62
63
ПРЕДУСТАНОВЛЕННЫЕ РЕжИМЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИгОТОВЛЕНИю
Перед приготовлением рекомендуется нарезать ингредиенты на кусочки размером не более 2x2x2 см.
Максимальное количество ингредиентов указано в таблице в справочных целях. Следуйте указаниям
в книге рецептов.
Наименование
операции
Примечание
Взбивание Смузи
и молочных
коктейлей
1500 мл
3 мин.
Пюрирование
свежих фруктов,
ягод и овощей
1500 мл
MAX (8-10)
30-45
сек.
Исходные ингредиенты должны быть мягкими или
сочными (бананы, клубника, огурцы и т.д.)
Пюрирование
варёных фруктов,
овощей, а так же
супов
750 мл
MAX(8-10)
30-45
сек.
Не пюрируйте ингредиенты, температура которых
выше 80°С
Наименование
операции
Примечание
Замешивание теста
для блинчиков,
оладий, омлетов
и т.п.
1250 мл
MED (4-7)
30 - 45
сек.
Подходит для любого жидкого теста
Приготовление
соусов и салатных
заправок
с добавлением
свежей зелени и
чеснока
1500 мл
MAX (8-10)
30-45
сек.
Чеснок рекомендуется пропустить через пресс, зелень
порезать
Приготовление
закусок типа
паштетов, паст,
муссов, овощной
и грибной икры,
спредов и т.п.
750 мл
MIN (1 -3)/
MED(4-7)/
MAX(8-10)
90-120
сек.
Предварительно нарежьте плотные ингредиенты
(например, отварное мясо, обжаренную печень и т.п.)
кусочками.
Приготовление
фаршей из мяса/
рыбы/птицы
750 мл
MIN (1 -3)/
MED(4-7)/
MAX(8-10)
90-120
сек.
Рекомендуется добавлять в фарш больше
жидкости (воду, молоко, сливки и т.п.), по сравнению
с приготовлением фаршей традиционным способом.
Идеально для приготовления кнели, печёночных
оладий и т.п.)
Приготовление
фруктовых/ягодных/
муссов и щербетов
750 г
MIN (1 -3)/
MED(4-7)/
MAX(8-10)
60 сек. Замороженные фрукты и ягоды должны немного
оттаять, чтобы их можно было резать ножом.
Измельчение льда
10-15
кубиков
1 мин.
48 сек.
Приготовление
майонеза
750 мл
MED(4-7)/
MAX (8-10)
90-120
сек.
Рекомендуется установить вместо мерного стаканчика
пластиковый с небольшим отверстием на дне, чтобы
масло поступало в чашу блендера тонкой струйкой и
лучше врабатывалось в яичную смесь.
Приготовление
кремов и десертов
750 мл
MIN (1 -3)/
MED(4-7)/
MAX(8-10)
60 сек.
Используйте охлаждённые сливки высокой
жирности, размягчённое сливочное масло, остывший
до комнатной температуры заварной крем, творог
предварительно протрите через сито.
Измельчение
чеснока (лука)
100-200 г
20 сек. Воспользуйтесь импульсным режимом, нажмите
и удерживайте не более 2 секунд кнопку (10-15 раз)
Обозначение
Название
режима
Описание режима
Примечание
Смузи
Предустановлено: скорость 10/3 минуты, мигает
индикация - , на дисплее отображается
установленное время и скорость, горит индикация
. Индикация остальных режимов отключена.
Общее время режима 3 минуты.
Отсчет таймера
в обратном
направлении
Колка льда
Предустановлено: скорость 10/10 сек, далее
скорость 3/5 сек, далее скорость 10/3 сек – всего
6 циклов повтора, мигает индикация - , на
дисплее отображается установленное время
и скорость, горит индикация . Индикация
остальных режимов отключена. Общее время
режима 1 мин. 48 сек.
Отсчет таймера
в обратном
направлении
Джем
Предустановлено: скорость 8/2 минуты, мигает
индикация - , на дисплее отображается
установленное время и скорость, горит индикация
. Индикация остальных режимов отключена.
Общее время режима 2 минуты.
Отсчет таймера
в обратном
направлении
Нагрев
Предустановлено: скорость 10, температура
65°С, можно изменить температуру на 35°С,
50°С, 65°С, 80°С, мигает индикация - , на
дисплее отображается установленное время и
скорость, горит индикация , и . Индикация
остальных режимов отключена.
Общее время режима 9 минут.
Отсчет таймера
в обратном
направлении
Турбо
Нажмите кнопку и удерживайте ее, блендер
работает на максимальной скорости 10. Отпустите
кнопку, блендер остановится. Максимальное
время работы 9 минут. Индикация остальных
режимов отключена.
Таймер
Устанавливайте вручную желаемое время
приготовления: от 0 - 1 мин./шаг 5 сек., от 2-9 мин./
шаг 30 сек. В режиме нагрева можно установить
различную температуру 35°С, 50°С, 65°С, 80°С.
Отсчет таймера
в обратном
направлении
Скорость
вращения
Устанавливайте вручную желаемую скорость
вращения: от 1 до 10. При нагрузке скорость
вращения на уровне 1 - 3000±10% об./мин., на
уровне 10 - 27000±10% об./мин.
Наименование
операции
Примечание
Пюрирование горячих
отварных овощей
300 г
MAX (8-10)
30 сек. Рекомендуется для младенцев до 18 месяцев перед
подачей пюре протереть через сито
Пюрирование от-
варных мяса, рыбы,
птицы
300 г
MAX (8-10)
60 сек. Имеется в виду горячий продукт
Приготовление
детского питания из
сухих смесей для
младенцев
100-200
мл
MIN (1 -3)/
MED(4-7)/
MAX(8-10)
30 сек.
Указана средняя порция, в зависимости от возраста
младенцев. Максимально можно приготовить 1500
мл молока. Следуйте указаниям в инструкциях по
приготовлению смесей для детского питания
Приготовление блюд для детского питания
