 minute jusqu à ce que le tout soit tendre Ramener les ingrédients en direction des lames à l aide de la spatule en plastique 3 Mixer à nouveau sur la vitesse BLEND p...

Page 96: ...eter les capsules 2 Mettre les graines de cardamome le cumin le coriandre la cannelle le fenouil les grains de poivre et le piment dans le bol Placer le couvercle et le gobelet sur le bol Moudre finement à la vitesse MILL pendant 1 minute Placer le mélange d épices dans un saladier 3 Ajouter le piment en poudre et le curcuma et mélanger bien le tout Conserver dans un bocal sec propre et hermétique...

Page 97: ...cm 1 cs d huile de son de riz ou d huile de légume Pour servir yogourt nature grec rondelles de citron Préparation 1 Placer les morceaux de poulet dans un saladier Parsemer les épices dessus et bien mélanger Assaisonner avec du sel et du poivre Enfiler les morceaux de poulet sur les brochettes 2 Faire chauffer l huile à feu moyen dans une poêle Faire cuire les brochettes dans la poêle env 2 minute...

Page 98: ...fours à chaleur tournante Re couvrir un moule à muffins avec des caissettes en papier 2 Placer les grains de blé dans le bol et refermer avec le couvercle et le gobelet Moudre à la vitesse MILL pendant 1 minute Appuyer ensuite sur la touche PAUSE Ajouter les flocons d avoine refermer le couvercle puis appuyer à nou veau sur la touche PAUSE pour moudre à nouveau pendant 1 minute Verser le tout dans...

Page 99: ...puyer sur la touche PAUSE Attendre à nouveau 5 6 intervalles de la fonction PULSE jusqu à obtention d une pâte homogène Certains flocons d avoine doivent res ter visibles 6 Verser le tout dans un grand récipient Ajouter la poire et les baies mélanger bien le tout Répartir la pâte dans les 12 moules à muffins Cuire 20 minutes jusqu à obtention d une belle couleur dorée Faire le test du bâtonnet Enf...

Page 100: ... citron pour le décor Préparation 1 Placer les pêches les glaçons et les citrons dans le bol et refermer le bol avec le couvercle et le gobelet Appuyer sur la fonction GREEN SMOOTHIE et mixer pen dant 10 secondes Appuyer sur la touche PAUSE ajouter le rhum et la cassonade Refermer le couvercle Appuyer à nouveau sur la touche PAUSE pour remettre le programme GREEN SMOOTHIE en marche Mixer jusqu à l...

Page 101: ...es coupées en deux et épépinées 250 ml 1 cup de jus de canneberge refroidi 90 ml de vodka 55 g cup de cassonade 6 glaçons Préparation 1 Mettre les ingrédients dans l ordre indiqué ci dessus dans le bol mixeur puis pla cer le couvercle et le gobelet gradué sur le bol Mixer à la vitesse BLEND pendant 20 30 secondes jusqu à obtention d un mélange homogène 2 Répartir dans des verres refroidis et servi...

Page 102: ... d eau Préparation 1 Mettre le sucre et l eau dans une poêle Chauffer à petit feu et en mélangeant constamment jusqu à dissolution complète du sucre 2 Porter alors à ébullition puis réduire la chaleur et continuer de cuire à petit feu pendant 5 minutes 3 Retirer du feu et laisser refroidir complètement Se conserve au réfrigérateur dans un bocal hermétique ...

Page 103: ...e sirop de sucre voir recette ci contre 12 glaçons Préparation 1 Mettre les ingrédients dans l ordre indiqué ci dessus dans le bol mixeur puis pla cer le couvercle et le gobelet gradué sur le bol 2 Appuyer sur la fonction ICE CRUSH jusqu à ce que le tout soit bien mélangé et les glaçons pilés Répartir dans des verres dont le rebord aura été préalablement humidifié et trempé dans du sel 103 ...

Page 104: ...eux 350 g 3 cups de glaçons Préparation 1 Mettre les ingrédients dans l ordre indiqué ci dessus dans le bol mixeur puis pla cer le couvercle et le gobelet gradué sur le bol Appuyer sur la fonction FROZEN DESSERT et mixer jusqu à obtention d un mélange crémeux Ramener à plusieurs reprises les ingrédients en direction des lames à l aide du tamper 2 Servir aussitôt ou conserver au congélateur dans un...

Page 105: ... gradué sur le bol 2 Appuyer sur la fonction FROZEN DESSERT et mixer jusqu à obtention d un mé lange crémeux Ramener à plusieurs reprises les ingrédients en direction des lames à l aide du tamper 3 Servir aussitôt ou conserver au congélateur dans un récipient approprié et her métique Se conserve 1 mois au congélateur Conseil Au lieu de 2 citrons jaunes vous pouvez également utiliser 1 citron jaune...

Page 106: ... de coco coupée en petits morceaux et grillée en option Préparation 1 Mettre les ingrédients dans l ordre indiqué ci dessus dans le bol mixeur puis pla cer le couvercle et le gobelet gradué sur le bol 2 Appuyer sur la fonction FROZEN DESSERT et mixer jusqu à obtention d un mé lange crémeux Ramener à plusieurs reprises les ingrédients en direction des lames à l aide du tamper 3 Servir aussitôt ou c...

Page 107: ...0 g cups de feuilles de menthe fraîche Préparation 1 Mettre les ingrédients dans l ordre indiqué ci dessus dans le bol mixeur puis pla cer le couvercle et le gobelet gradué sur le bol 2 Appuyer sur la fonction FROZEN DESSERT et mixer jusqu à obtention d un mé lange crémeux Ramener à plusieurs reprises les ingrédients en direction des lames à l aide du tamper 3 Servir aussitôt ou conserver au congé...

Page 108: ...paration 1 Préchauffer le four à 160 C N utilisez pas la chaleur tournante Couvrir un moule à gâteau d un diamètre de 23 cm avec du papier sulfurisé 2 Mettre les biscuits à la cuiller dans le bol et refermer le avec le couvercle et le go belet Appuyer sur la fonction PULSE et réduire les gâteaux en miettes Mettre les miettes de gâteaux dans un saladier Ajouter le beurre fondu et bien mélan ger le ...

Page 109: ...ne nouvelle fois sur la touche PAUSE Ajouter le reste du fromage Re fermer le couvercle Appuyer ensuite à nouveau sur la touche PAUSE pour re démarrer la fonction PUREE Mixer à nouveau pendant 20 secondes jusqu à ob tention d un mélange onctueux Ne mixer pas trop longtemps 6 Verser la préparation au fromage dans le moule Répartir les myrtilles sur la pâte en laissant un rebord d 1 cm tout autour E...

Page 110: ...ation may cause the appliance to move Therefor do not place the blender near the edge of a bench or table during operation Do not use the appliance outdoors 5 Do not leave the power cable hanging over table edges so that it can be pulled Make sure that it does not come into contact with hot surfaces such as hotplates or a radiator or that it comes into contact with the appliance Fully unwind the c...

Page 111: ... not use in moving vehicles or boats 19 Check your high speed blender before every use 20 In order to avoid electric shock do not use the appliance if the cable or plug are damaged or the appliance is otherwise faulty dropped or damaged Never attempt repairs yourself but take your appliance to Solis or a Solis approved ser vice centre in order to get it inspected or mechanically and electrically r...

Page 112: ... proceeding to blend Do not use fingers as the blades are sharp 32 The blinking function light indicates that the appliance is ready for use From now on do not reach into the blender jug and do not touch the blades 33 Do not use the appliance when the blades are damaged or something other than food is placed in the blender jug 34 Keep hands fingers hair clothing jewellery as well as spatulas and o...

Page 113: ... is properly inserted into the fastened lid The measuring cap ensures that nothing can squirt out and acts as a valve to reduce internal pressure and steam generation 45 When removing the measuring cap after blending be careful Steam bubbles might have formed and could splash out of the jug after opening 46 Keep the appliance clean Always switch the appliance off and pull the plug before cleaning ...

Page 114: ...114 APPLIANCE DESCRIPTION A B K J L I M C E F G H D ...

Page 115: ...d ingredients even if the foods are processed drily and without liquid These special blades generate the unique Kinetix motion in the jug preventing unblended resp unchopped bits of food from collecting resp entangling E High power metal clutch for long lasting and reliable blending power F 2200 W high power motor High speed combined with high torque for incre dible blending results G LCD Timer Th...

Page 116: ... push chewy ingredients directly into the blades NOTE TO THE BLENDER JUG MATERIAL The blender jug is made from Eastman Tritan Copolyester a hard BPA free polymer mostly used for making long lasting heavily used household items which have to survive many cleaning cycles in the dishwasher without damage Products made from Tritan are shockproof shatterproof and stay pleasantly clear and durable even ...

Page 117: ... Deactivate the appliance with the ON OFF button pull the plug and wait a cou ple of minutes to let the motor cool down Plug the power plug back into the socket and press the ON OFF button another time When the motor has cooled down the warning symbol will stop flashing and you can continue using the high speed blender as described in this manual Caution Only after the warning symbol has stopped f...

Page 118: ...der Solis Extreme Power Blender Pro has 12 speed settings ranging from STIR to MILL The speed setting STIR is used for slowly stirring sensitive foods with small pauses to blend ingredients The speed setting MILL is the fastest setting and ideal for milling nuts grains and kernels The Solis high speed blender Extreme Power Blender Pro will run every manu ally set speed for up to 6 minutes if you h...

Page 119: ... button again will start the second cycle If you wish to delete the speed setting press and hold the START CANCEL but ton for 2 seconds Energy Saver Mode If you don t press any button or dial on the high speed blender for 2 minutes the LCD screen will switch off and the ON OFF button will flash red Should you not operate the appliance in the next 5 minutes it will completely switch off To restart ...

Page 120: ... of air until the creamy delicious smoothie is finished GREEN SMOOTHIE button Duration 60 seconds Ideal for shredding whole hard foods like fruits vegetables and seeds so that they blend with other soft and liquid ingredients to form a healthy green smoothie FROZEN DESSERT button Duration 60 seconds This program was designed to quickly chop up and blend frozen foods For best results we recommend a...

Page 121: ...he blending process is finished PAUSE PLAY button To pause a running blender program the program will stop for up to two min utes and keep all settings saved To continue the program press the PAUSE PLAY button another time The Pause function will also be activated if the blender jug is removed from the base during operation To continue operation you have to replace the blender jug onto the base an...

Page 122: ...r liquid on the upper part of the motor base switch the appliance off with the ON OFF button immediately and pull the power plug Remove the blender jug and immediately dry the motor base with a dry cloth or paper towel You can stop the blending process at any time and during a running program by pressing the START CANCEL button You can correct resp adjust the speed or program setting while blendin...

Page 123: ...break up this compound almonds should be placed in water over night After that rinse and drain the almonds before further processing them Roasting nuts to process them into nut butter is highly recommended as it will help release natural oils when blending and also improve the taste Some kinds of nut such as almonds and hazelnuts have a lower fat content If necessary you should add rice bran oil o...

Page 124: ...cinnamon sticks these have to be bro ken in half store in air tight containers 55 g 115 g 1 cup 8 16 cinna mon sticks MILL 1 min Raw nuts For making nut meal For cakes cookies and muffins 150 g 300 g 1 2 cups MILL 20 30 sec Roasted nuts For making nut butter or spreads 300 g 450 g 2 3 cups MILL Use tamper 1 min White sugar Mill to make pure icing sugar or powde red sugar 200 g 2 cups MILL 15 sec N...

Page 125: ...x egg yolks mustard and vinegar or lemon juice Slowly add oil through the lid opening Ideal as a dressing Up to 4 egg yolks and 2 cups of oil MIX 1 min Hard cheeses f e parmesan Cut in cubes 3 cm big For creamy sauces and pasta dishes 130 g CHOP 15 20 sec Whipped cream Whip cream until stiff If you wish add sugar or vanilla before whipping 300 600 ml MILL 10 sec Raw vegetables Peel and cut into cu...

Page 126: ...unction for more control Food sticks to blade and jug The mixture may be too thick Try adding more liquid to the mix ture and or use a slower speed Blender overloaded The blender features a motor protection feature If the motor is being overloaded the motor will stop and the overload warning icon OVERLOAD PROTECTION on the LCD will start to flash If OVERLOAD PROTECTION is flashing in the LCD scree...

Page 127: ...nfection solution made from 1 teaspoons 7 5 ml of household bleach dissolved in 2 liters 8 cups of clear cold tap water mixed together as described on the house hold bleach packaging Then disinfect as follows 1 After the cleaning cycle with the AUTO CLEAN function as described in the pre vious section pour half of the disinfection solution approx 1 liter into the blender jug Close the blender jug ...

Page 128: ...xture and a soft dish brush Add 2 cups of warm water and let everything stand for 5 minutes Replace the blender jug on the appliance base close the jug with the lid and press the AUTO CLEAN button again Carefully rinse the blender jug and the lid and let both air dry Keep the lid off the blender jug so that air can circulate DRY MILLING Milling hard foods like spices nuts sugar coffee or grains et...

Page 129: ...L INFORMATION Modell no BBL910 type 8321 Product High speed blender Voltage frequency 220 240 V 50 Hz Power 2 200 Watt Dimensions approx 19 x 46 x 22 cm W x H x D Weight approx 6 kg Technical modifications reserved ...

Page 130: ...rately the product is marked with a crossed out dustbin Solis of Switzerland Ltd reserves the right to carry out technical and visual changes and modifications to improve the product at any time Keep the original packaging in a safe place so that you may use it in the event that transportation or shipping of the product becomes necessary Solis of Switzerland Ltd Solis House CH 8152 Glattbrugg Zuri...

Page 131: ...131 Recipes 132 Smoothie 140 Nut Milk 142 Soups 146 Pastes and Nut Butters 148 Spice Blends 150 Muffins 152 Cocktails 156 Frozen Desserts 160 Dessert ...

Page 132: ...alved 1 green apple quartered cored 1 small cucumber roughly chopped 50 g 2 cups baby spinach leaves 6 ice cubes 330 ml 1 1 3 cups chilled coconut water Preparation 1 Place ingredients into blender jug in the order listed and secure lid and measuring cap 2 Press GREEN SMOOTHIE button Process until program finishes Serve 132 ...

Page 133: ...e peeled chopped 20 g chopped kale leaves 20 g baby spinach 20 g halved baby cos lettuce leaves 1 banana halved 375 ml 1 cups chilled coconut water Preparation 1 Place ingredients into blender jug in the order listed and secure lid and measuring cap 2 Press GREEN SMOOTHIE button Process until program finishes Serve 133 ...

Page 134: ...60 g 1 cups frozen chopped mango 2 tablespoons raw almonds 60 g 1 cups green kale leaves roughly chopped 250 ml 1 cup chilled coconut water 4 ice cubes Preparation 1 Place ingredients into blender jug in the order listed and secure lid and measuring cap 2 Press GREEN SMOOTHIE button Process until program finishes Serve ...

Page 135: ...cored 60 g chopped green kale leaves 1 small cucumber roughly chopped 1 green kiwi fruit peeled 6 ice cubes 375 ml 1 cups chilled coconut water Preparation 1 Place ingredients into blender jug in the order listed and secure lid and measuring cap 2 Press GREEN SMOOTHIE button Process until program finishes Serve 135 ...

Page 136: ... mixed berries 500 ml 2 cups chilled milk almond or soy milk 60 ml cup natural unsweetened yoghurt 2 tablespoons agave syrup or honey Preparation 1 Place ingredients into blender jug in the order listed and secure lid and measuring cap 2 Press SMOOTHIE button Process until program finishes Serve ...

Page 137: ...oughly chopped 2 tablespoons white chia seeds 500 ml 2 cups chilled milk almond rice or soy milk 125 ml cup Greek reduced fat natural yoghurt 1 tablespoons maple syrup or honey Preparation 1 Place ingredients into blender jug in the order listed and secure lid and measuring cap 2 Press SMOOTHIE button Process until program finishes Serve 137 ...

Page 138: ... chopped mango 160 ml 2 3 cup reduced fat vanilla yoghurt 2 tablespoons white chia seeds 500 ml 2 cups chilled milk Preparation 1 Place ingredients into blender jug in the order listed and secure lid and measuring cap 2 Press SMOOTHIE button Process until program finishes 3 Pour into glasses and serve ...

Page 139: ... chocolate syrup into each glass Roll glass to line edges with the syrup 2 Place cookies into blender jug and secure lid and measuring cap Press PULSE but ton Pulse four times or until roughly crushed Transfer 1 3 cup cookie crumbs to a bowl rest stays in the jug 3 Add milk and ice cream to blender jug Secure lid Press SMOOTHIE button Process until program finishes Pour into prepared glasses Sprin...

Page 140: ...ilk bag or line a sieve with a large piece of muslin or cheesecloth over a large clean jug or bowl Pour nut milk mixture into bag Close bag Squeeze the pulp in the bag to extract as much milk as you can Remove bag and discard pulp 4 Store in a clean airtight container in the fridge for up to 3 days Tips Nut milk bags can be bought from health food stores Muslin or cheesecloth can be bought from fa...

Page 141: ...ng cap Dial to BLEND Process for 2 minutes Place a nut milk bag in a large jug or use a large piece of muslin or cheesecloth over a sieve over a large jug Pour soy bean mixture into the bag Close bag and gently squeeze out the pulp to extract out as much liquid as you can Discard the pulp Repeat with the remaining soaked soy beans and purified water 3 Place soy bean milk into a medium saucepan ove...

Page 142: ...p fresh flat leaf parsley 1 tablespoon drained baby capers 1 tablespoon fresh lemon juice 2 tablespoons olive oil 500 ml 2 cups vegetable stock at room temperature 2 teaspoons tomato paste 15 g 1 4 cup fresh basil leaves Preparation 1 Preheat oven to 200 C no fan 180 C with fan Line a large baking tray with non stick baking paper 2 Place tomatoes capsicum onion and garlic onto prepared tray Drizzl...

Page 143: ...Using tongs transfer roasted vegetables to blender jug Add stock and tomato paste and secure lid Press SOUP button Process for the entire program until smooth and hot 5 Add basil Season to taste with salt and pepper and secure lid Dial to PUREE Process for 30 seconds 6 Divide soup among serving bowls Drizzle salsa verde over soup Serve Tip Salsa verde can be transfered to an airtight container and...

Page 144: ...edges Preparation 1 Heat coconut oil in a large saucepan over medium heat Add curry paste and cook stirring for 2 3 minutes or until fragrant 2 Add pumpkin and stock Increase heat to high and bring to the boil Reduce heat to medium low Simmer for 20 minutes or until pumpkin is tender Set aside and allow to cool until there is no steam coming from soup Pour in a pan 3 Reserve 125 ml coconut milk an...

Page 145: ...heat until hot Add fish sauce and stir until combined If needs additional seasoning increase fish sauce by 1 2 tea spoons 5 Divide among serving bowls Drizzle with reserved coconut milk Garnish with coriander leaves and chilli Serve with lime wedges 145 ...

Page 146: ... a baking tray Bake for 8 10 minutes or until lightly roasted Set aside to cool for 10 minutes 3 Place nuts and oil into blender jug and secure lid and measuring cap Dial to MILL Process for 1 minute or until mixture is almost smooth Use scraper to move in gredients and keep them circulating into blades 4 Dial to BLEND Process for a further 10 15 seconds or until smooth and creamy 5 Transfer to a ...

Page 147: ...Cover with boiling water and soak for ap proximately 15 minutes or until softened Drain 2 Place soaked chillies and remaining ingredients into blender jug and secure lid and measuring cap Dial to BLEND Process for 1 minute or until mixture is al most smooth Use scraper to move ingredients and keep them circulating into blades 3 Dial to BLEND Process for a further minute again using scraper or unti...

Page 148: ...card pods and reserve the seeds 2 Place cardamom seeds cumin coriander cinnamon fennel peppercorns and all spice berries into blender jug and secure lid and measuring cap Dial to MILL Process for 1 minute or until finely ground Transfer spice mixture to a bowl 3 Add paprika and turmeric Stir until combined Transfer to a clean dry airtight container Store in a cool dry place for up to 3 months Tips...

Page 149: ...taste 12 x 16 cm bamboo skewers 1 tablespoon rice bran oil or vegetable oil To serve Greek natural yoghurt Lemon wedges Preparation 1 Place chicken in a bowl Sprinkle over spice blend and toss to coat Season with salt and pepper Thread chicken onto skewers 2 Heat oil in a large frying pan over medium high heat Cook chicken in batches for 2 minutes each side or until browned and cooked through Serv...

Page 150: ...with fan Line a 12 holes capacity muf fin pan with paper cases 2 Place wheat grains into blender jug and secure lid and measuring cap Dial to MILL Process for 1 minute Press PAUSE Add oats and secure lid Press PAUSE again to restart Process for 1 minute Transfer mixture to a bowl Add baking powder salt and brown sugar Stir until combined 3 Place juice coconut oil and egg into blender jug and secur...

Page 151: ...a few flour spots 6 Transfer mixture to a large bowl Gently fold in pear and berries until just com bined Divide mixture among prepared muffin cases Bake for 20 minutes or un til golden brown Do the skewer test Insert a skewer in the centre of a muffin If it comes out clean the muffin is baken Tip Wheat grains can be purchased from health food stores 151 ...

Page 152: ... ml white rum 55 g cup raw caster sugar Lime slices to garnish Preparation 1 Place peaches ice cubes and limes into blender jug and secure lid and measur ing cap Press GREEN SMOOTHIE and process for 10 seconds Press PAUSE add rum and sugar and secure lid Press PAUSE to restart the GREEN SMOOTHIE pro gram and process until program finishes 2 Pour into chilled glasses Garnish with lime slices ...

Page 153: ...ds removed 2 oranges 400 g peeled halved seeds removed 250 ml 1 cup chilled cranberry fruit juice 90 ml vodka 55 g cup caster sugar 6 ice cubes Preparation 1 Place ingredients into blender jug in the order listed and secure lid and measuring cap Dial to BLEND Process for 20 30 seconds or until combined 2 Pour into chilled glasses Serve 153 ...

Page 154: ...e sugar 250 ml 1 cup water Preparation 1 Place sugar and water into a heavy base saucepan Cook stirring over a very low heat until sugar has dissolved 2 Bring to the boil then reduce heat and simmer mixture for 5 minutes 3 Remove from heat and allow to cool completely Store in an airtight container in the refrigerator ...

Page 155: ... triple sec liqueur 80 ml lime or lemon juice 60 ml sugar syrup recipe from preceding page 12 ice cubes Preparation 1 Place ingredients into blender jug in the order listed and secure lid and measuring cap 2 Press ICE CRUSH Process until well combined and ice is crushed Serve in salt rimmed glasses 155 ...

Page 156: ...1 frozen banana halved 350 g 3 cups ice cubes Preparation 1 Place ingredients in the blender jug container in the order listed and secure lid and measuring cap Press FROZEN DESSERT Process until smooth using frozen dessert wand to press ingredients into blades 2 Serve immediately or transfer to a freezer safe airtight container and freeze for up to 1 month ...

Page 157: ...reparation 1 Place ingredients into blender jug in the order listed and secure lid and measuring cap 2 Press FROZEN DESSERT Process until smooth using frozen dessert wand to press ingredients into blades 3 Serve immediately or transfer to a freezer safe airtight container and freeze for up to 1 month Tip Swap one of the lemons for a lime Swap lemons for oranges and reduce sugar to 2 tablespoons 35...

Page 158: ...k 600 g frozen mango pieces 20 g cup toasted shredded coconut optional Preparation 1 Place ingredients in the blender jug container in the order listed and secure lid and measuring cap 2 Press FROZEN DESSERT Process until smooth using frozen dessert wand to press ingredients into blades 3 Serve immediately or transfer to a freezer safe airtight container and freeze for up to 1 month ...

Page 159: ... halved seeds removed 60 g cup caster sugar 10 g cup fresh mint leaves Preparation 1 Place ingredients into blender jug in the order listed and secure lid and measuring cap 2 Press FROZEN DESSERT Process until smooth using frozen dessert wand to press ingredients into blades 3 Serve immediately or transfer to a freezer safe airtight container and freeze for up to 1 month 159 ...

Page 160: ...re cut into cubes Punnet fresh blueberries approx 125 g Preparation 1 Preheat oven to 160 C no fan Line the base of a 23 cm base measurement spring form pan with non stick baking paper 2 Place biscuits into blender jug and secure lid and measuring cap Press PULSE Process until biscuits are finely crushed Transfer to a bowl Add melted butter and mix well Use a straight sided glass to spread and pre...

Page 161: ...5 Press PAUSE Add remaining cream cheese secure lid Press PAUSE to restart PUREE function Process for 20 seconds or until mixture is smooth Do not over mix 6 Pour the cream cheese mixture into the base Spread the blueberries over the mix ture keep a distance of 1 cm to the rim Place the pan on a baking tray and bake for 1 1 hours or until just set in the centre Turn oven off Leave the cheese cake ...

Page 162: ......

Page 163: ...ilizzo commerciale il periodo di garanzia ammonta a 12 mesi Le condizioni di garanzia det tagliate sono visionabili su www solis com SERVIZIO CLIENTI I clienti residenti in Svizzera devono inviare gli articoli da riparare direttamente a Solis Produ zione SA Centro Solis Via Penate 4 CH 6850 Mendrisio Svizzera In ogni caso prima di spedire l apparecchio è preferibile contattare telefonica mente il ...

Page 164: ... e p o r p h m t o r f h m c i h w l a i c r e m TE AN R A U R G A E Y t p i ce e l r l i h a t t i d w i l a f t i t c u d o r s p i h r t o e f te n a r a u e a g d i v a f f t o l su e s a r n a e s i r y a l b a r t s n o m e s d d n e s ri a s a h d n a n o i t ruc t s n o c r o l a ri e t e e t an ar gu e h T e ar c d an ng i l d an h s r e l a e s h n t d o te o s n a e l a f s te o a e d o...

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