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Suivez la procédure ci-dessous pour le démontage:
La soupape de limitation de pression et la valve de sécurité: tournez la soupape de limitation de
pression dans le sens des aiguilles d'une montre en position de
(schéma 12), appuyez et tournez
pour enlever la soupape de limitation de pression, puis nettoyez-la (schéma13); retournez le
couvercle et nettoyez le joint d'étanchéité. Une fois terminé,
replacez les pièces dans l'ordre inverse.
La soupape de limitation de pression doit être tournée vers le mur
pour éviter de blesser quelqu'un.
※ La valve de sécurité doit être mise en position
pour la
nettoyer.
Nettoyage de la valve de sécurité: A l'aide d'une clé, tournez la
valve de sécurité dans le sens contraire des aiguilles d'une montre, puis démontez-la et nettoyez-la.
Afin de ne pas endommager la fonction de la valve de sécurité pour maintenir la pression de l'appareil,
veuillez ne pas démonter les composants de la valve pour le nettoyage.
Attention:
1. Ne perdez pas les petites pièces telles que la soupape de régulation de la pression. Un
changement de la couleur du joint d’étanchéité n’indique pas un problème. Il est suggéré de
changer le joint d’étanchéité une fois par an ou tous les deux ans selon la fréquence d’utilisation.
Mais il doit être changé immédiatement en cas de dommages ou de déformation. Veuillez
contacter votre revendeur ou le service après-vente de notre société pour obtenir des pièces
de rechange. N’utilisez jamais de substituts.
2 . Rangement : Rangez le boîtier et le couvercle séparément à l’ombre et dans un endroit frais.
3. L’entretien et la réparation de l’autocuiseur doivent être effectués par des spécialistes.
VIII. QUESTIONS ET RÉPONSES
Q
R
Comment cuisiner de
bons plats ?
Faites chauffer l’autocuiseur à feu
élevé
jusqu’à ce que de la vapeur
s’
échappe
de
la soupape de régulation de la pression.
Passez à un feu doux lorsque la vapeur commence à sortir de la soupa-
pe de régulation de la pression.
Laissez la pression à l’intérieur de l’autocuiseur diminuer naturellement.
Un feu trop fort fera sur-évaporer l’eau et brûlera les aliments à l’intérieur
de l’autocuiseur.
Vos plats ne sont pas
réussis
?
Vérifiez si le temps de cuisson est correctement contrôlé ou non.
Vérifiez si la soupape de régulation de la pression est correctement
placée ou non.
Vérifiez si le feu de chauffage est trop fort ou trop faible.
Vérifiez si le volume d’eau et de liquide est correct ou non.
Vérifiez si la pression est normale ou non. (Y a-t-il de la vapeur qui
s’
échappe
de la soupape de régulation de la pression
?)
Quel est le temps de
chauffage ?
Commencez à compter à partir de la montée en puissance de la vapeur
sortant de la soupape de régulation de la pression.
Un matériau différent
nécessite-t-il un temps de
chauffage différent ?
Le volume maximum des aliments à cuire est inférieur aux 2/3 de la con-
tenance de l’autocuiseur. Pour cuire des haricots, remplissez l’autocui-
seur à la moitié de sa contenance. Le matériel de cuisson n’a rien à voir
avec le temps de cuisson. De plus, le volume de l’autocuiseur n’a rien à
voir non plus avec le temps de cuisson.
Pourquoi la couleur du riz
devient-elle grise ?
En cuisinant à haute température et haute pression, les acides aminés
et les saccharides sont décomposés par la chaleur. Ainsi, les aliments ri-
ches en protéines et en glucides peuvent changer de couleur et devenir
gris. Mais ce changement de couleur est inoffensif et le goût ne change-
ra pas.
Après le chauffage, du
lait de soja mélangé à du
sucre jaillit de la soupape
de sécurité.
Lors du chauffage, des aliments liquides mélangés à du sucre très
épais
jailliront de la soupape de sécurité en raison de l’accumulation de vapeur
à haute pression à l’intérieur de l’autocuiseur.
Lorsque vous cuisinez ce type d’aliments, ne cuisinez pas sous pres-
sion, ce qui signifie de ne pas placer la soupape de régulation de la
pression.
Que faire si l’autocuiseur
chauffe à vide ?
Éteignez immédiatement le feu, éloignez l’autocuiseur du feu et lais-
sez-le refroidir naturellement. Ne versez pas d’eau sur l’autocuiseur.
IX. ÉTAPES ET DURÉES DE CUISSON
Nom de
l’aliment
Volume
d’aliments
+ eau
Position de la
soupapede
limitation
de la pression
Durée à feu doux après
une
émission
de vapeur
régulière au niveau de la
soupape de régulation
de la pression
État des
aliments
cuits après le
refroidissement
naturel
Remarques
Bœuf
1/2
II
15-20
Très pâteux
Coupez en
morceaux
Côtelette
1/2
II
8-12
Séparez les os
de la viande
Coupez en
morceaux
Coude de
porc
1/2
II
15-20
Séparez les os
de la viande
Coupe
transversale
Poulet
1/2
II
8-10
Séparez les os
de la viande
Poulet entier
Poisson
1/3
II
2-4
Bien cuit
(Schéma. 12)
(Schéma. 13)