Philips cucina hr7638, Directions For Use Manual

Page: 81 / 142

81
MAGYAR
- 1 kis hagyma
- vízitorma a díszítéshez
B
Áztassa a zselatint bő vízben.
B
Vágja fel a snidlinget és a hagymát a konyhai
robotgépben a szakaszos üzemmódot használva.
B
Vegye ki a csontokat és húzza le a bőrt a lazacról.
B
Adja hozzá a sót, a cayenne borsot, a citromlét, a
lazacot és a konzerv folyadékot a felvágott
snidlinghez és hagymához, majd pürésítse a
hozzávalókat 2. sebességfokozaton.
B
Tegye a pürét a munkatálba.
B
Forraljon fel kis mennyiségű vizet és oldja fel
benne a zselatint.
B
Keverje el teljesen a zselatin keveréket a
lazacpürében.
B
Tegye a habverő tárcsát a munkatálba és verje fel
a tejszínt a Pulse gomb megnyomásával kb.
15 másodpercig.
B
Keverje a tejszínhabot a lazacpürébe egy fakanál
segítségével.
B
Borítsa ki a habot egy tálba, fedje le és tegye be a
hűtőbe néhány órára.
B
Szórja meg a habot kevés vízitormával.
Szendvicskrém
P
- 2 kicsi sárgarépa szeletekben
- 2-3 szelet apró uborka
- 75 g karfiol szeletekben
- 75 g zeller szeletekben
- zöld fűszerek (petrezselyem, kapor, tárkony,
zeller szeletek)
B
Főzze a krumpliszeleteket majdnem készre
forrásban lévő vízben egy csipet sóval.
B
Tegye a szeleteket egy szűrőedénybe és teljesen
csurgassa le őket.
B
Tegyen 20 g vajat a sütőtálba, süsse a félbevágott
tökszeleteket 3 percig, gyakran forgatva. Szórja
meg a krumpliszeleteket 1 evőkanál olasz vagy
provánszi fűszerrel.
B
Szárítsa meg a sült tökszeleteket konyhai papíron.
B
Zsírozzon ki egy alacsony oldalú sütőtepsit és
tegye bele váltakozva a tök és krumpli szeleteket,
rendezze el őket úgy, hogy majdnem elérjék a
sütőtepsi tetejét.
B
Verjen fel egy tojást tejszínnel és tejjel a
vágóegység segítségével 2. sebességfokozaton.
Adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint, majd öntse
a keveréket a sütőtepsiben lévő krumpli és tök
szeletekre.
B
Cserélje ki a szeletelő betétet az aprító tárcsára,
és aprítsa fel vele a sajtot 2. sebességfokozaton,
majd szórja a sajtot az ételre.
B
Tegye a tepsit a forró sütő közepére (200°C) és
barnítsa kb. 15 percig.
Lazac hab
P S
- 1 lazackonzerv (220 g)
- 2 lap zselatin
- néhány szál snidling
- csipet só
- csipet cayenne bors
- fél evőkanál citromlé
- 125 ml tejszínhab