Silvercrest HG05615A, Operation And Safety Notes

Page: 78 / 97

78 CZ
˜
Recepty
˜
Belgické vafle
Desky:
Vaflovací desky vaflí (horní a dolní díl) 13
Přísady:
5 Vejce, oddělený bílek a žloutek
250 g Nesolené máslo, rozpuštěné
200 g Cukr
400 ml Mléka
500 g Mouky
2 balíčky Vanilkový cukr
5 g Prášek do pečiva
Příprava:
Předehřejte výrobek .
V misce vyšlehejte bílky a cukr do tuha . Odstavte
stranou .
V jiné misce vyšlehejte žloutky . Přidejte mléko a
rozpuštěné máslo a promíchejte .
Do další misky prosejte suché přísady
dohromady . Přidejte směs vaječného žloutku .
Vymíchejte těsto do hladka .
Opatrně vmíchejte na tuho ušlehané bílky .
Horní a dolní desku postříkejte sprejem na pečení
(na bázi másla) .
Rozdělte těsto rovnoměrně na spodní desku .
Pečeme po dobu asi 5 minuty (až je těsto
zlatohnědé a zcela zformováno, ale stále ještě
měkké) .
˜
Borůvkové vafle
Desky:
Vaflovací desky vaflí (horní a dolní díl) 13
Přísady:
2 Vejce, oddělený bílek a žloutek
100 g Cukr
100 g Nesolené máslo, rozpuštěné
160 ml Mléka
200 g Univerzální mouka
½ čajové lžičky Prášek do pečiva
130 g
Borůvky (čerstvé nebo mražené)
Příprava:
Předehřejte výrobek .
V misce vyšlehejte bílky a cukr do tuha . Odstavte
stranou .
V jiné misce vyšlehejte žloutky . Přidejte mléko a
rozpuštěné máslo a promíchejte .
Do další misky prosejte suché přísady
dohromady . Přidejte směs vaječného žloutku .
Vymíchejte těsto do hladka .
Opatrně vmíchejte na tuho ušlehané bílky .
Opatrně vmíchejte borůvky .
Horní a dolní desku postříkejte sprejem na pečení
(na bázi másla) .
Rozdělte těsto rovnoměrně na spodní desku .
Pečeme po dobu asi 5 minuty (až je těsto
zlatohnědé a zcela zformováno, ale stále ještě
měkké) .