CELLULES DE REFROIDISSEMENT | NOTICE D’UTILISATION | FR
55
3.2 NETTOYAGE DE LA SONDE DE TEMPÉRATURE
La manutention de la cellule doit inclure un nettoyage de la sonde de température une fois par jour
pour éviter la formation de bactéries.
Il est indispensable de maintenir propre la sonde de température de la cham
-
bre de la cellule.
Nous recommandons donc de rincer la sonde avec de l’eau tiède et avec une
solution hygiénisante.
Voir les mêmes méthodes et matériels de nettoyage du paragraphe précédent.
3.3 NETTOYAGE DU CONDENSATEUR
Toute opération de nettoyage à la fois de la cellule et de l’unité de condensation incorporée doit être effectuée
seulement quand la cellule sera à l’arrêt, avec suppression de la tension.
Il est recommandé que cette opération de nettoyage soit effectuée par du personnel spécialisé.
Pour le nettoyage et la manutention des parties en acier inox, il faut suivre tout ce qui est spéci-
fié dans ce manuel en considérant que la première règle de base est d’assurer la non toxicité
et le maximum d’hygiène des produits traités. L’acier inoxydable a une fine partie d’oxyde qui
empêche la formation de rouille. Il y a des substances détergentes qui peuvent détruire ou endommager
cette partie et causer des corrosions.
Avant l’utilisation de n’importe quel produit détergent renseignez-vous chez votre fournisseur sur le détergent
neutre sans chlore, pour éviter les corrosions sur l’acier. En cas de rayures sur les surfaces il est nécessaire de
les lisser avec de la laine d’acier fine inoxydable ou des éponges de matériau fibreux synthétique en frottant
dans le sens du satinage.
Important : pour le nettoyage de l’acier inox n’utiliser jamais les pailles de fer et ne pas les laisser au dessus
des surfaces parce que les dépôts de fer très petits peuvent y rester et provoquer la formation de rouille par
contamination et compromettre l’état de l’hygiène.
Afin de pouvoir toujours compter sur le bon fonctionnement du condensateur, il est nécessaire d’effectuer un
nettoyage périodique du condenseur. Cela dépend principalement du nettoyage de l’environnement où vous
avez installé le groupe de condensation.
Nous recommandons d’utiliser un jet d’air soufflant de l’intérieur vers l’extérieur de l’unité, et si, ça n’est pas
possible, utilisez une brosse à poils longs, à l’extérieur du condenseur. Faites attention à ne pas endommager le
circuit du gaz réfrigérant.
Le groupe réfrigéré logé est positionné dans la partie inférieure de la mini cellule de refroidissement.
Ne pas utiliser de jet d’eau.
Vous devez effectuer cette tâche en utilisant des gants de travail.
ATTENTION !
Les opérations de manutention ordinaire et extraordinaire sont décrites dans le chapitre
“7 MANUTENTION-GESTION DE DÉCHETS-ELIMINATION DES MATERIAUX” Pag. 66.