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tiempos de cocción y seguridad alimentaria
Use estos tiempos solamente como guía. Son para alimentos frescos o completamente
descongelados. Cuando cocine alimentos congelados, añada 2-3 minutos para los pescados y
mariscos, y 3-6 minutos para la carne y aves, dependiendo del grosor y la densidad de las
porciones.
Cuando cocine comidas alimentos empaquetados, siga las instrucciones en el paquete o en la
etiqueta.
pescado y marisco
min
filete de salmón
3-4
filete de mero
3-5
filete de halibut, 12-25 mm
6-8
bistec de salmón, 12-25 mm
6-8
filete de pez espada, 12-25 mm
6-9
filete de atún, 12-25 mm
6-8
kebabs, cubitos de 25mm
4-6
camarones
1-2
escalopes 4-6
ternera
filete 5-7
filete de lomo
7-8
hamburguesa, 100g
7-8
kebabs, cubitos de 25mm
7-8
bistec redondo
5-7
salchichas 6-8
solomillo 7-9
costilleta 8-9
cordero
kebabs, cubitos de 25mm
7-8
costilletas de lomo
4-6
pollo/pavo
pedazos de pechuga de pollo
5-7
zancos (pollo)
5-7
pechuga de pavo, en rodajas
3-4
cerdo min
costilletas, 12mm
5-6
filete de jamón
5-6
kebabs, cubitos de 25mm
7-8
salchichas 6-8
lomo tierno, 12mm
4-6
sándwiches
queso 2-3
jamón (de York)
5-6
tapas
calzone 8-9
perros calientes
2-3
fruta
manzana, media/cuarterón
6-8
plátanos, en rodajas a lo largo
3-4
nectarinas, mitad/cuarterones
3-5
melocotones, mitad/rodajas
3-5
piña, en rodajas
3-7
legumbres
espárragos 3-4
berenjena, en rodajas/cubitos
8-9
cebollas, en rodajas finas
5-6
pimientos, en rodajas finas
6-8
pimientos, parrillados y pelados
2-3
pimientos enteros cepillados con aceite
8
patatas, en rodajas/cubitos
7-9
