Smeg SMIC01, User Manual, Page: 73 / 114

RU
RU - 7
Рецепты смесей / Что делать, если....
Что делать, если......
Проблема Возможные
причины
Решение
Консистенция
мороженого слишком
мягкая или частично
жидкая
Охлаждающая емкость
не была достаточно
заморожена
Продлить время нахождения
в морозильной камере,
придерживаясь указанного в
инструкциях порядка
Ненадлежащая температура
ингредиентов
Оставить ингредиенты в
холодильнике в течение
требуемого времени
Ингредиенты смешаны в
неправильной пропорции
Свериться с рецептом
Ненадлежащая температура
в морозильнике
Проверить температуру
морозильника
КОФЕЙНАЯ ГРАНИТА
Ингредиенты
- Крепкий кофе 480 г
lb. 1.06 / oz. 16.93
- Сахар 120 г
lb. 0.26 / oz. 4.23
Всего 600 г
lb. 1.32 / oz. 21.16
Приготовление
• Довести до кипения 120 г (0.26 lb./
4.23 oz.) кофе и 120 г (0.26 lb./ 4.23 oz.)
сахара, выключить примерно через 3
минуты, чтобы получился сироп. Вы-
лить в миску, желательно стальную, и
дать остыть.
• Добавить оставшийся кофе и переме-
шать.
• Поставить миску в холодильник и оста-
вить до тех пор, пока смесь не остынет
до температуры холодильника.
ГРЕЙПФРУТОВАЯ ГРАНИТА
Ингредиенты
- Сок грейпфрута 320 г
lb. 0.71 / oz. 11.29
- Сахар 95 г
lb. 0.21 / oz. 3.35
- Вода 185 г
lb. 0.41 / oz. 6.53
Всего 600 г
lb. 1.32 / oz. 21.16
Приготовление
• Довести до кипения воду с сахаром,
выключить примерно через 3 мину-
ты, чтобы получился сироп. Вылить в
миску, желательно стальную, и дать
остыть.
• Добавить сок грейпфрута и переме-
шать.
• Поставить миску в холодильник и оста-
вить до тех пор, пока смесь не остынет
до температуры холодильника.
IMPAGINATO _SMIC01 UL+IEC versione ok.indd 7 11/03/19 16:54