Optimum FT-2517, Operating Instructions Manual

Page: 7 / 41

7
4. Uchwyt koszyka
5. Wziernik - umożliwia obserwowanie smażącej się
żywności.
6. Przewód zasilający
7. Wyjmowany kociołek
Przygotowanie do pierwszego użycia frytkownicy
Pierwsze użycie
W przypadku pierwszego użycia frytkownicy, należy:
• Usunąć wszelkie naklejki z powierzchni frytkownicy.
• Otworzyć wieko i wyjąć koszyk z frytkownicy.
• Wyjąć z koszyka wszelkie dokumenty.
• Umyć koszyk i kociołek gorącą wodą z niewielką ilością
płynu do mycia naczyń i miękką gąbką lub ściereczką.
• Dbać o czystość dna kociołka i płyty grzejnej, aby nie
gromadziły się na nich obce substancje. W przeciwnym
razie sprawność ogrzewania i trwałość frytkownicy zostanie
pogorszona.
• Nie uruchamiać urządzenia bez włożonego kociołka lub
jeżeli w kociołku nie ma oleju.
• Przed użyciem dokładnie osuszyć urządzenie.
• Wybrać miejsce ustawienia frytkownicy. Należy ją ustawić
na płaskiej powierzchni w taki sposób, aby wtyczka sięgała
do gniazdka.
NIE ZANURZAĆ KORPUSU URZĄDZENIA W WODZIE.
Używanie frytkownicy
• Wyjąć koszyk i odłożyć go.
• Używać wyłącznie dobrej jakości oleju arachidowego,
oleju roślinnego, czystego oleju kukurydzianego, oleju
rzepakowego lub lekkiej oliwy z oliwek do głębokiego
smażenia, napełnić kociołek do punktu między oznaczeniem
MIN i MAX.
• Nie napełniać powyżej oznaczenia MAX.
• Przetrzeć wziernik od środka olejem, aby zapobiec skraplaniu
się pary.
• Lekko zamknąć wieko.
• Podłączyć przewód zasilający do gniazda. Ustawić pokrętło
regulacji temperatury na żądaną temperaturę. Włączy się
czerwona lampka.
• Po osiągnięciu żądanej temperatury czerwona lampka
wyłączy się.
• Umieścić możliwie jak najbardziej suchą żywność w koszyku
- nie przepełniać koszyka. UWAGA: Nie dolewać wody
ani nie władać mokrej żywności do gorącego oleju. Woda
wywołuje rozpryski oleju.
• Otworzyć wieko.
• Trzymając koszyk za uchwyt, ostrożnie włożyć koszyk
.
z suchą żywnością do kociołka z olejem.
• Lekko zamknąć wieko.
• Smażyć żywność przez odpowiedni czas (dobór odpowiedniej
temperatury opisano w PORADNIKU KUCHARSKIM).
• Otworzyć wieko. UWAGA: Para, która powstała podczas
smażenia uleci po podniesieniu wieka, należy uważać, aby
nie oparzyć się parą.
• Wyjąć koszyk z usmażoną żywnością z kociołka z olejem.
• Ustawić pokrętło regulacji temperatury na pozycję OFF .
i odłączyć frytkownicę od zasilania.
• Olej wymienić na nowy po około 5 - 6 smażeniach lub jeżeli
olej zgęstnieje lub zmieni kolor na brązowy.
Wskazówki dotyczące przyrządzania potraw
• W przypadku smażenia kilku rodzajów żywności, najpierw
należy smażyć żywność, której żądana temperatura smażenia
jest niższa, następnie tę żywność, której żądana temperatura
smażenia jest wyższa.
• W przypadku smażenia kilka razy z rzędu tego samego rodzaju
żywności, czas między zakończeniem pierwszego smażenia
i rozpoczęciem drugiego smażenia powinien wynosić
.
3-5 minut. Czerwona lampka wyłączy się po ponownym
osiągnięciu żądanej temperatury.
• Jeżeli smażona żywność była wstępnie gotowana, wymagana
jest wyższa temperatura. Jednak czas smażenia musi być
krótszy niż w przypadku całkiem surowej żywności.
• W przypadku smażenia frytek, koszyk należy zanurzać w oleju
powoli, szczególnie jeżeli używane są świeże lub zamrożone
ziemniaki (zawierają one więcej wody). W przeciwnym razie
olej może się przelać.
• Nigdy nie nie napełniać koszyka żywnością bardziej niż do
połowy (najlepiej od ¼ do ½), ponieważ temperatura oleju
spadnie poniżej optymalnej temperatury smażenia, a danie
nie będzie tak lekkie ani chrupkie, jak oczekiwano.
•.. UWAGA: Nie mieszać różnych rodzajów oleju do smażenia.
• Używać tylko dobrej jakości oleju roślinnego, czystego oleju
kukurydzianego lub lekkiej oliwy z oliwek do smażenia. Nie
zalecamy używania olejów, których jakość ulega szybkiemu
pogorszeniu, na przykład smalcu.
WSKAZÓWKI .
Temperaturę smażenia należy dobrać, uwzględniając rodzaj
przygotowywanej żywności.
Na ogół żywność, która była już wstępnie gotowana
.
w jakiś sposób, nie wymaga tak długiego czasu smażenia, jak
całkowicie surowa żywność.
Używać lekkich olejów, aby smażona żywność była zdrowsza.
Czyszczenie frytkownicy
1. Przed czyszczeniem sprawdzić, czy urządzenie zostało
odłączone, a pokrętło regulacji temperatury jest w położeniu
OFF. Rozpocząć czyszczenie tak, jak pokazano poniżej,
gdy frytkownica i olej w środku ostygną.
Otworzyć wieko i zdjąć je z korpusu. Chwycić uchwyt
koszyka i wyjąć koszyk z kociołka.
3. Zaczekać, aż frytkownica ostygnie, następnie wyjąć
kociołek i wylać olej. Pamiętać o nałożeniu wieka na
miejsce i zamknięciu go. Po każdym użyciu olej powinien
być filtrowany.
4. Po usunięciu oleju frytkownicę należy wytrzeć chłonnym
papierem. Następnie do czyszczenia należy użyć wilgotnej
ścierki z niewielką ilością detergentu.
Zaleca się wymianę oleju po 5 lub 6 użyciu lub po .
2 tygodniach przechowywania.
FT2517_IM_252.indd 7 2011-01-17...15:0:1