![background image](http://html1.mh-extra.com/html/krups/jc100810/jc100810_manual_2006220049.webp)
Nederlands
Het chambreren is de laatste etappe vóór het proeven van de wijn. Dit is het openen van de wijnfles, om de
beste temperatuur te verkrijgen en een snelle oxidatie te verkrijgen, waarmee de aroma's volledig tot hun
recht kunnen komen.
"Door het chambreren kan de wijn rustig door het contact met de lucht tot volle rijpheid te komen.
Door de fles te openen, kan de wijn zich ontwikkelen en zich aan de omgeving aanpassen. Het boeket
ontwikkelt zich op zachte wijze, de structuur ontspant zich en het tanninegehalte begint af te nemen.
Na enkele uren "gechambreerd" te zijn, hervindt de wijn zijn structuur en zal het proeven een
optimaal succes zijn. »
Met uw wijnklimaatkast kunt u uw wijnen op de beste wijze bewaren voordat u ze gaat proeven. Of u de
wijnklimaatkast van KRUPS nu wilt gebruiken om flessen uit uw eigen kelder binnen handbereik in uw
keuken te hebben of om bij een slijter gekochte flessen enkele weken te bewaren, uw wijn zal onder de
beste omstandigheden bewaard worden.
Temperatuurkeuze.
U kunt uit meerdere temperaturen kiezen, aan de hand van de wijnen en het aantal verschillende wijnen dat
u in uw wijnklimaatkast legt.
Wilt u verschillende wijnen in uw wijnklimaatkast bewaren?
Net als bij het rijpen in een natuurlijke wijnkelder kunt u verschillende wijnsoorten in uw wijnklimaatkast
bewaren. Een temperatuur van 12°C – passend bij die van het rijpen, zorgt dat uw wijnen zonder aantasting
bewaard worden.
Wilt u één wijnsoort in uw wijnklimaatkast bewaren?
Dit zijn de ideale temperaturen voor iedere wijn:
Kies de juiste temperatuur:
50
3) HET CHAMBREREN:
GEBRUIK VAN DE WIJNKLIMAATKAST EN
TEMPERATUURKEUZE:
8°C
Klassieke champagnes, voor de frisse, zurige smaak.
Droge en scherpe witte wijnen, vol en fris (Muscadet, Gros Plant...)
9°C
Rosé
10°C Zoete witte wijnen en likeurwijnen (Sauternes, Jurançon, Vendanges Tardive...)
11°C Champagne uit een wijnjaar
12°C Witte wijnen die bewaard kunnen worden, vol en met een mineraalgehalte (Meursault,
Châteauneuf du Pape, Savennières...)
Cavea?vins.qxd:KM8005franc$ais-copie.qxd20/02/0915:43Page50
Summary of Contents for JC100810
Page 1: ...5 5 3 4 1 2 6 7 9 8 DESSINS NOTICE CUVE VIN 08 11 26 www krups com F GB D I RUS NL DK NO SV SU...
Page 2: ...08 10 21 ENCART SENS BOUTEILLE OK...
Page 37: ...38 KRUPS 1 Cavea vins qxd KM8005franc ais copie qxd20 02 0915 43Page38...
Page 38: ...39 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 15 2 3 Cavea vins qxd KM8005franc ais copie qxd20 02 0915 43Page39...
Page 40: ...41 KRUPS KRUPS 12 C 3 Cavea vins qxd KM8005franc ais copie qxd20 02 0915 43Page41...
Page 43: ...44 8 Cavea vins qxd KM8005franc ais copie qxd20 02 0915 43Page44...
Page 44: ...45 25 C 15 18 26 C 24 9 Cavea vins qxd KM8005franc ais copie qxd20 02 0915 43Page45...