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∙
Cuando se alcance la temperatura
seleccionada, la luz indicadora del control
de temperatura cambiará a verde.
∙
Abra las dos tapas.
∙
Antes de utilizarla, debe engrasar
ligeramente las placas antiadherentes
utilizando una pequeña cantidad de
aceite o margarina indicados para freír
y que pueden calentarse a elevada
temperatura sin ningún riesgo.
∙
Coloque la pasta en el centro del plato
inferior.
∙
Cierre la tapa superior y presione
suavemente para que la pasta se
distribuya.
∙
El tiempo de horneado es de 2 a 3
minutos, dependiendo de la porción de
pasta y la temperatura seleccionada.
∙
Unos segundos después de colocar la
masa en la plancha de gofres, la luz
indicadora del control de temperatura se
iluminará en rojo. La luz verde volverá
a encenderse cuando haya concluido el
proceso de horneado.
∙
Para no dañar el recubrimiento
antiadherente, no utilice ningún objeto
a
fi
lado o puntiagudo para extraer la
comida.
∙
Compruebe el color que va tomando,
ajustando para ello el control de
temperatura o el tiempo de horneado.
∙
Coloque una nueva porción de pasta tras
retirar el gofre.
∙
Finalizado el proceso, desenchufe el
aparato y déjelo enfriar dejando la tapa
abierta.
Consejos prácticos
∙
Para mantener los gofres calientes,
colóquelos próximos entre sí (si los apila,
perderán su textura crujiente).
∙
Si utiliza leche en lugar de agua, los
gofres serán más suaves y dorados.
∙
Para obtener un buen tostado, todos los
ingredientes han de haber sido sometidos
a la misma temperatura.
Mantenimiento y limpieza
∙
Antes de limpiar el aparato, desenchúfelo
y espere a que se haya enfriado.
∙
Para evitar el riesgo de una descarga
eléctrica, no limpie el aparato con
sustancias líquidas y no lo sumerja.
∙
No emplee productos de limpieza
abrasivos o muy fuertes.
∙
Limpie la super
fi
cie con un paño suave y
húmedo.
∙
Las placas antiadherentes se pueden
limpiar con un paño suave, un cepillo
suave o una esponja humedecidos.
Recetas
Galletas gofres
Ingredientes:
5 yemas de huevo, 5 c/das. de agua
caliente, 100 g. de azúcar, limón rayado, 150
g. de harina, ½ c/dita. de polvo de hornear,
5 claras de huevo, 1 c/da. de ron y polvo de
azúcar.
Preparación:
Bata las claras de huevo, agua, azúcar y
limón rallado hasta que la marca del cuchillo
en la super
fi
cie no desaparezca. Revuelva
la harina cernida, el polvo de hornear y el
ron, y
fi
nalmente poco a poco cubra con las
claras de huevo batidas.
Hornee la pasta inmediatamente.
Cubra los gofres con polvo de azúcar y
sírvalos calientes.
Plancha para gofres:
Ajuste de temperatura alta
