Omega CNC80, User Manual, Page: 61 / 116

COMMENT PRÉPARER
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LE JUS : LES FRUITS ET LÉGUMES
• Reportez-vous à la page 11, Assemblage pour l’extraction du jus.
•
Lavez complètement les ingrédients frais pour retirer les produits chimiques
accumulés. L’Omega
®
peut extraire le jus de fruits et légumes non épluchés mais il se
peut que vous préfériez des produits frais épluchés.
•
Les fruits et légumes frais et tendres seront traités plus facilement s’ils sont gardés au froid.
• Coupez les fruits et légumes en petits morceaux pour qu’ils tiennent dans le tambour.
• Alternez les produits tendres et fermes. Il est préférable de commencer par les articles
plus tendres.
• Si la pulpe commence à boucher le tambour, éteignez [ARRÊT] la machine et videz
l’ensemble de tambours. Réassemblez-le et recommencez à utiliser normalement.
• Après avoir placé le dernier morceau de fruit ou légume dans la trémie
d’alimentation, laissez marcher la machine pendant quelques secondes pour vous
assurer que le jus est extrait.
• Après chaque utilisation, nettoyez toutes les pièces qui entrent en contact avec les
aliments ou le jus.
• Vous pouvez extraire le jus d’articles qui ne sont par normalement utilisés pour les
repas comme les tiges de carottes ou betteraves, par exemple.
LE JUS : LES HERBES DE BLÉ ET LÉGUMES-FEUILLES
• Reportez-vous à la page 11, Assemblage pour l’extraction du jus.
•
Lavez complètement les ingrédients frais pour retirer les produits chimiques
accumulés.
• Pour l’herbe de blé et les herbes, vous voudrez peut-être les rouler en boule avant de
les enfoncer dans la goulotte.
• Ne remplissez pas trop la goulotte d’alimentation. Enfoncez de petites quantités dans
l’extracteur de jus. Laissez la plupart du jus sortir avant d’enfoncer l’article suivant.
•
Il se peut qu’un peu de jus sorte dans le bol à pulpe et pas dans le bol à jus. C’est
normal. Ceci peut continuer à se produire jusqu’à ce que l’aire d’éjection soit
remplie de pulpe.
• Lorsque vous extrayez le jus d’un article pour en ajouter le goût, insérez cet article
pendant la première moitié du processus d’extraction du jus. Si vous l’insérez à la fin
du processus, il se peut que tout le goût ne ressorte pas.
• Certaines boissons de légumes-feuilles peuvent être trop corsées pour certaines
personnes. Citron, pomme, gingembre, carotte et/ou betteraves peuvent être
ajoutés comme agent édulcorant naturel pour diluer le goût de l’herbe de blé et des
légumes-feuilles.
LES BEURRES DE NOIX
• Reportez-vous à la page 13, Assemblage pour l’homogénéisation.
Utilisez la buse RONDE.
• Les beurres de noix sont une version entièrement naturelle du beurre d’arachide,
beurre d’amande, beurre de graine de tournesol, etc.
• Retirez toutes les peaux et coquilles des noix.
• Ajoutez seulement une tasse de noix à la fois dans la goulotte d’alimentation.
• Si nécessaire, ajoutez de petites quantités d’huile avec des noix.
• Traitez les noix dans l’Omega au moins deux à trois fois jusqu’à ce que la texture soit
plus molle.