3. Fjern slangen som er plassert på lokkets underside og trykk deretter
den ene tilkoblingen fast på apparatets slangetilkobling (8) og den andre
enden i hullet på vakuumbeholderens lokk.
4. Trykk med hånden på lokket i begynnelsen av prosessen for å unngå
luftlekkasje mellom vakuumbeholderen og lokket. Vær oppmerksom på at
beholderen komprimeres litt i løpet av vakuumprosessen. Du kan derfor
høre en knakelyd. Dette er normalt og påvirker ikke resultatet.
5. Steng lokket og trykk ned håndtaket til du hører et klikk. Trykk på
Canister-knappen, og vakuumprosessen starter umiddelbart.
6. Når beholderen er under trykk, indikeres dette med at Pressure indicator-
knappen er trykket inn.
7. Apparatet slås automatisk av etter ca. 30 sekunder, og Canister-lampen
slukkes.
8. La det marinerte kjøttet/fisken hvile i 30 sekunder i beholderen under
vakuumtrykk.
9. Trykk på Vacuum release-knappen på lokket på beholderen, og gjenta
deretter punkt 4–8 ovenfor 4 ganger for å oppnå best mulig resultat.
10. Etter å ha gjentatt prosessen for fjerde gang, lar du kjøttet/fisken
marineres under vakuumtrykk i ca. 20 minutter. Dette gjør at marinaden
lettere trenger inn i kjøttet.
11. For å åpne vakuumbeholderens lokk trykker du på Vacuum release-
knappen på lokket for å lette på trykket. Deretter kan du løfte av lokket på
vakuumbeholderen.
12. Vakuumbeholderen kan rengjøres og vaskes i oppvaskmaskin (ikke
lokket) etter bruk. Bruk aldri løsemidler ved rengjøring.
13. Hvis det har kommet smuss under det hvite beskyttelseslokket på lokkets
underside, kan beskyttelseslokket tas av og vaskes for hånd. Tørk deretter
av undersiden av lokket på vakuumbeholderen med en fuktig klut før
beskyttelseslokket settes tilbake igjen. Kontroller at beskyttelseslokket
sitter ordentlig på plass. Vær oppmerksom på at det bare er det hvite
beskyttelseslokket som kan vaskes for hånd, ikke hele lokket.
15.
OBS!
Vakuumbeholder og lokk skal ikke brukes i mikrobølgeovn.
Datomerking på marinating box
På lokket av vakuumbeholderen kan du enkelt stille inn pakkedag og -måned
ved å vri markørene til aktuell dato.
Forberedelsesveiledning for forskjellige råvarer
Kjøtt og fisk:
For å oppnå best mulig resultat bør råvarene førfryses i ca. 1–2 timer før
vakuumpakking for å beholde saftighet og struktur. Hvis det ikke er mulig
å forfryse råvarene, kan du legge tørkepapir mellom kjøttet/fisken og
poseåpningen. Vær nøye med at papiret ikke havner i forseglingen.
Vær oppmerksom på at storfekjøtt kan se mørkere ut når det vakuumpakkes,
ettersom oksygenet tas bort i prosessen.
50
7941_SB_0418.indd 50
2018-05-23 08:45:41