Moretti Forni R14G Instruction Manual Download Page 42

ES1 

ÍNDICE 

 

CARACTERÍSTICAS 

TÉCNICAS 

         2 

2 INSTALACIÓN 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 FUNCIONAMIENTO 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 PUESTA EN MARCHA 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MANTENIMIENTO 

ORDINARIO 

         6 

MANTENIMIENTO 

EXTRAORDINARIO 

        7 

7 CATÁLOGO DE LOS RECAMBIOS 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8 REFERENCIAS GRÁFICAS   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 

NOTA: 

El presente manual se ha previsto para la lectura en cinco idiomas. Instrucciones originales en Italiano y traducciones de las instrucciones originales 
en Inglés, Francés, Alemán y Español. 
 
 
 

GARANTÍA 

Normas y reglamentación 

La garantía se limita exclusivamente a la sustitución, franco de fábrica, de la pieza rota o defectuosa, tras comprobar que existe un defecto del 
material o de fabricación. 

Se excluye de la garantía los daños provocados por el transporte efectuado por terceros, por una instalación y un 

mantenimiento erróneos, por negligencia o uso indebido, o por manipulación por parte de terceras personas. También se excluyen de la 
garantía: los vidrios, las tapas, las lámparas y cualquier otro componente que se desgaste debido al uso normal de la instalación y de sus 
equipos; la mano de obra necesaria para sustituir las eventuales piezas en garantía también queda excluida de la garantía. 

La garantía pierde inmediatamente su validez si el comprador no cumple con los pagos; tampoco es válida para los productos que hayan sido 
reparados, modificados o desmontados, incluso de forma parcial, sin autorización escrita. Para obtener la intervención técnica en garantía, se tiene que 
efectuar una solicitud escrita al concesionario de zona o a la Dirección comercial. 
 
 
 

ATENCIÓN 

- Esta palabra indica peligro y se utiliza siempre que la seguridad del operador esté en peligro. 
 
 
 

NOTA: 

- Esta palabra indica precaución y sirve para llamar la atención sobre operaciones de vital importancia para el funcionamiento correcto y duradero del 
aparato. 
 
 
 

ESTIMADO CLIENTE 

Antes de usar este aparato hay que leer con atención el presente manual. 
Para la seguridad del operador, los dispositivos del aparato tienen que mantenerse siempre eficientes.  
Este manual tiene como objetivo ilustrar el uso y el mantenimiento del aparato y es responsabilidad del operador seguirlo atentamente. 
El fabricante se reserva el derecho de aportar modificaciones al producto y al manual sin que ello comporte la obligación de actualizar la producción y 
los manuales precedentes.

 

 
 
 
¡ATENCIÓN!  
1  

Este manual concierne a su seguridad. 

2  

Leerlo con atención antes de instalar y usar el aparato. 

3  

Guardar el presente manual con esmero para que los diferentes operadores puedan consultarlo siempre. 

 

Todas las operaciones de instalación, transformaciones para el uso de diferentes tipos de gas, regulaciones y mantenimiento 
extraordinario tienen que ser efectuadas por personal técnico cualificado siguiendo las instrucciones proporcionadas por el fabricante 
Las piezas selladas no se deben regular ni manipular salvo para las transformaciones previstas. 

5  

Las boquillas y la placa de datos técnicos para la transformación permitida se entregan en una bolsa junto al aparato y tienen que 
conservarse con esmero junto a toda la documentación del aparato. 

6

  

Este aparato sólo tiene que destinarse al uso para el cual ha sido fabricado, es decir, para cocer bollería o productos alimentarios 
similares. Está prohibido llevar a cabo cocciones con productos que contienen alcohol. Cualquier otro uso se considera impropio. 

7  

El aparato se destina únicamente para un uso colectivo y tiene que ser usado sólo por profesionales cualificados y debidamente 
preparados para ello. El aparato no está destinado a ser utilizado por personas (niños incluidos) cuyas capacidades físicas, sensoriales o 
mentales, sean reducidas, o bien que no tengan la experiencia o los conocimientos adecuados. Hay que vigilar a los niños para asegurarse 
de que no jueguen con el aparato. 

8  

Para la eventual reparación dirigirse sólo a un centro de asistencia técnica autorizado por el fabricante y solicitar el uso de recambios 
originales. 

9  

El incumplimiento de las condiciones anteriores puede afectar la seguridad del aparato. 

10   Desactivar el aparato en caso de avería o funcionamiento incorrecto y no efectuar ningún intento de reparación o intervención directa. 
11   Si el aparato se vende o cede a otra persona o si se tiene que cambiar de posición y dejar la instalación, comprobar que el manual se 

entregue con el aparato para que pueda ser consultado por el nuevo propietario y/o por el instalador. 

12   Si el cable de alimentación está dañado, tiene que ser sustituido por el servicio de asistencia técnica habilitado por el fabricante, para 

poder prevenir cualquier riesgo.

 

 

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Page 47: ...arato 4 1 1 DESCARGA DE LOS VAPORES La descarga de los vapores que se forma dentro de la c mara de cocci n se abre mediante el pomo del montante anterior derecho del aparato Con el pomo tirado hacia e...

Page 48: ...personal especializado desconectar el tubo de descarga las alimentaciones de gas y electricidad desmontar las bridas de fijaci n del horno al suelo y realizar la limpieza luego para restablecer el fun...

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Page 65: ...Fig 5...

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Page 71: ...Fig 16 X G G...

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Page 73: ...erruttore Fumi Fume Switch Thermostat Thermostat Interrupteur Fum es Thermostat Rauchschalter Termostato Interruptor Humos 27 Scheda Ciclica Cycle Card Fiche Cyclique Zykluskarte Tarjeta C clica 28 Fu...

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Page 77: ...ella Star centre connector Connecteur centre toile Verbinder Mitte Stern Conector centro estrella X3 Morsetto di giunzione Connection terminal Borne de raccordement Verbindungsklemme Borne de empalme...

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