Philips HD4417, Manual

Page: 17 / 108

9 Optimálních výsledků dosáhnete, odstraníte-li papírovou utěrkou zbytky oleje z grilovací
desky. Uvolněte a odstraňte z desky všechny připečené potraviny a tuky, než začnete
dále grilovat.
10 Chcete-li pokračovat v grilování, položte další porci potravin na desku, až kontrolka ohřevu
znovu zhasne.
Doba grilování
V tabulce na konci tohoto návodu najdete některé druhy pokrmů, které můžete připravit na tomto
stolním grilu. Tabulka ukazuje, kterou teplotu vybrat a jak dlouho je třeba jídlo grilovat. Doba
potřebná pro nahřátí přístroje není zahrnutá v době grilování naznačené v tabulce. Dobra grilování a
teplota jsou závislé na typu připravovaných potravin (např. masa), jejich tloušťce a teplotě a rovněž
na vaší chuti. Můžete rovněž použít údaje na jednotce termostatu.
tipy
- Stolní gril můžete využít i jako termostaticky ovládanou teplou desku, která automaticky udržuje
jídlo na požadované teplotě. Přikryjte žebrovanou desku hliníkovou fólií s lesklou stranou nahoru
a potom nastavte regulátor teploty do polohy 2 nebo 3.
- Měkké maso je pro grilování nejvhodnější.
- Kusy masa například steaky nebo kotlety budou křehčí, nechají-li se přes noc v marinádě.
- Jídlo občas otočte, abyste se ujistili, že je uvnitř šťavnaté a nevysychá. Nepoužívejte kovové
nástroje jako vidličky nebo kleště na grilování , protože by mohly poškodit nepřilnavý povrch
grilovací desky.
- Grilované maso neotáčejte příliš často. Když je grilované maso hnědé na obou stranách, grilujte
je při nižší teplotě, aby se nevysušilo a bylo opečeno rovnoměrně.
- Chcete-li zmražené jídlo rozmrazit, zabalte jej do hliníkové fólie a nastavte regulátor teploty do
polohy 1 nebo 2. Jídlo čas od času obraťte. Čas rozmrazování závisí na hmotnosti jídla.
- Při přípravě satay, kuřecího, vepřového nebo telecího masa maso nejprve prudce opečte při
vysoké teplotě (poloha 5). V případě potřeby nastavte regulátor teploty o jednu polohu níž a
grilujte maso, dokud není hotové.
- Při přípravě satay nebo kebabu nechte nasáknout dřevěné nebo bambusové špejle vodou, aby
při grilování neshořely. Nepoužívejte kovové jehlice.
- Klobásy mají při grilování sklon praskat. Abyste tomu předešli, propíchněte je na několika
místech vidličkou.
- S čerstvým masem dosáhnete lepších výsledků než s mraženým či rozmraženým masem. Maso
osolte až po grilování. To pomáhá udržet maso šťavnaté. Abyste dosáhli těch nejlepších výsledků,
dbejte na to, aby připravované kousky masa nebyly příliš tlusté (asi 1,5 cm).
Tento stolní gril není vhodný pro grilování potravin obalených ve strouhance.
Čištění
Nikdy nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky nebo materiály, neboť poškozují nepřilnavý
povrch desky.
1 Nastavte regulátor teploty do polohy „OFF“.
2 Odpojte přístroj ze sítě a nechte ho vychladnout.
3 Vytáhněte jednotku termostatu z přístroje (Obr. 6).
4 Jednotku termostatu čistěte vlhkým hadříkem.
Přístroj ani síťovou šňůru neponořujte do vody či jiné kapaliny.
5 Před vyjmutím grilovací desky k čištění nejprve otřete papírovou utěrkou zbytky oleje.
Čeština
17