41
steketid og sikkerhet
Bruk disse steketidene kun som veiledende tider. De er for fersk eller helt tint mat, tilberedt med
temperaturkontroll på medium temperatur. Når du tilbereder frossen mat, legg til 2-3 minutter
for sjømat, og 3-6 minutter for kjøtt og fjørfe, avhengig av tykkelsen og tettheten av maten.
Ved steking av ferdigpakket mat, følg eventuelle retningslinjer på pakken eller etiketten.
sjømat min
laksefilet 3-4
havabborfilet 3-5
kveitebiff, 12-25 mm
6-8
laksebiff, 12-25 mm
6-8
sverdfiskbiff, 12-25 mm
6-9
tunfiskbiff, 12-25 mm
6-8
grillspyd, 25 mm terninger
4-6
reker
1-2
kamskjell 4-6
storfekjøtt
filet 5-7
ryggbiff 7-8
hamburger, 100 g
7-8
grillspyd, 25 mm terninger
7-8
rundbiff 5-7
pølser 6-8
ytrefilet 7-9
T-Bone 8-9
lammekjøtt
grillspyd, 25 mm terninger
7-8
ryggkoteletter 4-6
kylling/kalkun
kyllingbryst 5-7
lår (kylling)
5-7
kalkunbryst i skiver
3-4
svinekjøtt min
koteletter, 12 mm
5-6
skinkesteik 5-6
grillspyd, 25 mm terninger
7-8
pølser 6-8
indrefilet, 12 mm
4-6
smørbrød
ost 2-3
skinke (kokt)
5-6
snacks
calzone 8-9
hot dogs
2-3
frukt
eple, halvert/skiver
6-8
bananer, kuttet på langs
3-4
nektariner, halvert/skiver
3-5
ferskener, halvert/skiver
3-5
ananas, skiver
3-7
grønnsaker
asparges 3-4
aubergine, skiver/terninger
8-9
løk, tynn skive
5-6
paprika, tynn skive
6-8
paprika, grill skillet
2-3
hele paprika pensles med olje
8
poteter, skiver/terninger
7-9
