91
SK
Recepty
Belgické vafle
Platne:
Platňa na vafle (horná a spodná platňa) 13
Prísady:
5
Vajec, oddelené
250 g
Nesoleného masla, rozpusteného
200 g
Cukru
400 ml
Mlieka
500 g
Múky
2 balíčky
Vanilkového cukru
5 g
Prášku do pečiva
Príprava:
Predhrejeme produkt .
V miske vyšľaháme bielka s cukrom do tuhého
snehu . Odložíme bokom .
V druhej miske vyšľaháme žĺtka . Pridáme mlieko a
rozpustené maslo a zamiešame .
V inej miske preosejeme spolu suché prísady .
Pridáme zmes žĺtok . Cesto vymiešame do hladka .
Zamiešame bielka vyšľahané do tuha .
Hornú i spodnú platňu nasprejujeme tukom na
pečenie (na báze masla) .
Cesto rovnomerne rozotrieme na dolnú platňu .
Pečieme približne 5 minút (kým je cesto
zlatohnedé a plne sformované, ale ešte mäkké) .
Čučoriedkové vafle
Platne:
Platňa na vafle (horná a spodná platňa) 13
Prísady:
2
Vajec, oddelené
100 g
Cukru
100 g
Nesoleného masla, rozpusteného
160 ml
Mlieka
200 g
Univerzálnej múky
½ ČL
Prášku do pečiva
130 g
Čučoriedok (čerstvé alebo mrazené)
Príprava:
Predhrejeme produkt .
V miske vyšľaháme bielka s cukrom do tuhého
snehu . Odložíme bokom .
V druhej miske vyšľaháme žĺtka . Pridáme mlieko a
rozpustené maslo a zamiešame .
V inej miske preosejeme spolu suché prísady .
Pridáme zmes žĺtok . Cesto vymiešame do hladka .
Zamiešame bielka vyšľahané do tuha . Pridáme
čučoriedky .
Hornú i spodnú platňu nasprejujeme tukom na
pečenie (na báze masla) .
Cesto rovnomerne rozotrieme na dolnú platňu .
Pečieme približne 5 minút (kým je cesto
zlatohnedé a plne sformované, ale ešte mäkké) .
Summary of Contents for HG05615A
Page 3: ...8 5 6 7 3 2 1 4 9 10 12 13 11b 11a A ...
Page 4: ...B 11a 11b ...