36
_ upotreba pećnice
Ne
Namirnica
Težina/kg
Dodatni
element
Nivo
police
Preporuka
17
Pečeno
povrće
0,4-0,5
0,8-1,0
Duboki
pleh
4
U duboku tepsiju stavite povrće,
kao što su kolutovi tikvica i
plavog patlidžana, režnjevi
paprike, pečurke i sitni paradajz.
Premažite ih mešavinom
maslinovog ulja, začinskog bilja
i začina.
18
Gratinirano
povrće
0,4-0,6
0,8-1,0
Žičana
rešetka
2
Pripremite gratinirano povrće u
okrugloj posudi predviđenoj za
pećnicu. Stavite hranu na sredinu
pećnice.
19
Kuglof
0,5-0,6
0,7-0,8
0,9-1,0
Žičana
rešetka
2
Stavite testo u podmazanu
posudu za pečenje kolača
odgovarajuće veličine.
20
Testo za
voćni kolač
0,3-0,4
(veliki)
0,2-0,3
(pojedinačni
kolači)
Žičana
rešetka
2
Stavite testo u podmazani kalup
za tortu. Prva postavka je za
veliko testo za voćni kolač,
a druga za 5-6 pojedinačnih
kolača.
21
Patišpanj
0,4-0,5
(srednji)
0,2-0,3
(mali)
Žičana
rešetka
2
Testo stavite u okruglu crnu
metalnu tepsiju za pečenje.
Prva postavka je za tepsiju za
pečenje prečnika Ø 26 cm, a
druga za malu tepsiju prečnika Ø
18 cm.
22
Mafin
0,5-0,6
0,7-0,8
Žičana
rešetka
2
Testo za mafine stavite u crni
metalni kalup za mafine u koji
staje 12 komada. Prva postavka
je za male mafine, a druga za
velike mafine.
23
Hleb
0,7-0,8
(beli)
0,8-0,9
(prekrupa)
Žičana
rešetka
2
Pripremite testo u skladu sa
uputstvima proizvođača i stavite
ga u crnu metalnu pravougaonu
posudu za pečenje (dužine 25
cm).
Prva postavka je za beli hleb
(0,7-0,8 kg), a druga za hleb od
prekrupe (0,8-0,9 kg).
24 Domaća pica
1,0-1,2
1,3-1,5
Podloga
za pečenje
2
Stavite picu na podlogu. Težine
se odnose na picu sa nadevom
kao što je sos, povrće, šunka i
sir. Postavka 1 (1,0-1,2 kg) je za
tanke pice, a postavka 2 (1,3-1,5
kg) za pice sa velikom količinom
nadeva.
BQ2Q7G214_BOL_DG68-00447J-01_SR.indb 36
7/3/2013 6:10:23 PM
