Morphy Richards SUPREME PRECISION, Instructions Manual

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Curry di manzo alla tailandese
6,5 l
Burro 60 g
Carne di manzo per stufato (a cubetti) 1 kg
Cipolla (tritata) 2
Spicchi d’aglio (schiacciati) 4
Burro di arachidi 6 cucchiai
Latte di cocco 800 g
Patate (tagliate in quattro) 700 g
Curry in polvere 4 cucchiai
Salsa Thai fish 4 cucchiai
Zucchero di canna raffinato 4 cucchiai
Brodo di manzo 1 l
Preparazione
• Sciogliere il burro in casseruola con la funzione di rosolatura / scottatura, aggiungere la carne, l’aglio
e le cipolle e soffriggere. (Soffriggere la carne in due riprese nel caso di 6,5 l).
• Aggiungere le cipolle e l’aglio e soffriggere fino a quando tutti gli ingredienti saranno morbidi.
• Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare.
• Passare alla cottura lenta.
• Ottimale se preparato con la cottura lenta
Costine alla griglia
6,5 l
Costine 1,5 kg
Salsa barbeque 300 ml
Preparazione
• Marinare le costine nella salsa per un paio d’ore o per tutta la notte.
• Mette in casseruola e cuocere per il tempo previsto.
• Maggiore è il tempo di cottura, tanto più tenera sarà la carne.
Budino spugnoso allo sciroppo
6,5 l
Burro 125 g
Melassa 4 cucchiai
Zucchero semolato 100 g
Uova 2
Farina autolievitante 200 g
Latte 2 cucchiai
Succo di limone 2 cucchiai
Preparazione
• Imburrare l’interno di una teglia per dolci da 1,25 l e coprire il fondo con carta da forno.
• Versare lo sciroppo sul fondo della teglia.
• Amalgamare il burro e lo zucchero fino a ottenere un amalgama uniforme e cremoso.
• Aggiungere gradatamente le uova e la farina e aggiungere latte e succo. Con un cucchiaio,
distribuire la mescola sulla superficie dello sciroppo e coprire con carta da forno pieghettata. Legare
con corda facendo una maniglia.
• Disporre nel Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker e riempire a metà con acqua bollente.
•
La cottura ottimale si ottiene con l’impostazione di stufatura rapida per 1 ora e 45 minuti.
Budino di riso
6,5 l
Burro 60 g
Riso per dessert 250 g
Zucchero 250 g
Latte 2 l
Noce moscata 1 cucchiaino
Preparazione
• Ungere leggermente la casseruola con burro.
• Aggiungere gli altri ingredienti in casseruola e mescolare.
•
Per un risultato ottimale, selezionare la cottura lenta (8 - 10 ore).
Torta al cioccolato
6,5 l
Cacao 50 g
Acqua bollente 6 cucchiai
Lievito in polvere 1 cucchiaino
Farina autolievitante 175 g
Zucchero semolato 150 g
Olio 150 ml
Uova 3
Preparazione
• Ricoprire il fondo di uno stampo per torte da 18 cm con carta da forno.
• Mescolare il cacao con l’acqua bollente fino ad ottenere un impasto.
• Mescolare la farina, il lievito in polvere e lo zucchero in una ciotola.
• Sbattere insieme le uova e l’olio e aggiungere alla mescola unitamente all’impasto di cioccolato,
mescolare bene.
• Versare nello stampo e coprire con carta stagnola. Legare con corda facendo una maniglia. Mettere
nella casseruola di cottura lenta e riempire a metà con acqua bollente.
• La cottura ottimale si ottiene con l’impostazione di stufatura rapida per 1 ora e 45 minuti.
Ciabatta ai frutti di bosco
6,5 l
Frutta e bacche fresche (lamponi, more, mirtilli ecc.) 1,2 kg
Zucchero 150 g
Farina autolievitante 200 g
Strutto 100 g
Sale pizzico
Scorza di limone 2 limoni
Latte 6-8 cucchiai
Preparazione
• Mettere la frutta nel Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker e mescolare con metà dello zucchero.
• Mescolare il resto dello zucchero con la farina, lo strutto e la scorza di limone.
• Aggiungere il latte per creare un impasto, da non maneggiare eccessivamente.
• Disporre polpettine di impasto al centro della casseruola sopra la frutta. Le polpette di impasto non
devono toccare le pareti della casseruola, poiché aumenteranno di volume durante la cottura.
• Cuocere per il tempo massimo previsto dall’impostazione selezionata.
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