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90-95˚С
Assam
Pour 200 ml, prenez environ 7 g. de feuilles de thé. Le thé Assam peut être
infusé 3 à 4 fois. La durée et le volume de préparation sont fonction des préfé-
rences personnelles. L'infusion Assam possède un goût et un arôme concen-
trés. Le temps de préparation est de 1 à 2 minutes.
Thé à base de bourgeons de
chrysanthème
Placez des bourgeons secs dans une théière qui a été préchauffée au
préalable : 7 fleurs pour 1 litre d'eau. Versez de l'eau chaude. Le temps de
préparation est de 5 minutes.
Thé aux fruits
Préchauffez la théière. Remplissez la théière d'eau chaude et versez-y le
mélange de fruits, puis versez de l'eau chaude à une température de 85 à 90
degrés. Ce processus permet de conserver le goût du thé. Si vous versez de
l'eau chaude dans une théière froide, le goût ne sera pas le même, car toutes
les huiles essentielles s’évaporent rapidement. Pour un goût intense et un thé
riche en couleur, préparez votre thé pendant au moins 10 à 15 minutes.
Gingembre avec du citron
Pour 2 services : 400 ml d'eau, 10 grammes de gingembre, 1 citron.
Remplissez la théière d'eau bouillante. Coupez le citron en fines rondelles.
Frottez du gingembre frais sur une petite râpe. Couvrez la théière avec une
serviette et laissez infuser pendant environ 20 minutes.
Thé oolong
Préchauffez la théière pendant 3 à 4 minutes et versez-y du thé vert oolong :
5 grammes de feuilles de thé pour 200 grammes d'eau, versez l'eau chaude.
Le temps d’infusion est de 2 à 3 minutes. Vous pouvez verser de l'eau bouil-
lante jusqu'à 7 fois.
Pu-erh
Mettez 1 cuillère à café et demi de feuilles de thé pour 200 ml d'eau dans
une théière sèche, remplissez la théière d'eau chaude et, au bout de 20
secondes, versez l'eau. Remplissez à nouveau la théière d'eau chaude. Le
temps de préparation est de 1,5 à 3 minutes.
Rooibos
Mettez 1 cuillère à café de feuilles de thé dans une théière préchauffée pour
200 ml d'eau. Versez de l'eau chaude. Le temps de préparation est de 1,5 à
3 minutes.
Chocolat chaud instantané
Pour la préparation d'un seul service de chocolat chaud, il est recommandé
d'utiliser 20 grammes de poudre pour 150 ml d'eau.
Cacao instantané
Suivez les instructions de préparation indiquées sur l'emballage.
100˚С
Thé noir, totalement
fermenté
Réchauffez la théière à l’aide d'eau bouillante, le temps de préparation est de
2 à 3 minutes.
Thé à base de baies de goji Préparez le thé avec 100 grammes de baies pour 400 ml d'eau. Le temps de
préparation est de 20 minutes.
Café moulu
Préchauffez la cafetière à piston avec de l'eau bouillante, séchez, versez du
café moulu, puis versez de l'eau.
Thé anglais classique
Préchauffez une théière sèche. Ajoutez du thé au dosage de 1 cuillère à café
dans un verre d'eau et 1 cuillère à café pour la théière. Versez immédiate-
ment de l'eau bouillante (à deux reprises) dans la théière et laissez infuser
pendant 5 minutes. Pendant la préparation du thé, versez 2 à 3 cuillères à
soupe de lait chaud (pas bouilli) dans une tasse très chaude, puis versez-y
votre thé. Les anglais respectent strictement la modalité consistant à verser
du thé dans du lait et pas le contraire. Il a été révélé que la prise du thé avec
du lait gâche le parfum et le goût de la boisson.
Thé à fleurs
Important ! Préparez le thé dans un verre transparent ou dans une bouteille
en verre, alors vous serez en mesure de voir clairement l'évolution de la pré-
paration en y ajoutant une quantité d'eau bouillante pour une seule « boule »
de votre thé favori pendant 1 à 2 minutes.
Thé à base de mélisse
Pour la préparation de ce thé, vous avez besoin de 30 grammes de mélisse
en poudre sèche mélangés à 1 litre d'eau bouillante et infusés pendant une
demi-heure. Ensuite, ajoutez 2 cuillères à café de miel et remuez. Vous pou-
vez boire ce thé jusqu’à trois fois par jour.
Infusion de camomille
Pour un verre de cette boisson aromatique et saine, vous avez besoin de deux
cuillères à café d'herbe sèche dans de l'eau bouillante. Laissez le thé infuser
pendant environ 20 minutes, puis servez-le. On ne boit généralement pas plus
de deux tasses d’infusion de camomille par jour.
Hibiscus
Préchauffez la théière en porcelaine avec de l’eau bouillante. Il est recommandé
de verser l'eau bouillante sur les pétales d'hibiscus (1 cuillère à café et demi de
feuilles de thé pour 250 ml d’eau). Le temps de préparation est de 3 minutes.
Thé noir en sachet
Le temps de préparation est de 30 secondes à 4 minutes. Ce thé peut être
infusé une seule fois.
Tisane phyto (à base de
plantes) en sachets
Le temps de préparation est de 3 à 6 minutes. Assurez-vous d’effectuer la
préparation de ce thé avec de l’eau fraîche bouillante.
Porridge (bouilli) instantané
Suivez les instructions de préparation indiquées sur l’emballage.
Nouilles instantanées
Soupes instantanées
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