Русский
40
Для визуализации температуры внутри шкафа вы можете выбрать шкалу Фаренгейта или Цельсия
(°F/°C). Чтобы перейти из одного режима в другой, достаточно удерживать кнопку включения
освещения нажатой в течение 10 секунд.
а) Выбор температуры
Ваш сервисный винный шкаф позволяет вам выбрать самую подходящую температуру для
хранения вашего вина.
В разделе «Правильный выбор температуры» вы найдете инструкцию, которая поможет вам
установить оптимальную температуру в зависимости от сорта ваших вин.
Чтобы отрегулировать температуру, достаточно нажимать кнопки 6.
Показание, соответствующее выбранной температуре, мигает в течение 5 секунд, после чего на
дисплее появляются данные о температуре, которая в настоящий момент установлена внутри
винного шкафа.
б) Освещение
Ваш винный шкаф снабжен внутренним освещением. Вы можете включить или выключить его,
нажав на кнопку 7.
Известный сомелье Эмманюэль Дельмас объясняет, как наилучшим образом сохранить вино.
Благодаря сервисному шкафу марки KRUPS вы можете обеспечить оптимальные условия подачи
вина.
Знаете ли вы, что вино перед открытием проходит 3 основных этапа?
Созревание, называемое еще старением – это первый этап, который обязательно проходит вино.
При хранении в темном помещении при оптимальной темпертуре от 10 до 14° Цельсия вино созре-
вает в определенном ритме и проходит несколько этапов развития. В течение этого периода нужно
особенно следить за влажностью окружающего воздуха, чтобы не повредить пробки, которые чрез-
вычайно подвержены внешним воздействиям.
«В течение первых лет вино приобретает свои свойства и проходит различные фазы сна перед про-
буждением. Через несколько лет, в зависимости от потеницального срока вызревания вина, оно
достигает своего «апогея». Именно в этот момент оно готово к потреблению, так как «патина врем-
ни» помогает раскрыться всем вкусовым богатствам вина.»
Когда вино достигло своего «апогея», ему нужно посвятить еще немного времени, что обеспечить
его оптимальную подачу. Вино – это живой организм, оно не любит, когда с ним грубо обращаются.
4-
ПОРЯДОК ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Как правильно хранить вино?
ВВЕДЕНИЕ
1)
СОЗРЕВАНИЕ
2) «СЕРВИСНОЕ» ХРАНЕНИЕ
Cavea?vins.qxd:KM8005franc$ais-copie.qxd20/02/0915:43Page40
Summary of Contents for JC100810
Page 1: ...5 5 3 4 1 2 6 7 9 8 DESSINS NOTICE CUVE VIN 08 11 26 www krups com F GB D I RUS NL DK NO SV SU...
Page 2: ...08 10 21 ENCART SENS BOUTEILLE OK...
Page 37: ...38 KRUPS 1 Cavea vins qxd KM8005franc ais copie qxd20 02 0915 43Page38...
Page 38: ...39 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 15 2 3 Cavea vins qxd KM8005franc ais copie qxd20 02 0915 43Page39...
Page 40: ...41 KRUPS KRUPS 12 C 3 Cavea vins qxd KM8005franc ais copie qxd20 02 0915 43Page41...
Page 43: ...44 8 Cavea vins qxd KM8005franc ais copie qxd20 02 0915 43Page44...
Page 44: ...45 25 C 15 18 26 C 24 9 Cavea vins qxd KM8005franc ais copie qxd20 02 0915 43Page45...