Optimum FT-2517 Operating Instructions Manual Download Page 20

Page: 20 / 41

Příprava fritézy k prvnímu použití

První použití

Při prvním použití fritézy je třeba:
•  Odstranit z povrchu fritézy všechny nálepky.
•  Otevřít víko fritézy a vyjmout fritovací koš.
•  Vyjmout z koše všechny doklady.
•   Umýt  koš  a  fritovací  nádobu  horkou  vodou  s  přídavkem

malého množství přípravku na mytí nádobí a měkkou houbou
nebo hadříkem.

• Dbát o čistotu dna fritovací nádoby a topné desky, aby na

nich neulpívaly cizí látky. V opačném případě dochází ke
zhoršení výkonnosti ohřevu a zkracuje se životnost fritézy.

• Nezapínejte spotřebič bez vložené fritovací nádoby nebo

pokud v ní není olej.

• Před použitím fritézu důkladně vysušte.
• Vyberte místo pro umístění fritézy. Postavte ji na rovnou

podložku tak, abyste vidlicí pohodlně dosáhli k zásuvce.

NENAMÁČEJTE TĚLESO ZAŘÍZENÍ DO VODY.

Používání fritézy

• Vyjměte fritovací koš a odložte jej.
• Používejte pouze kvalitní arašídový, rostlinný, čistý kukuřičný,

řepkový nebo lehký olivový olej pro hluboké smažení.
Fritovací nádobu naplňte do úrovně mezi značkami MIN a MAX.

• Nepřeplňujte nádobu nad značku MAX.
• Potřete pozorovací okénko zevnitř olejem, aby se na něm

nesrážela pára.

• Lehce zavřete víko.
• Zapojte napájecí šňůru do zásuvky. Otočný knoflík pro

nastavení teploty nastavte na požadovanou teplotu. Rozsvítí
se červená kontrolka.

• Po dosažení požadované teploty červená kontrolka zhasne.
• Do fritovacího košíku dejte pokud možno suché potraviny

– koš nepřeplňujte. POZOR: Nedolévejte vodu ani nedávejte
do vřelého oleje mokré potraviny. Voda způsobuje stříkání
oleje.

• Otevřít víko.
• Uchopte koš za rukojeť a opatrně jej vložte i se suchými

potravinami do fritovací nádoby s olejem.

• Lehce zavřete víko.
• Potraviny smažte přiměřenou dobu (volba správné teploty

byla popsána v KUCHAŘSKÉ PŘÍRUČCE).

• Otevřete víko. POZOR: Po zvednutí víka začne unikat pára,

která se vytvořila během smažení, je třeba dávat pozor, aby
nedošlo k opaření.

• Vyjměte fritovací koš s usmaženými potravinami z fritovací

nádoby.

• Knoflík pro nastavení teploty nastavte do polohy OFF

a vypněte fritézu ze zásuvky.

• Olej vyměňte za nový po cca 5-6 smaženích, pokud zhoustne

nebo změní barvu na hnědou.

Pokyny pro přípravu jídel

• Pokud smažíte několik druhů potravin, usmažte nejprve

potraviny, u kterých je požadovaná teplota smažení nižší, pak
potraviny, které vyžadují při smažení vyšší teplotu.

• Pokud smažíte několikrát za sebou stejný druh potravin, doba

mezi dokončením prvního smažení a zahájením druhého by
měla činit 3-5 minut. Červená kontrolka zhasne po opětovném
dosažení požadované teploty.

• Pokud byla smažená potravina předvařena, vyžaduje se vyšší

teplota. Ovšem doba smažení musí být kratší než u syrové
potraviny.

• Při smažení hranolků je třeba koš ponořovat do oleje pomalu,

zvláště pokud používáte čerstvé nebo mražené brambory
(obsahují více vody). V opačném případě může dojít k přelití
oleje.

• Nikdy nenaplňujte fritovací koš potravinami více než do

poloviny (nejlépe 1/4 až 1/2), protože teplota oleje klesne
pod optimální teplotu smažení a potraviny nebudou tak lehké
a křupavé, jak bychom mohli očekávat.

•. .

POZOR: Nemíchejte dohromady různé druhy oleje na
smažení.

• Používejte pouze kvalitní rostlinný olej, čistý kukuřičný

olej nebo lehký olivový olej na smažení. Nedoporučujeme
použití olejů, jejichž kvalita se při smažení rychle zhoršuje,
např. sádlo.

TECHNICKÉ ÚDAJE:

Objem: 1,5 l
Jmenovité napětí: 220-240V

50Hz

Příkon: 1200W

Příručka pro vaření

Doby smažení uvedené v následující tabulce jsou orientační

a je třeba je přizpůsobit množství smažené potraviny.

Potravina