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Una volta terminata la fase di miscelazione/impastatura, portare l'interruttore della velocità a 0 e
staccare la spina dalla presa. Togliere il coperchio dal recipiente. Premere il pulsante di sbloccaggio
e posizionare la testa della frusta in verticale, quindi rimuovere l'accessorio. Estrarre il recipiente
dall'apposito alloggiamento ruotando il recipiente in senso antiorario.
Pulire i pezzi come descritto nella parte intitolata "Pulizia e manutenzione".
La macchina è dotata di un termostato che si attiva in caso di sovraccarico del motore, per
prolungare la durata utile dell'apparecchio. In caso di attivazione del termostato, spegnere
l'apparecchio, staccare la spina dalla presa di corrente ed aspettare circa 20 minuti prima di
riaccendere l'apparecchio.
Inserire la spina nella presa di corrente e accendere l'apparecchio. Si raccomanda di iniziare
sempre alla velocità più bassa e di aumentarla un po' alla volta. Per evitare schizzi, mettere il
coperchio sul recipiente. Per le impostazioni di velocità raccomandate, vedere la tabella in basso.
Nella guida seguente sono indicati i suggerimenti relativi alle impostazioni della velocità. Iniziare
con la velocità Min ed aumentarla in funzione della ricetta.
Nel recipiente, versare prima tutti gli ingredienti liquidi e poi quelli asciutti. Non allontanarsi dalla
macchina mentre è in funzione. Se il coperchio non è montato quando si utilizza la frusta, lo
sbattitore, ecc., utilizzare la velocità bassa finché tutti gli ingredienti non sono ben mescolati. Si
riduce in tal modo il rischio che il contenuto schizzi fuori dal recipiente. Aggiungere sempre gli
ingredienti quanto più vicino possibile alle pareti del recipiente e non direttamente nell'accessorio
in rotazione.
Con le miscele molto liquide è necessario procedere a bassa velocità per evitare schizzi.
Aumentare la velocità quando la miscela è diventata meno liquida.
Spegnere regolarmente la macchina per pulire le pareti del recipiente con una spatola in gomma.
Se qualcosa dovesse restare bloccato nella macchina, o se il motore si arresta, spegnere
l'apparecchio dall'interruttore e staccare la spina dalla presa di alimentazione. Risolvere il
SURRISCALDAMENTO
IMPOSTAZIONE DELLA VELOCITà
USO DEGLI ACCESSORI DELLA FRUSTA
Ricetta
Accessorio
Velocità
Tempo
massimo
Quantità
massima
Dolci (miscele e dolci fatti in
casa)
Frusta
Min > 4
6 min
2,9 kg
Pasta brisée
Frusta
1 > 2
3 min
1,4 kg
Albume (per meringa
ecc.)
Sbattitore
Max
2 min e 30
12 uova
Panna montata
Sbattitore
5 > Max
4 min
600 ml
Pane
Gancio
impastatore
Min > 1
8 min
1,4 kg di
700 g di acqua
Brioche
Gancio
impastatore
Min > 3
14 min
3 Kg
SMONTAGGIO
IT
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