Smeg SMIC01, User Manual, Page: 39 / 114

NL
NL - 5
Recept mengsel
RECEPT MENGSEL
YOGHURTIJS
Ingrediënten
- Verse volle melk 105 g.
lb. 0.23 / oz. 3.7
- Suiker 105 g.
lb. 0.23 / oz. 3.7
- Volle melkpoeder 35 g.
lb. 0.08 / oz. 1.23
- Volle yoghurt, naturel 355 g.
lb. 0.78 / oz. 12.52
Totaal 600 g.
lb. 1.32 / oz. 21.16
Bereiding
• Los de suiker in de melk op en laat het
mengsel een enkele minuut op een zacht
vuurtje opwarmen.
• Giet de melk waar de suiker in is opgelost
in een kom, het liefst van staal.
• Roer de melkpoeder er voorzichtig met een
garde doorheen.
• Blijf doorroeren en voeg de yoghurt toe.
• Plaats de kom in de koelkast tot het mengsel
tot de temperatuur van de koelkast is
afgekoeld.
Advies:
wanneer het yoghurtijs bijna klaar is kunt u,
bijvoorbeeld, stukjes chocolade, hazel- of
walnoten of vers fruit toevoegen.
CHOCOLADE-IJS
Ingrediënten
- Volle melk 380 g.
lb. 0.84 / oz. 13.4
- Suiker 60 g.
lb. 0.13 / oz. 2.12
- Zoete gecondenseerde melk 110 g.
lb. 0.24 / oz. 3.88
- Bittere cacao g. 48
lb. 0.11 / oz. 1.69
- Zout 2 g.
oz. 0.07
Totaal 600 g.
lb. 1.32 / oz. 21.16
Bereiding
• Los de suiker in de melk op en laat het
mengsel op een zacht vuurtje opwarmen
zonder het aan de kook te brengen.
• Meng in een kom de cacao en de
gecondenseerde melk, roer goed door en
voeg een snufje zout toe.
• Voeg de melk waar de suiker in is opgelost
toe en blijf met een spatel van onder naar
boven doorroeren.
• Plaats de kom in de koelkast tot het mengsel
tot de temperatuur van de koelkast is
afgekoeld.
AARDBEIENIJS
Ingrediënten
- Volle melk 180 g.
lb. 0.4 / oz. 3.65
- Suiker 100 g.
lb. 0.22 / oz. 3.53
- Magere melkpoeder 30 g.
lb. 0.07 / oz. 1.06
- Slagroom 80 g.
lb. 0.18 / oz. 2.82
- Aardbeien (puree) 210 g.
lb. 0.46 / oz. 7.41
Totaal 600 g.
lb. 1.32 / oz. 21.16
Bereiding
• Warm de melk, de suiker en de slagroom
een enkele minuut op een zacht vuurtje op.
• Giet de melk waar de suiker in is opgelost
in een kom, het liefst van staal.
• Roer de melkpoeder er voorzichtig met een
IMPAGINATO _SMIC01 UL+IEC versione ok.indd 5 11/03/19 16:53