P O RTU G U E S E-5
Preparando a Massa e os Mini Pastéis
Sugestões de ingredientes:
Fubá ou farinha de trigo
Água
Sal
Óleo
Sugestões de materiais/ Utensílios:
Recipiente
Tábua de plástico para cortar
Duas folhas de filme plástico/ saco
plástico limpo
Molde/ cortador que vem incluído com a
máquina para assar mini pastéis
Espátula
Louça para servir
Recomendação: Para manusear a massa mais facilmente, recomenda-se usar
plástico com óleo para estender a massa e evitar que grude.
MASSA DE FARINHA DE TRIGO
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo (ou de milho)
1 ¼ xícara de água quente
½ colher de sopa de sal
Coloque a farinha, a água, o sal em um recipiente e misture até que a massa fique
macia e suave.
Coloque uma das bolinhas de massa em um pedaço de filme de plástico com óleo.
Cubra com outro pedaço de filme de plástico e amasse usando um prato ou tábua
para cortar para preparar um pedaço de massa redonda da espessura desejada.
