83
in
str
uc
ţiu
ni
C
DACĂ LĂSAŢI PREA MULT PE FOC
4 Nu vă îngrijoraţi prea mult dacă o faceţi – gătirea la abur este o metodă destul de delicată și
câteva minute în plus nu vor conta.
5 Nu lăsaţi prea mult pe foc peștele - se va întări și va avea gust de carton.
C
PREPARARE
6 Aşezaţi aparatul pe o suprafaţă stabilă, nivelată, termorezistentă.
7 Nu folosiţi aparatul lângă sau sub perdele, etajere, dulapuri sau orice alt obiect ce ar putea fi
deteriorat de aburul care iese.
8 Aşezaţi cablul în aşa fel încât să nu atârne, ca să nu poată fi prins sau agăţat.
9 Țineţi la îndemână mănuși de bucătărie (sau un prosop) și o rogojină termorezistentă sau o
farfurie întinsă pentru a așeza vasul pe ea după preparare.
10 Introduceţi vasul în aparatul de gătit.
C
SPĂLAREA OREZULUI
11 Unele persoane sunt de părere că orezul nu trebuie spălat, deoarece se vor pierde
substanţele nutritive din acesta.
12 Altele sunt de părere că orezul trebuie spălat, pentru a îndepărta amidonul în exces, pudra de
orez și tărâţele.
13 Dacă preparaţi chiftele de orez sau sushi, în care orezul trebuie să nu se împrăștie, e
recomandabil să nu-l spălaţi.
14 Dacă doriţi ca orezul să iasă mai rar, cu boabele separate, spălatul orezului poate fi de ajutor.
C
UMPLERE
15 Umpleţi vasul cu cantitatea de orez necesară.
16 Adăugaţi cantitatea necesară de apă – în general, folosiţi 1 ceașcă de apă pentru fiecare
ceașcă de orez.
17 Nu depășiţi semnul de umplere.
C
PREPARAREA
18 Rotiţi vasul un sfert de rotaţie în fiecare direcţie, pentru a vă asigura că fundul vasului face
contact corect cu elementul.
19 Puneţi capacul pe vas.
20 Băgaţi întrerupătorul în priză. Becul
N
se va aprinde.
21 Comutaţi comanda de control pe
P
. Becul
N
se va stinge.
22 Când orezul este gata, comanda de control se va comuta pe
N
, becul
P
se va stinge, iar becul
N
se va aprinde.
23 Lăsaţi orezul să se odihnească aproximativ 10 minute, apoi scoateţi aparatul de gătit din priză.
24 Puneţi-vă mănușile de bucătărie.
25 Când capacul va fi ridicat, din vas va ieși abur și aer fierbinte. Înclinaţi-l ușor pentru a îndrepta
aburul în direcţia opusă dvs.
26 Ridicaţi vasul și așezaţi-l pe o rogojină termorezistentă sau pe o farfurie întinsă.
27 Folosiţi spatula pentru a întoarce și amesteca orezul, pentru a permite pătrunderea aburului.
28 Uneori, stratul de orez care intră în contact cu vasul va forma o crustă.
29 Unele persoane o consideră delicioasă.
30 Dacă nu vă place, puteţi să o îndepărtaţi cu spatula, după ce aţi servit orezul.
schiţe
1 buton
2 capac
3 ventilator
4 coș
5 semn de umplere
6 vas
7 măsură
8 spatulă
9 piston
10 element
N
cald
P
gătire
11 becuri
12 comanda de control
