Magnani MI-HA-BRB01-B, User Manual

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DEUTSCH
TEILE UND MERKMALE
DES GERÄTS
1) Deckel
2) Sichtfenster
3) Kneter
4) Backform
5) Bedienfeld
6) Hauptgerät
A) Messbecher
B) Messlöffel
C) Knethaken
D) Knetschaufel
BEDIENFELD:
Das Gerät wird über ein Bedienfeld bedient.
ERSTE VERWENDUNG:
Nehmen Sie das Gerät und das Zubehör aus dem Karton. Entfernen Sie alle Aufkleber, Schutzfolien oder
Kunststoff vom Gerät. Prüfen Sie, ob Teile fehlen oder beschädigt sind.
Vor dem ersten Gebrauch des Geräts müssen alle abnehmbaren Teile mit einem feuchten Tuch abgewischt
werden. Verwenden Sie niemals aggressive oder scheuernde Reinigungsmittel, einen Scheuerschwamm oder
Stahlwolle, da dies das Gerät, den Innenraum und die Beschichtung der Pfanne beschädigen würde.
Verwenden Sie in der Pfanne keine Metallutensilien, da diese die Antihaft-Oberfläche beschädigen können.
Stellen Sie das Gerät auf eine flache, stabile Oberfläche, an einem Ort, wo es nicht umfallen kann.
Platzieren Sie das Gerät immer in der Mitte der Arbeitsplatte, weg vom Rand.
Stellen Sie sicher, dass das Gerät ausreichend belüftet ist. Stellen Sie das Gerät dann auf Backbetrieb und lassen
Sie es ± 10 Minuten eingeschaltet. Danach abkühlen lassen und alle Teile erneut reinigen.
Das Gerät kann etwas Rauch und/oder Geruch abgeben, wenn es zum ersten Mal eingeschaltet wird. Dies ist
normal und klingt nach dem ersten oder zweiten Gebrauch ab.
Das Gerät kann während des Knetvorgangs wackeln und sich bewegen.
EINSCHALTEN
Schließen Sie den Netzstecker an die Stromversorgung an, es ertönt ein Piepton und auf der Anzeige des
Bedienfeldes erscheint „3:00“ und „1“. „1“ ist das Standardprogramm und 3:00 ist die Uhrzeit von Programm 1.
Die Pfeile zeigen auf „750G“ und „MEDIUM“, da dies die Standardeinstellungen sind.
UMGEBUNG
Das Gerät kann in einem breiten Temperaturbereich einwandfrei funktionieren, aber zwischen einem sehr
warmen und einem kalten Raum wird es einen Unterschied in der Brotlaibgröße geben. Wir empfehlen eine
Umgebungstemperatur im Bereich von 15 °C bis 34 °C.
START/STOPP
Drücken Sie die START/PAUSE/STOP-Taste einmal, um ein Programm zu starten.
Das „:“ auf der Zeitanzeige beginnt zu blinken und zeigt damit an, dass das Programm gestartet wurde. Mit
Ausnahme der Taste START/PAUSE/STOP sind alle anderen Tasten nach dem Start eines Programms deaktiviert.
Drücken Sie die START/PAUSE/STOP-Taste, um das Programm anzuhalten. Wenn innerhalb von 3 Minuten keine
Bedienung erfolgt, setzt das Programm die Verarbeitung fort, bis das eingestellte Programm abgeschlossen ist.
Drücken Sie die START/PAUSE/STOP-Taste 3 Sekunden, um ein Programm abzubrechen. Es ertönt ein Piepton, der
anzeigt, dass das Programm abgebrochen wurde. Diese Funktion verhindert eine unbeabsichtigte Unterbrechung
des Programmablaufs.
Um das Brot herauszunehmen, drücken Sie die START/PAUSE/STOP-Taste, um den Backvorgang zu beenden.
VOREINGESTELLTE PROGRAMME
Drücken Sie die MENÜ-Taste, um das gewünschte voreingestellte Programm auszuwählen. Bei jedem Tastendruck
ertönt ein Piepton und die entsprechende Programmnummer und Verarbeitungszeit werden auf der LCD-Anzeige
des Bedienfeldes angezeigt.
KRUSTENFARBE
Drücken Sie die COLOR-Taste, um die gewünschte Kruste zu wählen (hell, mittel oder dunkel).
Die Kruste kann im Menü des voreingestellten Programms eingestellt werden: 1 - 8, 12 & 15.
GEWICHT
Drücken Sie die WEIGHT-Taste, um das gewünschte Bruttogewicht auszuwählen (500 g, 750 g oder 1000 g).
Das Gewicht kann im Menü des voreingestellten Programms eingestellt werden: 1-7.
TIMER
Drücken Sie die Auf- oder Ab-Tasten TIMER +/-, um den Timer einzustellen.
Sie können bis zu 15 Stunden vor dem Start des gewählten voreingestellten Programms hinzufügen.
Mit den Tasten ▼ und ▲ verkürzen und verlängern Sie die Zeit. Mit jedem Tastendruck wird die Zeit um 10 Minuten
verlängert oder verkürzt.
Hinweis!
• Stellen Sie den Timer ein, nachdem Sie ein voreingestelltes Programm, Gewicht und Kruste gewählt haben.
• Verwenden Sie die Timer-Funktion nicht bei Rezepten, die Milchprodukte oder andere Zutaten wie Eier, Milch,
Sahne oder Käse enthalten.
• Sie müssen entscheiden, wann Ihr Brot fertig sein muss, indem Sie die Tasten ▼ und ▲ drücken. Bitte
beachten Sie, dass die eingestellte Verzögerungszeit die Backzeit des gewählten voreingestellten Programms
beinhalten sollte, mit einem Höchstwert von 15 Stunden.
• Nach Beendigung des Programms wechselt das Gerät automatisch für eine Stunde in die
Warmhalteeinstellung.
STROMAUSFALL
Im Falle eines Stromausfalls während des Betriebs wird das Programm automatisch nach 10 Minuten fortgesetzt,
ohne dass die Taste START/PAUSE/STOP gedrückt werden muss. Wenn die Unterbrechung länger als 15 Minuten
dauert, fährt das Gerät nicht automatisch fort und die LCD-Anzeige kehrt zur Standardeinstellung zurück.
Wenn der Teig aufgegangen ist, geben Sie die Zutaten in die Backform und beginnen Sie von vorne.
Wenn der Teig noch nicht aufgegangen ist, drücken Sie die START/PAUSE/STOP-Taste, um das Programm von
Anfang an fortzuführen (zu starten).
WARNHINWEISE
Wenn „HHH“ auf dem Display erscheint, bedeutet dies, dass die Temperatur im Inneren des Geräts zu hoch ist.
Drücken Sie die START/PAUSE/STOP-Taste, um das Programm zu beenden, ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie das Gerät 10 bis 20 Minuten lang vollständig abkühlen, bevor Sie
es wieder einschalten.
Wenn „EE0“ auf dem Display erscheint, bedeutet dies, dass der Temperatursensor nicht angeschlossen ist.
Drücken Sie die START/PAUSE/STOP-Taste, um das Programm zu beenden und ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose.
Das Gerät nicht mehr benutzen. Lassen Sie es bei der nächsten autorisierten und qualifizierten
Kundendienstvertretung überprüfen.
WARMHALTEFUNKTION
Wenn das ausgewählte Programm beendet ist, piept das Gerät 10 Mal und schaltet automatisch für eine Stunde in
die Warmhalteeinstellung.
Das Display zeigt nach 60 Minuten „0:00“ an.
Um die Warmhaltefunktion abzubrechen, drücken Sie die START/PAUSE/STOP-Taste für drei Sekunden.
TIPP: Durch das Herausnehmen des Brotes unmittelbar nach Abschluss des Backprogramms wird verhindert,
dass die Kruste dunkler wird.
VOREINGESTELLTE PROGRAMME
1. Einfaches Brot
Bei Weiß- und Mischbroten besteht es hauptsächlich aus einfachem Brotmehl.
2. Schnelles Brot
Die Knet-, Geh- und Backzeit ist kürzer als bei einfachem Brot, aber länger als bei ultraschnellem Brot. Das
Brot ist innen dichter und kompakter.
Schnelle Brote werden mit Backpulver und Backsoda hergestellt, die durch Feuchtigkeit und Wärme aktiviert
werden. Für perfekte Schnellbrote empfiehlt es sich, alle Flüssigkeiten in den Boden der Backform zu geben;
die trockenen Zutaten obenauf. Während des anfänglichen Mischens von Schnellbrotteigen können sich
trockene Zutaten in den Ecken der Backform sammeln. In diesem Fall kann es nötig sein, dem Gerät beim
Mischvorgang zu „helfen“, um Mehlklumpen zu vermeiden. Wenn manuell gemischt werden muss, verwenden
Sie einen Gummispatel.
3. Süßes Brot
Für Brote mit Zusätzen wie Fruchtsäften, Kokosraspeln, Rosinen, Trockenfrüchten, Schokolade oder
zugesetztem Zucker. Aufgrund der längeren Gärphase wird das Brot leicht und luftig sein.
4. Französisches Brot
Für helle Brote aus Feinmehl. Normalerweise ist das Brot luftig und hat eine knusprige Kruste. Es eignet sich
nicht für Backrezepte, die Butter, Margarine oder Milch benötigen.
5. Vollkornbrot
Zum Backen von Brot, das erhebliche Mengen an Vollkornmehl enthält. Diese Einstellung hat eine längere
Vorheizzeit, damit das Getreide das Wasser aufsaugen und sich ausdehnen kann. Es wird davon abgeraten,
die Zeitverzögerungsfunktion zu verwenden, da dies zu schlechten Ergebnissen führt. Vollkornmehl bildet
gewöhnlich eine knusprige dicke Kruste.
6. Reisbrot
Für das Brot wird gekochter Reis 1:1 unter das Mehl gemischt.
7. Glutenfreies Brot
Für glutenfreie Mehle und Backmischungen. Glutenfreie Mehle benötigen mehr Zeit für die Aufnahme von
Flüssigkeiten und haben unterschiedliche Gärzeiten.
8. Dessert
Kneten und Backen von Nahrungsmitteln, die mehr Fett und Eiweiß enthalten.