P O RTU G U E S E-11
MINI PASTÉIS DE ESPINAFRE
400 g de espinafre fresco
100 g de queijo de cabra
Uma caixa de massa folhada (disponível
na área de congelados dos supermer-
cados)
½ xícara de manteiga
Pincel para espalhar a manteiga
Cortador de biscoitos de 9 cm de diâ-
metro
2 folhas de filme de plástico maiores que
o molde para mini pastéis
4 colheres de sopa de cebola branca
finamente picada
1 ovo, levemente batido
½ colher de sopa de dill
1 colher de sopa de salsinha finamente
picada
½ colher de sopa de manteiga
½ colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino fresca moída a
gosto
2 xícaras de água
1. Coloque as 2 xícaras de água para ferver e adicione o sal, adicione o espinafre
e deixe cozinhar até que atinja um tom verde intenso. Drene o espinafre em um
escorredor, pressionando para retirar o máximo possível do líquido. Coloque de
lado.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione o azeite e a cebola e cozinhe em
fogo médio por aproximadamente 5 minutos. Retire do fogo.
3. Quando o espinafre e a cebola estiverem cozidos, coloque em um recipiente
e misture com o ovo, o dill, a salsinha, o sal e a pimenta a gosto. Esmigalhe o
queijo de cabra e espalhe por cima.
4. Pré-aqueça sua Máquina para Fazer Mini Pastéis Assados Oster
®
.
5. Coloque uma folha de massa folhada em uma superfície plana e passe
manteiga, coloque outra folha de massa encima da primeira folha e passe
manteiga, repita o processo até completar com 5 folhas de massa. Você terá que
repetir esse processo uma ou duas vezes mais até que obtenha 18 rodelas.
6. Use o cortador para biscoitos para cortar 18 rodelas de 5 camadas de massa.
Conforme for cortando as rodelas, mantenha-as cobertas com um papel toalha
umedecido, pois a massa tende a secar.
7. Coloque filme de plástico no molde e coloque uma rodela de massa folhada
encima do plástico.
8. Adicione 1 colher de chá da mistura de espinafre no meio da rodela de massa,
feche o molde e pressione firmemente.
9. Repita os últimos dois passos até que tenha feito 18 mini pastéis, coloque 6
deles na sua Máquina para Fazer Mini Pastéis Assados Oster
®
e feche-a.
10. Após alguns segundos você verá a luz verde apagar, espere por
aproximadamente 3 minutos ou até que a luz verde acenda outra vez. Quando
isso ocorrer, seus mini pastéis estarão prontos. Retire-os com cuidado.
11. Repita este último passo com os mini pastéis adicionais e você terá preparado
18 deliciosos, nutritivos e saudáveis mini pastéis assados que as crianças vão
adorar.
Tempo de preparo: 40 minutos. Faz 18 mini pastéis assados.
