Indicaciones sobre el marcado CE
Cada máquina lleva los siguientes indicadores:
Nombre y dirección del fabricante: SAMMIC S.L.
Basarte 1 Azkoitia Guipuzkoa (SPAIN).
Marca CE.
Se indica el modelo de la máquina en el
apartado siguiente.
El número de serie se indica en la hoja de
garantía y en la declaración de conformidad.
MODELOS
Este manual describe la instalación,
funcionamiento y mantenimiento de las
máquinas Secadoras Abrillantadoras SAM-
3001, SAS-5001 y SAS-6001. La referencia del
modelo y sus características se indican en la
placa de identificación colocada en la máquina.
Directivas y normas europeas (versión 400-
230V III y 230V II):
Directiva sobre máquinas 98/37/CEE
Directiva de baja tensión 73/23/CEE
Directiva de compatibilidad electromagnética
89/336/ CEE
Estudio sobre el funcionamiento bacteriológico
de la máquina.
INSTALACIÓN
Para conseguir las mejores prestaciones, así
como una buena conservación de la máquina,
hay que seguir las instrucciones contenidas en
este manual.
Emplazamiento
Colocar la máquina de tal forma que quede
debidamente nivelada y asentada sobre un
suelo firme. Es indispensable cumplir esta
condición para evitar la trasmisión de la
vibración de la cuba al chasis y no dañar la
máquina.
Nivelar la máquina ajustando sus patas
regulables (F ).
Se recomienda dejar un espacio mínimo de 40
mm entre los laterales de la máquina y las
paredes o demás muebles que rodean la
secadora abrillantadora.
Conexión eléctrica
Características:
Las máquinas monofásicas se suministran para
tensión de 230V.
Preparar una toma de corriente mural, que este
siempre al alcance de la mano, con protección
diferencial y magneto térmica de 2P+T de 16 A,
con su clavija correspondiente.
Las máquinas trifásicas se suministran para
tensiones de 230V o 400V (conectadas a 400V).
Para cambiar de voltaje, cambiar conexiones en
los bornes de la caja eléctrica y del motor como
se indica en el esquema eléctrico.
Para los modelos trifásicos preparar una toma
de corriente mural, que este siempre al alcance
de la mano, con protección diferencial y
magneto térmica de 4P+T de 16 A, con su
clavija correspondiente.
Antes de conectar la secadora abrillantadora a
la red comprobar que la máquina esta
preparada para el mismo voltaje que el de la
red.
Características del cable
Las secadoras abrillantadoras Sammic se
suministran con 2 m de cable con
recubrimiento termo plástico. ES OBLIGATORIO
LA CONEXIÓN A TIERRA. El hilo de toma a tierra
está señalizado.
FUNCIONES DEL CONTROL ELECTRONICO
“figura interruptor general G”
Interruptor general luminoso, conecta y
desconecta la alimentación de la maquina.
“figura pulsador I A”
Pone en marcha la maquina si la tapa esta
bajada.
Estando la maquina parada y la puerta abierta
con la pulsación prologada de esta tecla se
selecciona el ciclo de secado final de grano,
encendiéndose el piloto (4).
Estando la máquina en marcha la pulsación
prolongada de esta tecla apaga la lámpara UV-
c durante 15 minutos. Si pulsamos de nuevo el
pulsador de marcha, o paramos y ponemos en
marcha la maquina, la lámpara se enciende
instantáneamente.
“figura pulsador 0 B”
Para la máquina.
Para apagar el piloto 3 de cambio de producto
abrillantador o cambio de lámpara, con la
máquina parada y la puerta abierta realizar una
pulsación prolongada del pulsador de parada.
“figura piloto OK 1”
Cuando esta encendido el grano ha alcanzado
la temperatura de trabajo o temperatura pre-
seleccionada (ver funcionamiento).
“figura piloto resistencia 2”
Si esta encendido la resistencia esta conectada,
si esta apagado desconectada (ver
funcionamiento).
“figura piloto cambio 3”
Si esta encendida es necesario el cambio del
producto abrillantador (ver cambio de grano).
Si esta parpadeando es necesario el cambio de
la lámpara UV-c (ver cambio de lámpara UV-c).
“figura piloto secado 4”
Si esta encendido se ha seleccionado el ciclo de
secado (ver ciclo de secado)
Si parpadea hay algún fallo en maquina (ver
código fallos).
FUNCIONAMIENTO
Llenado del producto abrillantador
Poner la máquina en marcha (ver apartado
funcionamiento). Llenar la tolva con la cantidad
de producto abrillantador suministrado por
SAMMIC por el orificio de alimentación de
cubiertos(C).
SAMMIC suministra una bolsa de producto
abrillantador con cada máquina, y las
cantidades recomendadas de acuerdo con el
modelo de máquina son:
SAM-3001 3 Kg. de producto abrillantador.
SAS-5001 y SAS-6001 5 Kg. de producto
abrillantador.
Si el sentido de giro del motor es el correcto el
producto abrillantador se repartirá
uniformemente en la tolva en sentido
ascendente. Cuando el producto abrillantador
se ha repartido homogéneamente apagar la
máquina.
Si en los modelos trifásicos esto no ocurre así,
cambiar el sentido de giro del motor
intercambiando dos de las fases en la toma de
corriente mural.
Puesta en marcha y parada.
Accionar el interruptor general (G). Con la tapa
bajada pulsando marcha (A):
-Arrancar el motor y se crea el movimiento
ascendente dentro de la cuba que permite la
circulación de cubiertos.
-La lámpara UV-c se enciende.
-El control de temperatura se pone en marcha
para que el producto abrillantador alcance la
temperatura necesaria para el secado y
abrillantado del cubierto.
- En los modelos SAM-3001 y SAS-6001 junto
con el motor, se pone en marcha el ventilador
que evita que el polvo y el producto
abrillantador salgan junto con los cubiertos.
-Si pulsamos parada (B) o abrimos la tapa
superior la maquina se detiene. En el modelo
SAS-6001 actúa el freno motor.
Desconectar la alimentación por el interruptor
general (G).
Control de temperatura y secado de cubiertos:
-Si el producto abrillantador esta frio se
conectan las resistencias y se enciende el piloto
2. Al alcanzar la temperatura programada, la
resistencia y el piloto 2 se apagan. El piloto de
máquina preparada 1 se enciende y se oye un
pitido continuo que indica que se puede
empezar ha introducir cubiertos por el orificio
de alimentación de cubiertos (C). Los cubiertos
secos saldrán por la abertura de salida frontal
(D).
-Introducir los cubiertos mojados en agua
caliente o recién sacados del lavavajillas, es
decir, siempre húmedos.
-El producto abrillantador se va enfriando y
llega un momento que la resistencia se vuelven
a conectar y el piloto 2 se enciende. Veremos
que los pilotos de máquina preparada 1 y
resistencia 2 están encendidos. Mientras el
piloto de maquina preparada 1 esta encendido
seguir introduciendo cubiertos.
-Si debido a exceso de producción, utilizar
agua fría… la temperatura del grano sigue
bajando el piloto de máquina preparada se
apaga y se escucha un pitido intermitente.
Indica que es necesario recalentar el producto
abrillantador. Dejar de introducir cubiertos y
esperar de nuevo a que el piloto 1 se vuelva
encender y escuchar el pitido continuo.
Ciclo de secado final del producto
abrillantador:
Con la máquina parada y la tapa abierta con
una pulsación prolongada del pulsador de
marcha (A) se enciende el piloto 4
seleccionándose así el ciclo de secado. Bajar la
tapa y arrancar el ciclo pulsando de nuevo el
pulsador de marcha (A). La máquina arranca y
se calienta el grano hasta la temperatura
programada. Espera unos minutos en marcha y
se para automáticamente finalizando el ciclo.
Realizar este ciclo cuando se considera que el
producto abrillantador esta húmedo o la
máquina ha tenido un uso intensivo. No es
conveniente realizarlo sobre el grano seco.
Para detener el ciclo basta con pulsar parada (B)
o abrir la puerta.
Cambio de grano
Debido al uso, el calentamiento y la humedad,
el producto abrillantador se degrada. Cuando el
piloto 3 esta encendido indica que es necesario
cambiar el producto abrillantador. El piloto se
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