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Soupe de pois au jambon et à la menthe
vraiment rapide et facile à préparer
Durée de préparation : 5 minutes
Durée de cuisson : 21 minutes
Mode : Soupe onctueuse
Pour 4 personnes
Ingrédients :
• 600 g de pois surgelés
• 20 g de menthe fraîche, uniquement les feuilles
• 225 g de jambon cuit de qualité, haché/effiloché
• 1 pomme de terre (env. 100 g) coupée en très petits dés
• 800 ml de bouillon de jambon chaud réalisé à partir d’un cube
• Sel et poivre noir moulu
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 3 c. à soupe bombées de crème fraîche
Méthode :
1 Placez les pois, le menthe, le jambon, la pomme de terre et le
bouillon chaud dans la soupière électrique. Placez le couvercle sur
le récipient puis sélectionnez le mode Soupe onctueuse.
2 Une fois la soupe pręte, assaisonnez-la avec du sel et du poivre
du moulin, ajoutez de l’huile d’olive et de la crème fraîche, puis
sélectionnez le mode Mixage. Pressez et maintenez enfoncé le
bouton Sélection Marche/Arręt pour mixer la soupe pendant 20
secondes avant le service.
Pistou à la française
Durée de préparation : 15 minutes
Durée de cuisson : 28 minutes
Mode : Avec morceaux
Pour 4 personnes
Ingrédients :
• 1 courgette (approx 150g) découpée en petits dés
• 1 petite pomme de terre (env. 70 g) découpée en petits dés
• 1 petit oignon (env. 70 g) finement émincé
• 1 carotte (env. 50 g) découpée en petits dés
• 1 boîte de tomates hachées (400 g)
• 50 g de petit pois
• 50 g de spaghettis brisés en petits morceaux
• 50 g de haricots verts coupés en morceaux de 1 cm
• 650 ml de bouillon de légumes
• 1 c. à soupe de purée de tomates (à incorporer au bouillon)
• Sel et poivre noir moulu
Pour servir :
• Pesto
• Parmesan
Méthode :
1 Placez les ingrédients dans la soupière électrique, versez dessus
le mélange de bouillon de légumes et de purée de tomates,
assaisonnez de sel et de poivre du moulin, mélangez les
ingrédients ensemble en utilisant une cuillère ou une spatule en
bois pour les répartir uniformément.
2 Placez le couvercle sur le récipient puis sélectionnez le mode
Avec morceaux.
3 Servez aussitôt avec une cuillerée de pesto et de parmesan
fraîchement râpé.
Soupe de légumes simple
Durée de préparation : 5 minutes
Durée de cuisson : 21 minutes
Mode : Soupe onctueuse
Pour : 4
Ingrédients :
• 700 g d’assortiment de légumes découpés en dés (un pack de
légumes disponible en supermarché est idéal)
• Eau (verser jusqu’à l’indication MAX)
• 2 cubes de bouillon de volaille ou de légumes
• Sel et poivre noir moulu
Méthode :
1 Pour une soupe rapide et fluide, versez les dés de légumes en
dépassant l’indication MIN du récipient (il est recommandé
d’utiliser des dés de légumes déjà préparés.)
2 Ajoutez les cubes de bouillon de légumes ou de poulet puis
remplissez le récipient d’eau jusqu’à l’indication MAX.
3 Placez le couvercle sur le récipient puis sélectionnez le mode
Soupe onctueuse. Dès que la soupe est pręte, assaisonnez à
votre goűt et servez.
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