48
49
Patate dolci
2/3
I
6-10
Ben cotto
Riso
1/4
I
4-6
Ben cotto, buon
odore
Porridge
1/3
I
10-15
Pastoso
Verdure
1/4
II
12-16
Ben cotto
Tremella
2/5
I
15-25
Molto pastoso
Note. I tempi citati sono forniti a solo scopo di riferimento. Possono variare in base agli
alimenti. I tempi di cottura devono essere regolati in base all’esperienza pratica dell’utente.
GARANZIA DEL PRODOTTO
BERGNER Europe SL garantisce l'apparecchio SAN IGNACIO per un periodo di 5 anni, purché
utilizzato secondo le istruzioni per l'uso allegate.
Il prodotto che acquisti è destinato al solo uso domestico, quindi la garanzia non copre l'uso del
prodotto in stabilimenti professionali, un uso improprio o un'usura anormale non conforme ai
suggerimenti per la cura forniti. Se ritieni che il tuo prodotto sia difettoso durante il periodo di garanzia,
puoi inviare il prodotto e la prova di acquisto a: Bergner Europe S.L, Carretera del Aeropuerto,
Kilómetro. 4, Edificio San Lamberto, Planta 3, 50011 Zaragoza, Spagna. Bergner Europe S.L esaminerà
quindi il prodotto e, nel caso risultasse difettoso, BERGNER sostituirà il prodotto con uno nuovo o un
prodotto simile in caso non fosse più disponibile.
Tale garanzia sarà valida solo a fronte della presentazione della prova d'acquisto datata del prodotto e
della presente carta di garanzia.
Informazioni per l'utente del prodotto sul servizio clienti: Servizio clienti:
Ricordarsi di inviare preventivamente un'e-mail per spiegare cosa sta succedendo, allegando sempre
una fotocopia della ricevuta d'acquisto.
Crocchette di pollo e uova
Ingredienti (4-6 persone):
1 coscia di pollo
2-3 uova
1 cipolla
1 porro
1 carota
1 cipollotto
135 g di farina
Farina, uovo sbattuto e pan grattato 1/2 litro di latte
Acqua
Olio extra vergine di oliva
Sale
Noce moscata
Prezzemolo
Preparazione
Inserire il pollo nella pentola a pressione con acqua, sale, porro, cipollotto e carota. Chiudere il
coperchio e cuocere per 20-25 minuti. Quando il pollo è tenero, rimuovere le ossa e la pelle e
sminuzzarlo. Far bollire le uova in un pentolino con acqua e sale per 10 minuti.
Tagliare la cipolla e farla soffriggere in una padella con olio a fuoco medio. Aggiungere la farina
e mescolare con una frusta finché non diventa dorata. Aggiungere 1/2 litro di latte, mescolare e
aggiungere la stessa quantità di brodo, continuando a mescolare. Lavorare l'impasto a fuoco basso.
Cospargere con noce moscata grattugiata. Unire la besciamella, le uova tagliate a pezzetti e il pollo.
Mescolare e cuocere a fuoco basso per 20-25 minuti. Versare l'impasto in un recipiente e lasciare che
si raffreddi.
Quando l'impasto è freddo, tagliarlo e modellarlo a forma di crocchette e passarle nella farina, poi nelle
uova e infine nel pan grattato, quindi friggerle in una padella con olio caldo.
Quando sono pronte, deporle su un piatto ricoperto di carta assorbente per drenare l'olio in eccesso.
Servire.
Torta in pentola a pressione
Ingredienti (8 persone):
1 tazza e mezza di farina
1 tazza di zucchero
1 uovo
Mezza tazza di olio
1 tazza di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la guarnizione:
200 g di zucchero a velo
10 cucchiai di acqua (circa 75 ml)
Preparazione
Versare le uova in un frullatore e mescolarle fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso di
volume doppio rispetto al volume iniziale. Mescolare le uova con zucchero e olio, quindi aggiungere
la farina alternandola con il latte fino a ottenere un composto omogeneo e privo di grumi. Aggiungere
l'estratto di vaniglia. Versare la miscela in uno stampo per torte Bonio imburrato. Inserire lo stampo
nella pentola a pressione, chiudere il coperchio e cuocere a fuoco alto per 2 minuti, quindi abbassare