Philips HD4417, Manual

Page: 12 / 108

,
По време на печенето индикаторът за нагряване светва и угасва от време на време.
Това показва, че нагревателният елемент се включва и изключва за поддържане на
необходимата температура.
7 От време на време обръщайте храната.
8 Когато храната е готова, махнете я от плочата за печене.
Не използвайте метални, остри или абразивни кухненски прибори.
9 За най-добри резултати отстранете излишната мазнина от плочата с парче кухненска
хартия. Омекотете внимателно залепналите остатъци от храна или мазнина и ги
отстранете от плочата, преди да сложите за печене следващата порция продукти.
10 За да продължите печенето, сложете следващата порция продукти върху плочата за
печене, когато индикаторът за нагряване изгасне.
Времена за печене
В таблицата в края на тази книжка ще намерите някои видове храни, които можете да
приготвите с този настолен грил. В таблицата е показано каква температура да избирате и
колко време трябва да се пече храната. Времето, необходимо за предварително загряване на
уреда, не е включено във времената на печене, показани в таблицата. Времето и
температурата за печене зависят от типа на храната, която приготвяте (напр. месо), нейната
дебелина и температура, а също и от вашия вкус. Можете също да погледнете указанията на
блока на термостата.
Полезни съвети
- Можете да използвате грила за маса и като нагревателна плоча с термостат, която
автоматично поддържа ястията ви с необходимата температура. Покрийте набраздената
плоча за печене с алуминиево фолио с блестящата страна нагоре, а след това задайте
регулатора на температурата на положение 2 или 3.
- Сочните парчета месо са най-подходящи за печене на грил.
- Парчета месо като стекове или ребра стават по-сочни, ако се оставят в марина от
предишния ден.
- Обръщайте храната от време на време, за да е сигурно, че ще остане сочна отвътре и
няма да изсъхне. Не използвайте метални предмети като вилици или щипки, тъй като те
ще повредят незалепващото покритие на плочата за печене.
- Не обръщайте храната, която печете, прекалено често. Когато парчетата станат златисти
и от двете страни, ги печете на по-ниска температура, за да гарантирате, че няма да
изсъхнат и ще се опекат по-равномерно.
- Ако искате да размразите замразена храна, увийте замразената храна в алуминиево фолио
и нагласете температурния регулатор на положение 1 или 2. От време на време
обръщайте храната. Времето на размразяване зависи от теглото на храната.
- Когато приготвяте сатай, пиле, свинско или телешко, първо запечете месото на висока
температура (положение 5). При необходимост може да поставите температурния
регулатор на едно положение по-ниско и да печете храната, докато стане готова.
- Когато приготвяте сатай или шишчета, накиснете шишовете от бамбук или дърво, за да не
изгорят при печенето. Не използвайте метални шишове.
- Колбасите могат да се разцепят, когато ги печете. За да не допуснете това, пробийте с
вилица няколко дупки по тях.
- Прясното месо дава по-добри резултати при печене от замразеното или размразеното
месо. Не слагайте сол върху месото, докато не се е опекло. Така то се запазва по-сочно.
За най-добър резултат гледайте парчетата месо, които приготвяте, да не са твърде
дебели (прибл. 1,5 см).
Този грил за маса не е подходящ за печене на панирана храна.
Български
12