24
temperatuurcontrole groen zijn.
∙
Het wafelijzer openen.
∙
Voor gebruik moeten de anti-
aanbakplaten licht ingevet worden
met een kleine hoeveelheid olie of
vet speciaal geschikt voor bakken en
die veilig verhit mag worden tot hoge
temperaturen.
∙
Plaats het deeg in het midden van de
bodemplaat.
∙
Sluit de bovenplaat en druk deze zachtjes
aan om het deeg gelijkmatig uit te
spreiden.
∙
De baktijd is ongeveer 2 tot 3 minuten,
dit hangt af van het soort deeg en de
gekozen temperatuur.
∙
Kort nadat het deeg op het wafelijzer
plaatst is, zal het indicatielampje op de
temperatuurcontrole rood zijn. Als het
bakken klaar is zal het groene lampje
weer aangaan.
∙
Om schade aan de anti-aanbaklaag,
gebruik nooit scherpe of puntige
voorwerpen om het voedsel te
verwijderen.
∙
Controleer de bruiningsgraad. Verander
de temperatuur of de baktijd als de wafel
te licht of te donker is.
∙
Plaats vers deeg in het wafelijzer direct
na het verwijderen van de gebakken
wafel.
∙
Trek na gebruik de stekker uit het
stopcontact en laat het wafelijzer afkoelen
met de bakplaten open.
Handige tips
∙
Plaats de wafels naast elkaar op een
rooster om af te koelen om te zorgen dat
deze knapperig blijven (plaats de wafels
op elkaar en ze zullen taai worden).
∙
De wafels zullen zachter en donkerder
worden wanneer men melk gebruikt in
plaats van water.
∙
Alle ingrediënten moeten dezelfde
temperatuur hebben om gelijkmatig te
bakken en bruinen.
Onderhoud en schoonmaken
∙
Voor het schoonmaken moet men de
stekker uit het stopcontact halen en het
wafelijzer laten afkoelen met de bakplaten
open.
∙
Om elektrische schokken te voorkomen
dit apparaat nooit met vloeistoffen
schoonmaken of onderdompelen.
∙
Gebruik geen schuurmiddel of bijtende
schoonmaakproducten.
∙
Maak de buitenkant van het apparaat
schoon met een vochtige doek.
∙
De antiaanbaklaag van de platen kan
schoongemaakt worden met een zachte
vochtige doek, een zachte borstel of een
spons.
Recepten
Beschuitwafels
Ingrediënten:
5 eierdooiers, 5 eetlepels heet water, 100 gr
suiker, geraspte citroenschil, 150 gr bloem,
½ theelepel bakpoeder, 5 eiwitten opgeklopt,
1 theelepel rum, poedersuiker.
Bereiding:
Klop de eierdooiers, water en citroenschil
zo stijf dat een indruk van een mespunt
zichtbaar blijft. Meng al roerend voorzichtig
de rum en het opgeklopte eiwit door de met
bakpoeder vermengde bloem. Bak het deeg
onmiddellijk. Strooi de poedersuiker over de
wafels. Serveer warm.
Wafelijzer:
Hoge temperatuur zetting
