Copyright © 2020, Fast ČR, a. s.
Felülvizsgálat 08/2021
HU - 23
Tárolási utasítások
Kérjük, tartsa be az alábbi utasításokat az élelmiszer-szennyeződés elkerülése érdekében.
- A hosszantartó ajtónyitás következtében jelentősen emelkedhet a belső tér hőmérséklete.
- Rendszeresen meg kell tisztítani az élelmiszerrel és a vízelvezető rendszerekkel érintkező felületeket.
- A nyers húst és halat megfelelő tartályokban kell tárolni a hűtőszekrényben, hogy ne érintkezzenek más
élelmiszerrel, és ne szivárogjon belőlük a folyadék.
- A kétcsillagos ** fagyasztórekeszek előfagyasztott élelmiszer, fagylalt és jégkocka készítésére vagy
tárolására szolgálnak.
- Az egy *, kettő ** vagy három *** csillaggal jelölt rekeszek nem alkalmasak friss élelmiszer fagyasztásához.
Sz.
Tárolótér
Tároló
célhőmérséklet
[°C]
Élelmiszer típusa
1
Hűtőszekrény
+2 ~ +8
Tojás, főtt ételek, csomagolt ételek, gyümölcs és
zöldség, tejtermékek, sütemények, italok és más,
fagyasztásra nem alkalmas élelmiszer.
2
(***)*- Fagyasztó
≤ -18
Tenger gyümölcsei (halak, rákok, kagylók), friss
termékek édesvízi halakból és hústermékek (javasolt
tárolási idő 3 hónap, a tárolási idő meghosszabbításával
arányosan romlik a termék íze és tápértéke), frissen
fagyasztott élelmiszer.
3
***- Fagyasztó
≤ -18
Tenger gyümölcsei (halak, rákok, kagylók), friss
termékek édesvízi halakból és hústermékek (javasolt
tárolási idő 3 hónap, a tárolási idő meghosszabbításával
arányosan romlik a termék íze és tápértéke), frissen
fagyasztott élelmiszer.
4
**- Fagyasztó
≤ -12
Tenger gyümölcsei (halak, rákok, kagylók), friss
termékek édesvízi halakból és hústermékek (javasolt
tárolási idő 2 hónap, a tárolási idő meghosszabbításával
arányosan romlik a termék íze és tápértéke), frissen
fagyasztott élelmiszer.
5
*- Fagyasztó
≤ -6
Tenger gyümölcsei (halak, rákok, kagylók), friss
termékek édesvízi halakból és hústermékek (javasolt
tárolási idő 1 hónap, a tárolási idő meghosszabbításával
arányosan romlik a termék íze és tápértéke), frissen
fagyasztott élelmiszer.
6
0 - csillag
-6 ~ 0
Friss sertéshús, marhahús, halak, csirkehús, néhány
csomagolt késztermék stb. (Javasolt fogasztás
ugyanazon a napon, lehetőleg ne tárolja 3 napnál
hosszabb ideig). Részben csomagolt készételek (nem
fagyasztható ételek).
