Samsung MC28M6075 Series, User Manual

Page: 322 / 448

Vodič za obradu hrane
42 Srpski
Vodič za obradu hrane
Odmrzavanje
Mikrotalasi su odličan način za odmrzavanje hrane. Mikrotalasi na blag način odmrzavaju
hranu za kratko vreme. To je velika prednost ako vam stignu neočekivani gosti. Smrznuta
živina mora se potpuno odmrznuti pre obrade. Uklonite sve eventualne metalne veze i izvadite
je iz pakovanja da bi se tečnost ocedila. Smrznutu hranu stavite u nepoklopljenu posudu. Na
pola procesa odmrzavanja okrenite, ocedite eventualnu tečnosti i što pre uklonite iznutrice.
Povremeno proverite da se hrana nije zagrejala. Ako manji i tanji komadi smrznute hrane počnu
da se zagrevaju, možete ih zaštititi tako što ćete ih uviti malim trakama aluminijumske folije u
toku odmrzavanja. Ako živina počne da se zagreva spolja, prekinite odmrzavanje i ostavite da
odstoji 20 minuta pre nego što nastavite. Da biste završili odmrzavanje, ostavite ribu, meso i
živinu da odstoji. Vreme stajanja nakon odmrzavanja razlikuje se u zavisnosti od količine hrane.
Pogledajte donju tabelu.
NAPOMENA
Tanki komadi hrane se bolje odmrzavaju od debljih komada, a manje količine se brže odmrzavaju
od većih. Imajte na umu ovaj savet dok zamrzavate i odmrzavate hranu.
Za odmrzavanje hrane koja ima temperaturu od -18 do -20 °C, pridržavajte se uputstva iz sledeće
tabele.
Hrana Veličina porcije Napajanje Trajanje (min.)
Meso
Mleveno meso
Svinjski odresci
250 g
500 g
250 g 180 W
180 W
6-7
9-11
7-8
Uputstvo
Stavite meso na obrtno postolje. Zaštitite tanje ivice aluminijumskom
folijom. Na polovini ciklusa odmrzavanja, okrenite hranu! Servirajte
nakon što odstoji 15-30 minuta.
Hrana Veličina porcije Napajanje Trajanje (min.)
Živina
Komadi piletine
Celo pile 500 g (2 komada)
1200 g
180 W
180 W 14-15
32-34
Uputstvo
Prvo stavite komade piletine na plitki keramički tanjir tako da kožica
bude okrenuta nadole ili, ako je reč o celom piletu, tako da prsa
budu okrenute nadole. Tanje delove, kao što su krajevi bataka i krila,
zaštitite aluminijumskom folijom. Na polovini ciklusa odmrzavanja,
okrenite hranu! Servirajte nakon što odstoji 15-60 minuta.
Riba
Riblji fileti
Cela riba 200 g
400 g 180 W
180 W 6-7
11-13
Uputstvo
Smrznutu ribu stavite na sredinu plitkog keramičkog tanjira. Tanje
delove stavite pod deblje delove. Uže delove fileta i rep ribe zaštitite
aluminijumskom folijom. Na polovini ciklusa odmrzavanja, okrenite
hranu! Servirajte nakon što odstoji 10-25 minuta.
Voće
Bobičasto voće 300 g 180 W 6-7
Uputstvo
Rasporedite voće na plitki, okrugli, stakleni tanjir velikog prečnika.
Servirajte nakon što odstoji 5-10 minuta.
Untitled-15 42 2017-06-13 3:07:59