Porkka DHMC, Installation And Operation Manual

Page: 33 / 40

DEUTSCH
HERSTELLEREMPFEHLUNG DER EINSTELLUNGEN FÜR VERSCHIEDENE WARME SPEISEN
BASISEINSTELLUNGEN 65 C° 50% HALB GEÖFFNET
PRODUKT FERTIGE SPEISE TEMPERATUR C° LUFTFEUCHTE % EINSTELLUNG
BROT BRÖTCHEN 60-65 30-32 HALB GEÖFFNET
OBSTTÖRTCHEN 60-65 30-32 HALB GEÖFFNET
BACKWAREN 60-65 30-32 HALB GEÖFFNET
CROISSANTS 60-65 30-32 HALB GEÖFFNET
PFANNKUCHEN 60-65 30-32 HALB GEÖFFNET
CREPES 60-65 30-32 HALB GEÖFFNET
TORTEN 60-65 30-32 HALB GEÖFFNET
EIER SPIEGELEI 60-70 30-60 HALB GEÖFFNET
RÜHREI 60-70 40-70 HALB GEÖFFNET
OMELETTE 60-70 40-70 HALB GEÖFFNET
FLEISCH KARBONADE, KOTELETTEN 65-75 40-60 HALB GEÖFFNET
STEAKS 65-70 45-60 HALB GEÖFFNET
FILLET MEDIUM 60-65 40-60 HALB GEÖFFNET
ROASTBEEF MEDIUM 60-70 40-60 HALB GEÖFFNET
ROASTBEEF SCHEIBEN 66-70 40-60 HALB GEÖFFNET
SPECK 65-75 20-30 GESCHLOSSEN
SCHINKEN 65-75 30-60 HALB GEÖFFNET
HAMBURGER 70-75 45-55 HALB GEÖFFNET
WÜRSTE 65-75 20-30 GESCHLOSSEN
GEFLÜGEL GEBACKEN 70-75 15-40 GESCHLOSSEN
KNUSPRIG GEBACKEN 70-75 15-40 GESCHLOSSEN
GEKOCHT 70-75 40-60 HALB GEÖFFNET
GRILLIERT 70-75 40-60 HALB GEÖFFNET
FISCH / MEERESFRÜCHTE GEKOCHT 70-75 20-30 GESCHLOSSEN
GEKOCHT / GEDÄMPFT 62-70 50-65 HALB GEÖFFNET
MIT SAUCE 65-70 30-50 HALB GEÖFFNET
GEMÜSE GEKOCHT 70-75 65-80 OFFEN
KARTOFFELN GEKOCHT / GEDÄMPFT 60-65 60-80 OFFEN
GEBACKEN 65-70 30-50 HALB GEÖFFNET
SPAGHETTI GEKOCHT 60-65 60-75 OFFEN
REIS GEKOCHT 60-65 65-80 OFFEN
LASAGNE 60-65 65-80 OFFEN
EINTOPF 60-65 65-80 OFFEN
BOHNEN 60-65 65-80 OFFEN
SUPPEN / SAUCEN 60-65 65-80 OFFEN
PORRIDGES 60-65 65-80 OFFEN
GEBACKENE PRODUKTE PIZZEN 65-70 20-30 GESCHLOSSEN
BLÄTTERTEIG PASTETEN 60-62 10 GESCHLOSSEN
PANIERT 70-75 10-20 GESCHLOSSEN
POMMES FRITES 70-74 10-20 GESCHLOSSEN
KROKETTEN 70-74 10-20 GESCHLOSSEN
FRITIERT 70-74 10-20 GESCHLOSSEN
MIT SAUCEN HÜHNER FRIKASSE 60-74 50-65 HALB GEÖFFNET
STROGANOFF 60-74 50-65 HALB GEÖFFNET
MEERESFRÜCHTE MIT SAUCE 60-74 50-65 HALB GEÖFFNET
HAMBURGER 65-75 40-60 HALB GEÖFFNET
HOT DOG 70-75 40-65 HALB GEÖFFNET
GEMÜSE 65-70 60-80 OFFEN
SÜSSMAIS KOLBEN 65-70 60-80 OFFEN
HEFETEIG AUFGEHEND 34-35 90-91 OFFEN
GANZ GEÖFFNET HALB GEÖFFNET GESCHLOSSEN
7