Pacojet Junior, User Manual, Page: 139 / 233

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ES
1. Acerca de este documento
1.1 Información general
En este manual encontrará toda la información y las indicaciones necesarias que lo capacitarán
para una manipulación segura de la
Pacojet junior
.
Lea con atención este documento antes de utilizar la máquina y siga las indicaciones de
seguridad que contiene. Maneje y utilice el aparato sólo como se describe en este manual.
Una manipulación que difiera de la descrita puede causar bajo ciertas circunstancias lesiones al
operador o daños en el aparato y sus accesorios.
El manual de instrucciones forma parte de la
Pacojet Junior
y debe estar siempre disponible.
En caso de un cambio de propietario, este documento deberá entregarse con el producto.
1.2 Estándares de representación
La representación gráfica del aparato básico y los accesorios se encuentra en la página
desplegable al comienzo de este manual (figura 1: Pacojet Junior y accesorios; figura 2:
Pantalla). Las referencias contenidas en el texto se refieren a la numeración contenida
aquí. Esta representación permite obtener en cualquier momento una vista general de la
composición del aparato y de la pantalla, así como de los accesorios.
1, 2, ... La representación de una secuencia de acciones se realiza por medio de una
numeración consecutiva.
1
Un número rodeado por un círculo hace referencia a los pasos de trabajo
contenidos en una ilustración.
• Una viñeta de enumeración antepuesta introduce aspectos relacionados en
su contenido.
1.3 Definiciones
Todos los componentes y accesorios de la
Pacojet Junior
, que entran en contacto con la
preparación de alimentos a procesar durante el pacotizado, constituyen el sistema directo de
procesamiento de alimentos.
2. Uso de la Pacojet Junior
2.1 Uso conforme y no conforme a lo previsto
Pacojet Junior
es un aparato de cocina para uso comercial y privado. El pacotizado permite
transformar alimentos frescos congelados en un fino puré sin descongelarlos, con el fin de
elaborar finísimas mousses, helados y sorbetes naturales, o bien aromáticos concentrados para
sopas, salsas y rellenos.
¡Cualquier otra aplicación que difiera de ésta, entre otras cosas el procesamiento de otras
sustancias, puede ocasionar lesiones personales y daños materiales, y por lo tanto va en contra
del uso previsto y no está permitido!
2.2 Aspectos de higiene alimentaria
¡Al procesar alimentos, es necesario proceder de forma higiénica y respetar las normas en
materia alimentaria!
Procese exclusivamente alimentos frescos deshuesados y congelados.
Para el pacotizado los alimentos deben congelarse previamente a una temperatura de -18 °C a
-23 °C durante un período de por lo menos 24 horas.