30 Български
Инт
ел
иг
ент
но г
от
вене
Интелигентно готвене
Пресни зеленчуци
•
Използвайте контейнер от огнеупорно стъкло с капак.
•
Добавете 30-45 мл студена вода за всеки 250 г.
•
Разбъркайте веднъж по време на готвенето и веднъж след готвенето.
•
Добавете подправки след готвене.
•
За по-бързо готвене се препоръчва да нарежете на по-малки еднакви парчета.
•
Гответе всички пресни зеленчуци на пълна микровълнова мощност (800 W).
Храна
Размер на порцията
(гр.)
Време за готвене
(мин.)
Време за престой
(мин.)
Броколи
250
500
4-5
5-6
3
Пригответе стръкчета с равномерна големина. Подредете стеблата към
центъра
Брюкселско зеле
250
500
5-6
7-8
3
Добавете 60-75 мл (4-5 супени лъжици) вода.
Моркови
250
5-6
3
Нарежете морковите на парчета с равномерна големина.
Карфиол
250
500
5-6
7-8
3
Пригответе стръкчета с равномерна големина. Нарежете големите
стръкчета на половинки. Подредете стеблата към центъра.
Тиквички
250
3-4
3
Нарежете тиквичките на резени. Добавете 30 мл (2 супени лъжици) вода или
бучка масло. Гответе, докато едва омекнат.
Патладжани
250
3-4
3
Нарежете патладжаните на малки резенчета и поръсете с 1 супена лъжица
лимонов сок.
Праз лук
250
3-4
3
Нарежете праз лука на дебели резени.
Храна
Размер на порцията
(гр.)
Време за готвене
(мин.)
Време за престой
(мин.)
Гъби
125
250
1-2
2-3
3
Пригответе цели или нарязани на резени гъби. Не добавяйте вода. Поръсете
с лимонов сок. Добавете сол и пипер на вкус. Изцедете преди сервиране.
Лук
250
4-5
3
Нарежете лука на резени или половинки. Добавете само 15 мл (1 супена
лъжица) вода.
Чушки
250
4-5
3
Нарежете чушките на малки резени.
Картофи
250
500
4-5
7-8
3
Претеглете обелените картофи и ги нарежете на половинки или
четвъртинки с подобна големина.
Ряпа
250
5-6
3
Нарежете ряпата на малки кубчета.
