SilverCrest SDA 260 A1
Čeština - 109
Nebezpečí popálení!
Víko (1), tácky na sušení (2), základní jednotka (4) a sušené potraviny jsou během provozu
velmi horké. Zůstávají horké i po vypnutí spotřebiče. Dejte pozor, abyste se nespálili.
6. Vychladlé usušené potraviny zabalte. V ideálním případě použijte prázdné zavařovací sklenice nebo
jinak uzavíratelné sklenice, které možná máte doma. Potraviny lze také zabalit do smršťovací nebo
vakuové fólie. Plastové sáčky se nedoporučují. Teoreticky lze dehydratované potraviny ukládat při
jakékoli pokojové teplotě. Nejdéle se však uchovají při uskladnění na chladném, suchém a tmavém
místě.
7. Sušičku vyčistěte podle pokynů v části „Údržba/čištění“ na straně 113.
Tipy pro dobré výsledky při sušení
Nesušte potraviny, které obsahují tuk nebo olej (např. tučné maso nebo maso naložené
v marinádě obsahující olej). Tuk a olej během dehydratace žlukne. Smetana, mléko a máslo
se chová podobně - proto se vyhněte jejich použití v marinádách.
Délky sušení v následujících tabulkách jsou uváděny jako orientační. Mohou se lišit podle množství sušené
potraviny, její tloušťky a velikosti apod. V pravidelných intervalech provádějte doporučenou dotykovou
zkoušku, abyste zjistili, zda je potravina již dostatečně dehydratovaná. Pokud tomu tak není, pokračujte
dále v sušení.
Ovoce
Sušené ovoce lze použít jako pochoutku nebo jako přísady do kreativních receptů. Ovoce lze nakrájet na
malé kousky, rozmělnit, nebo znovu namočit.
Pokud připravujete ovoce jako pochoutku, nesušte ho příliš dlouho, jinak by bylo jeho žvýkání obtížné.
Sušené ovoce lze kombinovat s ořechy a cereáliemi a vytvořit báječné ovocné müsli nebo jogurt.
Před sušením namočte řezané plochy ovoce do citrónové šťávy, aby nezhnědly.
Chcete-li sušit peckovité ovoce, doporučujeme, abyste ho sušili 2/3 doporučené doby
s peckami, a poté ho dosušili s vyjmutou peckou. Po zahájení sušení lze pecky lépe
vyjmout.