Downloaded from www.vandenborre.be
Lietoðana
Gatavoðanas procesâ var nedaudz
mainîties iedobju maliòu emaljas krâsa.
Tas neietekmç ne cepamâs plâts
lietoðanu, ne gatavoðanas kvalitâti.
Gourmet cepamâs plâts ar iedobçm
emaljçtajai virsmai ar PerfectClean
pârklâjumu produkti nepielîp, un tâ ir
vienkârði tîrâma. Pirms cepðanas plâts
virsmu nav nepiecieðams ietaukot vai
pârklât ar cepamo papîru.
Neizmantojiet keramikas naþus uz
virsmâm ar PerfectClean pârklâjumu,
lai to nesaskrâpçtu.
Uz Gourmet cepamâs plâts ar iedobçm
produktus drîkst griezt ar jebkuru metâ-
la nazi.
Gourmet plâts ar iedobçm iztur ne vai-
râk kâ 15 kg slodzi.
Svaigi pagatavoti konditorejas izstrâ-
dâjumi
Vispirms izveltnçjiet mîklu uz lîdzenas
virsmas un novietojiet mîklu uz Gourmet
cepamâs plâts ar iedobçm. Tâdçjâdi mî-
kla netiks pârâk stipri iespiesta iedobçs.
Tâlâk minçtie piemçri palîdzçs norâdît
iestatîjumus un gatavoðanas laiku.
Gatavoðanas laiks var mainîties atkarîbâ
no receptes.
Darbîbas reþîms
Klimagaren
d
*)
(Cepðana ar
mitrinâðanu)
Tvaika izplûde
1
uzreiz pçc maizîðu
ievietoðanas
Iepriekðçja
uzkarsçðana
jâ
Temperatûra
190–200 °C
Ievietoðanas lî-
menis
2. [1.] no apakðas
Cepðanas laiks
20–30 min.
Pica (rauga mîkla)
Darbîbas reþîms Ober-Unterhitze
V
(Abpusçja
karsçðana)
Iepriekðçja
uzkarsçðana
jâ
Mitruma
samazinâðana
ieslçgta
*)
Temperatûra
190–210 °C
Ievietoðanas lî-
menis
2. [1.] no apakðas
Cepðanas laiks
30–45 min.
95