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DOME
DE - 21
FIG. 3
FIG. 2
Sicherheitsvorrichtungen
4.4 - SICHERHEITSVORRICHTUNGEN (Abb.2)
Die Anlage ist mit folgenden Sicherheitsvorrichtungen
versehen:
1) Alle gefährlichen Stellen sind durch Kästen mit
Schrauben geschlossen.
2) Jeder Ofen ist mit einem Sicherheitsthermostat (2),
der bei Übertemperatur (650 °C) in der Backkammer
den die Platine hat eine Komponente, die den Betrieb
des Ofens blockiert, wenn die Temperatur der Leis-
tungstafel 70°C übersteigt.
3) Not-Aus-Taste (2) am Eintritt, die den Betrieb des
eingeschalteten Geräts unterbricht.
Für die Fortsetzung des Betriebs wird auf den betref-
fenden Abschnitt verwiesen.
4.4 - BENUTZERSTELLEN (Abb. 3)
Während des Funktionierens des Ofens soll sich der
Benutzer vor demselben befinden, sodaß er durch die
Tür (1) die Pizza leicht einsetzen bzw. entfernen kann
(siehe Abb. 3 “O”-Position).
Aus Instandhaltungsgründen darf sich der Benutzer
an die hintere oder seitliche Ofenseite -
“T”-Position -
stellen.
4.5 - FLÄCHEN MIT RESTLICHEN
GEFAHRLAGEN (Abb. 2)
Die Flächen mit restlichen Gefahrlagen sind diejenigen,
die wegen der besonderen Produktionsart nicht ge-
schützt werden können, was die Maschine betrifft, sind
dieselben wie folgt:
1
• Türstelle und Innenseite der Backkammer: Brand-
wundengefahr.
4.7 - GEFAHRENZONEN
Zu den Gefahrenzonen gehören all jene Bereiche,
in denen die Schutzpanele für Reparaturarbeiten am
laufendem Gerät abgenommen werden.
IN DIESEN
BEREICHEN DARF SICH AUSSCHLIEßLICH DER
WARTUNGSTECHNIKER AUFHALTEN.
ABB. 2
1
2
ABB. 3