Delícia
Art: 630048
a
Excellent for making original fried sweet and savoury rosettes from waffl e batter. The set contains 4 makers
shaped as a snowfl ake, star, heart and fl ower, with a universal removable handle of heat-resistant nylon (210 °C).
3-year warranty.
Recipes
Sweet rosette waffl
es
Ingredients for approx. 25 rosettes:
1 egg, 125 ml milk, 90 g medium ground fl our, 16 g granulated sugar, 3 g
salt, 9 ml vegetable oil.
Batter instructions:
Mix all ingredients thoroughly together and process into a smooth waffl e batter. Sprinkle the
rosettes with icing sugar, vanilla sugar or cinnamon sugar after frying.
Savoury rosette waffl
es
Ingredients for approx. 25 rosettes:
1 egg yolk, 125 ml milk, 75 g plain fl our, 1 egg white whipped into froth,
½ teaspoon vinegar, salt.
Batter instructions:
Mix all ingredients (except for the froth) together and process them into a thin batter. Mix in
the froth from 1 egg white. Season the batter with e.g. crushed garlic, dried herbs (oregano, thyme, etc.), ground
sweet pepper, crushed caraway seed, sesame seeds, fi nely chopped fried onions, fried bacon, etc.
Instructions for the rosettes:
1. Attach the handle to the rosette waffl e maker.
2. Heat oil to 180–200 °C, heat the maker in the oil for approx. one minute and leave to drip.
3, 4. Immediately submerge it into the batter up to the upper rim and then into the heated oil.
5. The rosette will separate from the maker spontaneously after a moment.
6. Turn the rosette and fry it until golden brown.
Useful hint:
If the rosette does not release from the maker spontaneously while frying, move the maker up and
down in the oil or separate the rosette using a suitable tool – a fork etc.
Notice:
Place only the metal maker into the hot oil. Do not submerge the nylon handle. The metal makers are hot
when used and should be handled with extra care.
s
Vynikající pro přípravu originálních smažených sladkých a slaných rozetek z vafl ového těsta. Souprava obsahuje
4 tvořítka ve tvaru vločky, hvězdičky, srdíčka a květinky, s univerzální odnímatelnou rukojetí ze žáruvzdorného
nylonu (210 °C). 3 roky záruka.
Recepty
Sladké vafl ové rozetky
Ingredience pro cca 25 rozetek:
1 vejce, 125 ml mléka, 90 g polohrubé mouky, 16 g cukru krupice, 3 g soli, 9 ml
rostlinného oleje.
Příprava těsta:
Všechny ingredience důkladně promíchejte a připravte tekuté vafl ové těsto. Po usmažení rozetky
posypte práškovým, vanilkovým nebo skořicovým cukrem.
Slané vafl ové rozetky
Ingredience pro cca 25 rozetek:
1 žloutek, 125 ml mléka, 75 g hladké mouky, sníh z 1 bílku, kávová lžička octa, sůl.
Příprava těsta:
Všechny ingredience (kromě sněhu z bílku) smíchejte a připravte tekuté těsto, do kterého zlehka
vmíchejte sníh z 1 bílku. Pro dochucení přidejte do těsta např. třený česnek, sušené bylinky (oregano, tymián apod.),
mletou papriku, drcený kmín, sezamová semínka, nadrobno nasekanou orestovanou cibulku nebo slaninu apod.
Příprava rozetek:
1. Na tvořítko nasaďte rukojeť.
2. Olej zahřejte na 180–200 °C, tvořítko v něm cca minutu nahřejte a nechte okapat.
3, 4. Ihned ponořte až pod horní okraj do těsta a poté do rozpáleného oleje.
5. Rozetka se po chvíli od tvořítka sama oddělí.
6. Rozetku obraťte a usmažte dozlatova.
Dobrý tip:
Pokud se rozetka při smažení z tvořítka sama neuvolňuje, pohybujte tvořítkem v oleji nahoru a dolů,
případně rozetku uvolněte vhodným nástrojem – vidličkou apod.
Upozornění:
Do horkého oleje vkládejte pouze kovové tvořítko, nylonovou rukojeť do horkého oleje neponořujte.
Kovová tvořítka jsou během použití horká, dbejte zvýšené opatrnosti.
d
Hervorragend für die Zubereitung von originellen gebratenen süßen und salzigen Rosettenwaff eln. Das Set
besteht aus 4 Ausbackförmchen in Form Schneefl ocke, Sternchen, Herzchen und Blümchen, mit universellem
abnehmbarem Haltegriff aus hitzebeständigem Silikon (210 °C). 3 Jahre Garantie.
Kochrezepte
Süße Rosettenwaff eln
Zutaten für ca. 25 Rosetten:
1 Ei, 125 ml Milch, 90 g halbgriffi ges Mehl, 16 g Kristallzucker, 3 g Salz,
9 ml Pfl anzenöl.
Zubereitung der Teigmasse:
Alle Zutaten gründliche verrühren und zur fl üssigen Waff elnteigmasse verarbeiten.
Nach dem Braten mit Staub-, Vanille- oder Zimtzucker bestäuben.
Salzige Rosettenwaff eln
Zutaten für ca. 25 Rosetten:
1 Eigelb, 125 ml Milch, 75 g glattes Mehl, 1 Eiweiß zu steifem Schnee, 1 TL Essig, Salz.
Zubereitung der Teigmasse:
Alle Zutaten (mit Ausnahme von Eiweißschnee) verrühren und zur fl üssigen
Teigmasse verarbeiten. Den Eiweißschnee unter den Teig leicht rühren. Die Teigmasse z.B. mit zerquetschtem
Knoblauch, gedörrten Kräutern (Oregano, Thymian usw.), gemahlenem Paprikapulver, zerstoßenen
Kümmelkörnern, Sesamkörnern, fein gehackter angerösteter Zwiebel oder dem angebratenem Bauchspeckwürfeln
usw. abschmecken.
Zubereitung von Rosettenwaff eln:
1. Den Haltegriff auf das Waff eleisen einsetzen.
2. Öl auf 180–200 °C erhitzen, das Ausbackförmchen ca. 1 Minute im heißen Öl aufwärmen, gut abtropfen lassen.
3, 4. Unverzüglich das Eisen in den Teig tunken bis zur Oberkante, dann im heißen Fett ausbacken.
5. Nach einer Weile löst sich die Waff elrosette selbst vom Eisen.
6. Die Rosette umdrehen und goldbraun braten.
Guter Tipp:
Löst sich die Waff el vom Eisen beim Ausbacken nicht selbst, ist mit dem Ausbackförmchen im heißen Öl
nach oben und unten zu bewegen, bzw. die Rosette mit geeignetem Gegenstand lösen – Gabel usw.
Hinweis:
Nur den Metall-Eisen ins heiße Öl geben, den Nylon-Haltegriff ins heiße Öl nicht tauchen. Die Metall-Eisen
sind beim Gebrauch heiß, auf erhöhte Aufmerksamkeit beachten.
f
Excellent pour la préparation des gaufrettes originales sucrées et salées en pâte à gaufre. Le lot comprend
4 moules à gaufrettes en forme de fl ocon, étoile, cœur et fl eur, avec une poignée universelle amovible en nylon
résistant à la chaleur (210 °C). 3 ans de garantie.
Recettes
Gaufrettes sucrées
Ingrédients pour environ 25 gaufrettes :
1 œuf, 125 ml de lait, 90 g de farine mi-ronde, 16 g de sucre semoule,
3 g de sel, 9 ml d’huile végétale.
Préparation de la pâte :
Bien mélanger tous les ingrédients et préparer une pâte liquide à gaufres. Saupoudrer les
gaufrettes frites avec du sucre glace ou du sucre à la cannelle.
Gaufrettes salées
Ingrédients pour environ 25 gaufrettes :
1 jaune d’œuf, 125 ml de lait, 75 g de farine, 1 blanc d’œuf en neige,
1 cuillère à café de vinaigre, sel.
Préparation de la pâte :
Bien mélanger tous les ingrédients (sauf le blanc en neige) et préparer une pâte liquide,
incorporer ensuite délicatement 1 blanc d‘œuf en neige. Pour l’assaisonnement, ajouter dans la pâte par exemple de
l’ail haché, des herbes aromatiques séchées (origan, thym, etc.), du paprika moulu, du cumin écrasé, des graines de
sésame, des oignons frits fi nement hachés, du lard fumé, etc.
Préparation des gaufrettes :
1. Fixer la poignée sur le moule.
2. Chauff er l’huile à 180–200 °C, chauff er le moule dans l’huile pendant environ une minute et laisser égoutter.
3, 4. Plonger immédiatement dans la pâte jusque sous le bord supérieur et puis dans l’huile chaude.
5. La gaufrette se séparera toute seule du moule au bout de quelques instants.
6. Retourner la gaufrette et faire frire jusqu‘à obtenir une coloration dorée.
Bonne astuce :
Si la gaufrette ne se sépare toute seule lors de la friture, faites bouger verticalement le moule dans
l’huile, éventuellement libérez la gaufrette avec un outil approprié – fourchette, etc.
Avertissement :
Introduire dans l’huile chaude uniquement le moule en métal, jamais la poignée. Les moules en
métal deviennent brûlants lors de l’utilisation, à manipuler avec la plus grande prudence.
g
Ideali per preparare originali e deliziose frittelle dolci e salate con la pastella. Il set contiene 4 stampi in
metallo a forma di fi occo di neve, stella, cuore, fi ore ed un manico rimovibile in nylon resistente al calore (210 °C).
Garanzia 3 anni.
Ricette
Frittelle dolci
Ingredienti per circa 25 frittelle:
1 uovo, 125 ml di latte, 90 g di farina, 16 g di zucchero semolato, 3 g di sale,
9 ml di olio vegetale.
Ricetta per la pastella:
Amalgamare tutti gli ingredienti e lavorarli fi no ad ottenere un composto omogeneo. Dopo
la cottura, cospargere le frittelle con zucchero a velo, zucchero vanigliato o cannella.
Frittelle salate
Ingredienti per circa 25 frittelle:
1 tuorlo d’uovo, 125 ml di latte, 75 g di farina, 1 albume montato a neve,
½ cucchiaino di aceto, sale.
Ricetta per la pastella:
Amalgamare tutti gli ingredienti tranne l’albume e lavorarli fi no ad ottenere un composto
omogeneo. Aggiungere l’albume montato a neve. Insaporire la pastella a piacere, per esempio con aglio sminuzzato,
erbe aromatiche essiccate (origano, timo, etc.), pepe macinato, cumino, sesamo, cipolla tritata, bacon, etc.
Ricetta per le frittelle:
1. Agganciare il manico allo stampo desiderato.
2. Scaldare l‘olio a 180–200 °C, riscaldare lo stampo all‘interno dell‘olio per circa 1 minuto e lasciarlo sgocciolare
per bene.
3, 4. Immergerlo immediatamente nella pastella fi no al bordo superiore e successivamente ancora nell‘olio caldo.
5. La frittella si staccherà da sola dallo stampo dopo pochi secondi.
6. Girare la frittella e friggerla nell‘olio fi no a doratura.
Consiglio utile:
Se la frittella non dovesse staccarsi da sola dallo stampo, muovere su e giù lo stampo nell‘olio
o staccarla utilizzando un oggetto appropriato – una forchetta, ecc.
Avviso:
Immergere solo lo stampo in metallo nell‘olio. Non immergere il manico in nylon. Gli stampi in metallo
diventano molto caldi durante l‘utilizzo, pertanto raccomandiamo di maneggiarli con estrema attenzione.
Rosette waffl
e maker, 4 pcs / Tvořítka na vafl ové rozetky, 4 ks
Rosettenwaff el-Eisen, 4 St. / Moules à gaufrettes, 4 pcs
Stampi per frittelle, 4 pz / Utensilio para rosetones, 4 pzs
Utensílio para fi lhós, 4 pcs / Foremki na rozetki, 4 szt.
Tvorítka na vafl ové rozetky, 4 ks / Формочки для вафельного печенья, 4 шт
Art: 630048
er. The set contains 4 makers
heat-resistant nylon (210 °C).
Zubereitung von Rosettenwaff eln:
1. Den Haltegriff auf das Waff eleisen einsetzen.
2. Öl auf 180–200 °C erhitzen, das Ausbackförmchen ca. 1 Minute im heißen Öl aufwärmen, gut abtropfen lassen.
3, 4. Unverzüglich das Eisen in den Teig tunken bis zur Oberkante, dann im heißen Fett ausbacken.
5 Nach einer Weile löst sich die Waffelrosette selbst vom Eisen
rozetky, 4 ks
s, 4 pcs
es, 4 pzs
4 szt.
я вафельного печенья,
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