9
RUS
RMC-M13, RMC-M23, RMC-M33
установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с
шагом в 5 минут.
Программа «ХОЛОДЕЦ»
Рекомендуется для приготовления холодца. Возможна ручная установка
времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 10 часов с шагом в
10 минут.
Программа «ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО»
Рекомендуется для расстойки (поднятия) дрожжевого теста перед выпеч
-
кой. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от
10 минут до 2 часов с шагом в 5 минут. Функция автоподогрева в данной
программе недоступна.
При расстойке тесто увеличивается в объеме почти вдвое, поэтому
объем его первоначальный закладки не должен превышать половины
объема чаши.
При расстойке теста необходимо поддерживать постоянную темпе
-
ратуру и влажность внутри мультиварки. Для получения наилучшего
результата не открывайте крышку прибора до окончания работы
программы.
При расстойке теста применение функции отсрочки старта неже
-
лательно.
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»
Рекомендуется для приготовления молочных каш, варенья, джемов, фрук
-
товых желе и различных десертов. Возможна ручная установка времени
приготовления в диапазоне от 5 минут до 4 часов с шагом в 1 минуту.
Программа предназначена для приготовления каши из пастеризованно
-
го молока малой жирности. Чтобы избежать выкипания молока и получить
необходимый результат, рекомендуется:
•
тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, гречка, пше
-
но и т. п.), пока вода не станет прозрачной;
•
смазывать чашу мультиварки сливочным маслом перед приготовле
-
нием;
•
строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно реко
-
мендациям книги рецептов, уменьшать или увеличивать количество
ингредиентов только пропорционально;
•
при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой
в пропорции 1:1.
Свойства молока и круп, в зависимости от места происхождения и
производителя, могут различаться, что иногда сказывается на ре
-
зультатах приготовления.
Для приготовления молочной каши также можно воспользоваться
универсальной программой «МУЛЬТИПОВАР» (оптимальная темпера
-
тура приготовления — 95°С).
Программа «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ»
Мультиварки REDMOND RMC-M13, RMC-M23, RMC-M33 помогут облегчить
решение многих вопросов, связанных с питанием ребенка и уходом за
ним на разных стадиях роста и развития. В программе «ДЕТСКОЕ ПИТА
-
НИЕ» возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне
от 10 минут до 12 часов с шагом в 5 минут.
Программа «ЗАПЕКАНИЕ»
Рекомендуется для запекания различных блюд в фольге. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 4 часов с
шагом в 5 минут. Время работы автоподогрева в программе «ЗАПЕКАНИЕ»
составляет 4 часа.
Программа «ПЕЛЬМЕНИ»
Рекомендуется для варки пельменей из различного теста. Возможна руч
-
ная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 1 часа
с шагом в 1 минуту.
Программа предполагает доведение воды до кипения, загрузку ингреди
-
ентов и их дальнейшее приготовление. О моменте закипания воды и
необходимости загрузки продуктов оповестит звуковой сигнал. Обратный
отсчет времени приготовления начнется после повторного нажатия кноп
-
ки «Старт/Автоподогрев».
В программе «ПЕЛЬМЕНИ» недоступны функции автоподогрева и отсроч
-
ки старта.
Чтобы уменьшить образование пены при варке продукта, после заки
-
пания воды и добавления продуктов крышку прибора лучше оставлять
открытой.
Программа «МАКАРОНЫ»
Рекомендуется для варки макаронных изделий. Возможна ручная уста
-
новка времени приготовления в диапазоне от 2 минут до 1 часа с шагом
в 1 минуту.
Программа предполагает доведение воды до кипения, загрузку ингреди
-
ентов и их дальнейшее приготовление. О моменте закипания воды и
необходимости загрузки продуктов оповестит звуковой сигнал. Обратный
отсчет времени приготовления начнется после повторного нажатия кноп
-
ки «Старт/Автоподогрев».
Функции автоподогрева и отсрочки старта в данной программе недоступны.
Программа «МАНТЫ»
Рекомендуется для приготовления мант из различного теста. Возможна
ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до
2 часов с шагом в 5 минут.
Программа предполагает доведение воды до кипения, загрузку ингреди
-
ентов и их дальнейшее приготовление. О моменте закипания воды и
необходимости загрузки продуктов оповестит звуковой сигнал. Обратный
отсчет времени приготовления начнется после повторного нажатия кноп
-
ки «Старт/Автоподогрев».
Функции автоподогрева и отсрочки старта в данной программе недоступны.
Чтобы уменьшить образование пены при варке продукта, после заки
-
пания воды и добавления продуктов крышку прибора лучше оставлять
открытой.
Программа «ПИЦЦА»
Рекомендуется для приготовления пиццы. Возможна ручная установка
времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 1 часа с шагом в
5 минут. Функция отсрочки старта в данной программе недоступна.
Программа «ХЛЕБ»
Рекомендуется для выпечки различных видов хлеба из пшеничной муки
и с добавлением ржаной муки. Программа предусматривает полный цикл
приготовления от расстойки теста до выпечки. Возможна ручная установ
-
ка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 6 часов с шагом
в 5 минут.
Время работы автоподогрева в программе «ХЛЕБ» составляет 3 часа.
ВНИМАНИЕ! Во время выпечки чаша и продукт нагреваются! Исполь
-
зуйте кухонные рукавицы во время извлечения готового хлеба из при
-
бора.
Перед тем, как использовать муку, ее рекомендуется просеять для
насыщения кислородом и устранения примесей.
Не открывайте крышку мультиварки до полного окончания процесса
выпечки! От этого также зависит качество выпекаемого продукта.
При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы все они находились
ниже отметки 1/2 на внутренней поверхности чаши.
Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы
идет расстойка теста, а затем непосредственно выпекание.
Для сокращения времени и упрощения приготовления рекомендуем
использовать готовые смеси для приготовления хлеба.
Программа «ПЛОВ»
Рекомендуется для приготовления различных видов плова. Возможна
ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до
2 часов с шагом в 5 минут.
Программа «ФРИТЮР»
В мультиварках REDMOND RMC-M13, RMC-M23, RMC-M33 вы можете го
-
товить во фритюре, используя специальную корзину (приобретается от
-
дельно). В программе «ФРИТЮР» возможна ручная установка времени
приготовления в диапазоне от 5 минут до 40 минут с шагом в 5 минут.
Обратный отсчет времени приготовления начинается по достижению
установленной рабочей температуры в чаше.
Функции автоподогрева и отсрочки старта в данной программе недоступны.
Для приготовления во фритюре:
1.
Предварительно налейте в чашу необходимое количество масла
для жарки согласно рецепту. Не забудьте отключить функцию ав
-
топодогрева после запуска программы (индикатор «Автоподогрев»
должен погаснуть).
2.
Присоедините ручку к корзине для жарки во фритюре, зафиксиро
-
вав основание ручки в специальном гнезде корзины. Равномерно
разложите продукты в корзине.
3.
Следуйте рекомендациям из рецепта, через указанное время акку
-
ратно откройте крышку мультиварки. Опустите корзину с продук
-
тами в чашу. Не закрывайте крышку.
4.
По завершении программы приготовления осторожно приподни
-
мите корзину с продуктами за ручку и подвесьте ее за крючок на
краю чаши. Дайте маслу стечь.
ВНИМАНИЕ! Масло очень горячее! Для извлечения корзины для жарки
во фритюре используйте кухонные рукавицы.
Используйте в качестве фритюра только рафинированное раститель
-
ное масло. Сильный продолжительный или многократный нагрев мас
-
ла способствует его окислению. Не используйте одно и то же масло
для повторного приготовления во фритюре.
Для удаления оставшихся излишков масла промокните продукт бу
-
мажным полотенцем или плотной бумажной салфеткой, прежде чем
подавать блюдо к столу.
Программа «ТОМЛЕНИЕ»
Рекомендуется для медленного приготовления (томления) блюд из мяса,
птицы, овощей. Возможна ручная установка времени приготовления в
диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 10 минут.
III.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
•
Приготовление фондю
•
Приготовление сыра
•
Приготовление халвы
•
Пастеризация жидких продуктов
•
Стерилизация посуды и предметов личного пользования
IV.
УХОД ЗА ПРИБОРОМ
Очистка
Перед первым использованием прибора, а также для удаления запаха
пищи в мультиварке после приготовления рекомендуем протереть чистые
