Magnani MI-HA-BRB01-B, User Manual

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DEUTSCH
NR. PROBLEM URSACHE LÖSUNG
1 Geruch oder Brandgeruch. * Mehl oder andere Zutaten sind in die Backkammer und/oder
das Heizelement eingedrungen.
Schalten Sie das Gerät ab und lassen Sie es vollständig abkühlen. Wischen Sie das
überschüssige Mehl usw. mit einem feuchten Tuch oder Papiertuch von der Backkammer
oder dem Heizelement ab.
2 Zutaten vermischen sich nicht, Motor läuft. * Brotschale oder Knetschaufel sind möglicherweise nicht
richtig installiert. * Zu viele Zutaten.
* Stellen Sie sicher, dass die Knetschaufel vollständig auf den Schaft aufgesetzt ist.
* Zutaten genau abmessen.
3 „HHH“ wird angezeigt, wenn die Taste START/PAUSE/STOP
gedrückt wird.
* Die Innentemperatur des Geräts ist zu hoch. * Lassen Sie das Gerät zwischen den Programmen abkühlen.
Ziehen Sie den Gerätestecker aus der Steckdose, öffnen Sie den Deckel und nehmen Sie
die Backform heraus.
Lassen Sie das Gerät ± 15-30 Minuten abkühlen, bevor Sie ein neues Programm starten.
4 Das Sichtfenster ist getrübt oder mit
Kondenswasser bedeckt.
* Kann bei Misch- oder Aufgehprogrammen auftreten. * Die Kondenswasserbildung verschwindet normalerweise während des Backprogramms.
Reinigen Sie das Sichtfenster zwischen den Anwendungen.
5 Knetschaufel kommt mit Brot heraus. * Dickere Kruste mit dunkler Krustenbildung. * Es ist nicht ungewöhnlich, dass die Knetschaufel mit dem Brotlaib herauskommt. Sobald
der Laib abgekühlt ist, entfernen Sie die Knetschaufell mit einem Spatel.
6 Der Teig wird nicht gründlich durchmischt; Mehl und andere
Zutaten lagern sich an den Seiten der Backform an; der
Brotlaib ist mit Mehl bedeckt.
* Brotschale oder Knetschaufel sind möglicherweise nicht
richtig installiert.
* Zu viele Zutaten.
* Glutenfreier Teig ist meistens sehr feucht.
Möglicherweise müssen die Seiten mit einem Gummispatel
abgeschabt werden.
* Prüfen Sie, ob die Backform richtig eingesetzt und die Knetschaufel korrekt auf dem
Schacht sitzt.
* Stellen Sie sicher, dass die Zutaten genau abgemessen und in der richtigen Reihenfolge
zugefügt werden.
* Überschüssiges Mehl kann nach dem Backen und Abkühlen vom Laib entfernt werden.
Einen Esslöffel Wasser hinzufügen, bis sich der Teig zu einer Kugel geformt hat.
7 Das Brot geht zu schnell auf oder Deckel
wird hochgeschoben.
* Zutaten nicht richtig abgemessen (zu viel Hefe, Mehl).
* Knetschaufel nicht in Backform.
* Kein Salz zugefügt.
* Messen Sie alle Zutaten genau ab und vergewissern Sie sich, dass Zucker und Salz
zugegeben wurden. Versuchen Sie, die Hefe um 1/4 Teelöffel (1,2 ml) zu reduzieren.
* Prüfen Sie die Montage der Knetschaufel.
8 Brot geht nicht auf; kurzer Laib. * Ungenaue Messung von Zutaten oder inaktive Hefe.
* Deckel hebt sich während der Programme.
* Alle Zutaten genau abmessen.
* Überprüfen Sie das Verfallsdatum von Hefe und Mehl.
* Flüssigkeiten sollten Zimmertemperatur haben.
9 Brot hat nach dem Backen einen Krater in der Kruste. * Teig ist zu schnell gegangen.
* Zu viel Hefe oder Wasser.
* Falsches Programm für das Rezept gewählt.
* Deckel beim Backvorgang geschlossen halten.
* Dunklere Kruste wählen.
10 Krustenfarbe zu hell. * Deckel beim Backvorgang geöffnet. * Deckel beim Backvorgang geschlossen halten.
* Dunklere Kruste wählen.
11 Krustenfarbe zu dunkel. * Zu viel Zucker im Rezept. * Zuckermenge reduzieren.
* Hellere Kruste wählen.
12 Brotlaib ist schief. * Zu viel Hefe oder Wasser.
* Knetschaufel schiebt den Teig vor dem Aufgehen und Backen
zur Seite.
* Alle Zutaten genau abmessen.
* Hefe oder Wasser leicht reduzieren.
* Einige Laibe sind möglicherweise nicht gleichmäßig geformt, vor allem bei Vollkornmehl.
13 Die Laibe sind unterschiedlich geformt. * Variiert pro Brotsorte. * Vollkorn- oder Mehrkornbrot ist kompakter und kann kürzer als ein einfaches
Weißbrot sein.
14 Der Boden ist hohl oder hat innen Löcher. * Teig zu feucht, zu viel Hefe, kein Salz.
* Wasser zu heiß.
* Alle Zutaten genau abmessen.
* Hefe oder Wasser leicht reduzieren. Salzmenge prüfen.
* Verwenden Sie Wasser mit Zimmertemperatur.
15 Ungebackenes oder klebriges, teigiges Brot. * Zu viel Flüssigkeit; falsches Programm gewählt. * Flüssigkeit reduzieren und Zutaten sorgfältig abmessen.
* Programm für das Rezept prüfen.
16 Brot fällt beim Schneiden auseinander. * Brot ist zu heiß. * Vor dem Schneiden 15 - 30 Minuten auf einem Gestell abkühlen lassen.
17 Brot ist schwer und dicht. * Zu viel Mehl, altes Mehl.
* Zu wenig Wasser.
* Erhöhen Sie die Wassermenge oder reduzieren Sie die Mehlmenge.
* Vollkornbrote haben eine schwerere Textur.
18 Der Boden der Backform hat sich verdunkelt oder ist fleckig. * Nach dem Spülen in der Geschirrspülmaschine. * Das ist normal und wird die Backform nicht beeinträchtigen.
VERWENDEN SIE GENAUE MESSUNGEN
Einer der wichtigsten Schritte bei der Herstellung von gutem Brot ist die korrekte Messung der Zutaten. Messen
Sie jede Zutat sorgfältig ab und geben Sie sie in der im Rezept angegebenen Reihenfolge in die Backform.
Um genaue Mengen zu erhalten, wird dringend empfohlen, Messbecher oder Messlöffel zu verwenden, da sonst
die Qualität des Brotes stark beeinträchtigt wird.
Reihenfolge einhalten
Geben Sie die Zutaten in der im Rezept angegebenen Reihenfolge in die Backform.
Oder geben Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge hinzu: Flüssigkeiten => trockene Zutaten => Hefe.
Die Hefe sollte nur auf das trockene Mehl gelegt werden und niemals mit Flüssigkeit oder Salz in
Berührung kommen.
Wenn Sie die Timer-Funktion über einen längeren Zeitraum verwenden, fügen Sie niemals verderbliche Zutaten
wie Eier oder Milch hinzu.
Nachdem das Mehl erstmals vollständig durchgeknetet wurde, ertönt ein Signalton und der Mischung können
Zutaten hinzugefügt werden. Wenn Fruchtzutaten zu früh zugegeben werden, wird der Geschmack nach langem
Rühren weniger.
Flüssige Zutaten
Wasser, Frischmilch oder andere Flüssigkeiten sollten mit Messbechern mit klarer Markierung und einem
Ausguss gemessen werden. Wenn Sie Speiseöl oder andere Zutaten messen, reinigen Sie den Messbecher
gründlich, so dass keine Spuren von anderen Zutaten mehr vorhanden sind.
Trockene Zutaten
Messen Sie trockene Zutaten ab, indem Sie Mehl usw. vorsichtig in den Messbecher löffeln und den Inhalt nach
dem Füllen mit einem Messer glattstreichen. Verwenden Sie niemals den Messbecher, um Ihre trockenen Zutaten
direkt aus einem Behälter zu schöpfen, da dies bis zu einem Esslöffel an zusätzlichen Zutaten ergeben könnte.
Klopfen Sie nicht auf den Boden des Messbechers oder Pakets.
Tipp!
Rühren Sie das Mehl vor dem Abmessen, um es zu belüften. Wenn Sie kleine Mengen trockener Zutaten, wie
Salz oder Zucker, abmessen, verwenden Sie einen Messlöffel und achten Sie darauf, dass er gleichmäßig voll ist.
4) PFLEGE UND REINIGUNG
• Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.
• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen (±30 Minuten).
• Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder in eine andere Flüssigkeit.
• Verwenden Sie niemals aggressive oder scheuernde Reinigungsmittel, Scheuerschwamm oder Stahlwolle;
dies beschädigt das Gerät und führt zu Kratzern und Schäden an Antihaftmaterialien.
• Reinigen Sie das Gehäuse, die Innenseiten und das Sichtfenster mit einem feuchten Tuch und ggf.
etwas Reinigungsmittel.
• Hinweis: Es wird empfohlen, den Deckel für die Reinigung nicht zu demontieren.
• Reinigen Sie die Knetschaufel mit einem feuchten Tuch oder unter fließendem Wasser und eventuell mit
etwas Spülmittel.
• Reinigen Sie die Backform, indem Sie sie gegen den Uhrzeigersinn drehen, dann heben Sie den Griff an,
wischen Sie die Backform innen und außen mit einem feuchten Tuch oder unter fließendem Wasser und ggf.
mit etwas Spülmittel ab.
• Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel, um die Antihaftbeschichtung zu schützen.
• Die Backform und Knetschaufel müssen vollständig trocken sein, bevor sie wieder in das Gerät
eingesetzt werden.
• Nur die Backform und die Knetschaufel dürfen in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Für
eine optimale Lebensdauer der Antihaftbeschichtungen und zur Vermeidung von Verfärbungen der
Materialien empfehlen wir jedoch die Handwäsche dieser Teile in warmem Seifenwasser.
• Wenn die Antihaftbeschichtung durch das Scheuern des Zubehörs beschädigt wurde, nicht in der
Geschirrspülmaschine reinigen, da dies das Problem nur verschlimmert.
• Das Gerät selbst darf NICHT in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden.
• Bevor das Gerät zur Aufbewahrung verpackt wird, stellen Sie sicher, dass es vollständig abgekühlt, sauber
und trocken und dass der Deckel geschlossen ist.
• Lagern Sie das Gerät an einem trockenen Ort.
5) FEHLERBEHEBUNG