Morphy Richards SUPREME PRECISION, Instructions Manual

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bastante adequadas para a cozedura lenta, uma vez que o processo permite que a gordura
derreta, deixando a carne muito tenra.
Instruções de utilização
Coloque a base
fi
numa superfície seca, nivelada e resistente ao calor, afastada do rebordo de
qualquer superfície de trabalho. Não utilize no chão.
Nota:
Se o equipamento for ligado e não estiver em utilização, a luz do ecrã desliga-se e entra no
modo de espera (standby) após 30 segundos.
Função de selar/alourar da Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker
Coloque a cuba
‹
na unidade de base
fi
e ligue a Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker.
O visor
fl
mostra o ecrã predefinido
B
.
O visor do relógio
‚
e o ícone da função de selar
‰
apresentam-se intermitentes. Acrescente
a quantidade de óleo à panela para a quantidade de carne que pretende selar.
Consulte as receitas neste manual de instruções.
Recomendamos cerca de duas colheres de sopa de óleo vegetal para selar entre 800g e 1200g
de carne. No entanto, esta quantidade pode variar, dependendo do gosto pessoal e da
quantidade de gordura na carne a selar.
Para selecionar a função de selar, prima uma vez o botão “Aceitar”
„
. A Supreme Precision 3
in 1 Slow Cooker emite um sinal sonoro durante cerca de 2 segundos e o visor deixa de piscar.
A panela inicia então a aquecer e o cronómetro
‚
inicia a contagem decrescente. O óleo
demora cerca de 5 minutos a atingir a temperatura correta para selar / alourar a carne (ou seja,
quando o relógio mostrar 00:10). Uma boa forma de testar se o óleo está suficientemente
quente é colocar um pequeno pedaço de carne ou cebola na cuba. Se fervilhar quando atingir o
óleo, a temperatura está suficientemente quente para selar / alourar. Se não fervilhar, permita
que a cuba aqueça durante mais um minuto aproximadamente e teste novamente.
Coloque a carne na cuba e mexa regularmente até que o exterior da carne esteja selado /
alourado. Quando o relógio chegar a zero, a base emite um sinal sonoro e o processo de
cozedura pára. Se a sua carne estiver selada antes do relógio chegar a zero, mantenha o botão
“Aceitar” sob pressão
„
durante cerca de 3 segundos. A base emite um sinal sonoro, o
processo de cozedura pára e o ecrã volta à apresentação inicial
B
.
Se a sua carne necessitar de selar mais alguns minutos antes do relógio chegar a zero, basta
premir o botão “Aceitar” para iniciar novamente a função de selar/alourar. Tal como explicado
acima, para cancelar a função de selar antes do relógio chegar a zero, mantenha o botão
“Aceitar” sob pressão
„
durante cerca de 3 segundos.
Devido à alta temperatura a que a Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker funciona no modo de
selar / alourar, só deverá realizar um máximo de dois programas de 15 minutos em sucessão
rápida. Se tentar seleccionar o programa uma terceira vez e a unidade estiver quente, o ecrã
que se segue mostra —:— e o ícone “Selar / Alourar”
‰
pisca
C
.
A função não pode ser selecionada novamente até que o aparelho tenha arrefecido o suficiente.
No entanto, esta situação não deve causar quaisquer dificuldades, uma vez que é sempre
possível selar/alourar a quantidade de carne necessária em 30 minutos (2 x 15).
Nota:
Não inicie a função “Selar / Alourar” sem a cuba
‹
na base
fi
pois provoca o
sobreaquecimeno do aparelho. Também não deve iniciar a função “Selar / Alourar” sem juntar
óleo à cuba.
Selar/Alourar no fogão a gás ou elétrico na sua
Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker
Se preferir, pode utilizar a cuba da sua Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker no seu fogão
elétrico ou a gás para selar/alourar a carne.
Basta juntar óleo, tal como detalhado acima, e colocar a cuba sobre o fogão. O óleo pode
aquecer mais rapidamente no fogão, por isso, utilize um pequeno pedaço de carne / cebola (tal
como explicado anteriormente) para testar a temperatura.
Dica para selar/alourar carne
Quando selar grandes quantidades de carne, sugerimos que divida a carne em lotes mais
pequenos para facilitar a tarefa. Uma vez que deve mexer ocasionalmente a carne durante o
processo, quantidades de carne mais pequenas são mais fáceis de manusear.
Função Guisar
Coloque a cuba
‹
na base
fi
. Junte os ingredientes de acordo com as instruções da receita
que está a seguir. Quer tenha utilizado a função “Selar / Alourar” ou tenha acabado de ligar a
Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker, deverá ver apresentado o ecrã predefinido
D
.
Prima uma vez o botão “Função / Tempo”
·
e o ecrã muda para
E
.
O visor do relógio
‚
e o ícone da função de guisar
„
apresentam-se intermitentes. Prima o
botão “Aceitar”
„
para escolher a função de guisar. O ícone Guisar
‰
pára de piscar.
(Note que se tiver selecionado a função Guisar por erro, pode voltar ao ecrã anterior mantendo
o botão “Função / Tempo”
·
sob pressão durante cerca de 2 segundos.)
Pode então selecionar o programa de 1 hora e 30 minutos ou 1 hora e 45 minutos (dependendo
da receita que está a seguir). Para selecionar o programa de 1 hora e 30 minutos, prima o botão
“Aceitar / Iniciar / Parar”
„
. Para selecionar o programa de 1 hora e 45 minutos, prima o botão
“Função / Tempo
„
. O visor do relógio
‚
muda então para mostrar 01:45. Prima o botão
“Aceitar”
„
.
O tempo pára de piscar e a base emite um sinal sonoro durante cerca de 2 segundos antes de
se iniciar o processo de cozedura. O relógio efetua então a contagem decrescente até zero.
Se for necessário mais tempo de cozedura, pode repetir a regulação da função de guisar. Deve,
no entanto, determinar o tempo extra de cozedura de que necessita.
Se, por qualquer razão, tiver de cancelar o processo de cozedura antes do relógio chegar a
zero, mantenha o botão “Aceitar” sob pressão
„
durante cerca de 3 segundos. A base emite
um sinal sonoro, o processo de cozedura pára e o ecrã volta à apresentação inicial
B
.
Durante a função de guisar, sai vapor pela respetiva saída. Certifique-se de que a saída está
posicionada na parte traseira do produto.
AVISO: O vapor e a saída estão quentes.
No fim do processo de cozedura, a Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker emite um sinal sonoro e
desliga-se automaticamente para manter a temperatura
Função de cozinhado lento
Coloque a cuba
‹
na base
fi
. Junte os ingredientes de acordo com as instruções da receita
que está a seguir. Quer tenha utilizado a função “Selar / Alourar” ou tenha acabado de ligar a
Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker, deverá ver apresentado o ecrã predefinido como o
apresentado em baixo
F
.
Prima duas vezes o botão “Função / Tempo”
·
e o ecrã muda para
G
.
O visor do relógio
‚
e o ícone da função de cozinhado lente
Â
apresentam-se intermitentes.
Existem três programas de Cozinhado lento diferentes – 1, 2 e 3. A diferença é o período de
tempo atribuída a cada programa. Cada programa de cozedura lenta permite selecionar os
tempso de cozedura em intervalos de 30 minutos entre os tempos de cozedura mínimos e
máximos. Por exemplo, na regulação mínima, é possível selecionar um tempo de cozedura de 9
horas e meia, se desejar. A função para manter a temperatura é adicional a esta regulação de
tempo.
Cada programa conta com um ícone diferente como se mostra em baixo:
Entre 8 e 10 horas (lento)
Entre 6 e 8 horas (médio)
Entre 4 e 6 horas (alto)
Se desejar utilizar o programa de Cozinhado lento 1, prima o botão “Aceitar”
„
e, em seguida,
selecione o período de tempo desejado para o programa de Cozinhado lento. Premir o botão
“Função / Tempo”
·
permite percorrer os tempos disponíveis. Quando o tempo que pretender
for apresentado, prima o botão “Aceitar”
„
. O tempo pára de piscar e a base emite um sinal
sonoro durante cerca de 2 segundos antes de se iniciar o processo de cozedura. O relógio
efetua então a contagem decrescente até zero.
O tempo pára de piscar e a base emite um sinal sonoro durante cerca de 2 segundos antes de
se iniciar o processo de cozedura. O relógio efetua então a contagem decrescente até zero.
Se pretender utilizar o programa Cozinhado lento 2, prima uma vez o botão “Função / Tempo”
·
(é apresentado o ícone de Cozinhado lento 2) antes de premir o botão “Aceitar”
„
. Em
seguida, selecione o tempo de cozedura tal como se indica acima.
Se pretender utilizar o programa Cozinhado lento 3, prima duas vezes o botão “Função / Tempo”
·
(é apresentado o ícone de Cozinhado lento 3) antes de premir o botão “Aceitar”
„
. Em
seguida, selecione o tempo de cozedura tal como se indica acima.
O tempo pára de piscar e a base emite um sinal sonoro durante cerca de 2 segundos antes de
se iniciar o processo de cozedura; o relógio inicia então a contagem decrescente até zero.
Depois de premir o botão “Aceitar”
„
, o ícone de Cozinhado lento
Â
pára de piscar e apenas
o tempo apresenta-se intermitente. (Note que se tiver selecionado a função “Cozinhadio lento”
por erro, pode voltar ao ecrã anterior mantendo o botão “Aceitar”
„
sob pressão durante cerca
de 2 segundos.)
Se, por qualquer razão, tiver de cancelar o processo de cozedura antes do relógio chegar a
zero, mantenha o botão “Aceitar” sob pressão
„
durante cerca de 3 segundos. A base emite
um sinal sonoro, o processo de cozedura pára e o ecrã volta à apresentação inicial
H
.
Manter Quente
No fim do processo de cozedura, o equipamento emite um sinal sonoro e desliga-se
automaticamente para manter a temperatura. A função de manter quente tem uma duração
máxima de duas horas e inicia a contagem de H0:00 a H2:00. No fim das 2 horas, a base emite
um sinal sonoro e o visor mostra “H”, que se mantém visível até que a placa atinja a
temperatura ambiente (cerca de 40°C)
I
.
Em seguida, o ecrã apresenta-se em branco. Ao premir qualquer botão, o utilizador regressa ao
ecrã apresentado na ligação.
Note que a função Manter quente pode ser interrompida a qualquer momento durante o período
de 2 horas mantendo o botão “Aceitar”
„
sob pressão durante cerca de 2 segundos.
Depois de cozinhar
Desligue o aparelho da corrente elétrica e desative a unidade.
Importante: certifique-se de que a base está fria antes de guardá-la.
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