简体中文 - 35
05
烹调指南
烘烤
利用烘烤烹调是一种众所周知的烹调方法，是在有热空气的传统炉具中烹
调食物的传统方法。
加热器和风扇放在微波炉后壁上，这样，热空气就可以循环流动。
此模式由顶部加热器来加热。
烘烤烹调的餐具：
可以使用所有不会损坏微波炉的常规餐具、焙烤铁罐和焙烤铁板，即您在
传统的烘烤烘箱通常使用的任何餐具。
适合烘烤烹调的食物：
所有饼干、单张烤饼、面包卷和蛋糕以及加大量水果的蛋糕、鸡蛋糕点和
蛋奶酥都应该用这种模式制作。
微波 + 烘烤
此模式将微波能量与热空气结合在一起，因此在缩短烹调时间的同时，
使食物的表面焦黄酥脆。
烘烤烹调是一种众所周知的传统烹调方法：利用微波炉后壁上的风扇使热
空气循环流动来烹调食物。
微波 + 烘烤烹调时使用的餐具：
应该能让微波穿透。应该是不损坏微波炉的（例如，没有金属镶边的玻璃
制品、陶器或瓷器）；类似微波 + 烧烤模式中描述的餐具。
适合微波 + 烘烤烹调的食物：
所有种类的肉和家禽、以及砂锅菜和焗烤菜、松糕、加少量水果的蛋糕、
派和酥皮水果甜点、烤蔬菜、烤饼和面包。
新鲜和冷冻食物的烘烤指南
利用自动预热功能进行烘烤预热，预热到所需的温度。
此表中的功率级别和时间可用作烘烤烹调指南。取出时要戴微波炉手套。
新鲜食物
份量
功率
第 1 步
（分钟）
第 2 步
（分钟）
比萨
冷冻比萨
（烤好的现成比萨）
300 克
第 1 步 300 W + 200 °C
第 2 步烤
11-12
2-3
说明
将比萨放在低支架上。烘焙后，放置 2-3 分钟。
面食
冷冻的宽面条
400 克
第 1 步 450 W + 200 °C
第 2 步烘烤 200 °C
15-16
5-6
说明
放入大小合适的耐热玻璃盘或留在原来的包装中（注意，此包装应适
用于微波和烤箱加热）。
将冷冻的焗烤面食放在低支架上。烹调后，放置 2-3 分钟。
肉类
烤牛肉/烤羊肉
（五分熟）
1200-1300 克
600 W + 180 °C
20-23
10-13
说明
给牛肉/羊肉刷油，加上胡椒粉、盐和辣椒粉。
将肉放在低支架上，较肥的一面朝下。
烹调后，用铝箔包好，放置 10-15 分钟。
烤鸡
1000-1100 克
450 W + 200 °C
20-22
20
说明
给鸡刷上油和调味品。
先将鸡胸朝下放在低支架上，再将鸡胸朝上放在低支架上。
放置 5 分钟。
MC286TATCSQ_SM_DE68-04126T-00_ZH.indd 35
2014-07-17 1:24:46
