monitoimikoneen varusteet
C teräyksikön käyttäminen
●
Terä on erittäin terävä. Käsittele sitä varovasti.
●
Älä hienonna kovia ruoka-aineita, kuten kahvipapuja,
jääkuutioita, mausteita tai suklaata. Muutoin terä
vaurioituu.
●
Hienontaessasi lihaa poista luut ja leikkaa liha 2 cm:n
kuutioiksi.
1 Kiinnitä luistamaton alusta kulhon pohjaan.
2 Kiinnitä terä kulhon nastaan
5
. Aseta terä aina
paikoilleen ennen aineosien lisäämistä.
3 Kiinnitä kansi. Lukitse paikoilleen painamalla
6
.
4 Kiinnitä moottoriosa. Lukitse paikoilleen painamalla.
Moottoriosa voidaan kiinnittää siten, että virtapainike
voi osoittaa sisään- tai ulospäin.
5 Työnnä pistoke pistorasiaan ja pitele kulhoa tukevasti.
Valitse nopeus ja käynnistä laite.
6 Irrota pistoke pistorasiasta käytön jälkeen ja pura laite
osiin. Voit irrottaa kannen painamalla lukittimia ja
nostamalla
���
.
vihjeitä
●
Voit käsitellä terän avulla kakku- ja leivostaikinoita,
hienontaa lihaa, juustoa, vihanneksia, yrttejä,
pähkinöitä ja keksejä sekä tehdä korppujauhoja.
Tämä laite ei sovellu leipätaikinan
valmistamiseen.
●
Murotaikinaa valmistaessasi käytä jääkaappikylmää 2
cm:n kuutioiksi leikattua rasvaa ja käsittele taikinaa,
kunnes se näyttää karkeilta leivänmuruilta. Lisää vesi
syöttöputkeen ja lopeta sekoittaminen, kun seos
alkaa paksuuntua.
●
Älä sekoita seosta liikaa.
●
Lisätessäsi manteli- tai muuta esanssia älä anna sen
joutua kosketuksiin muovin kanssa. Muutoin muoviin
voi jäädä pysyviä jälkiä.
D viipalointi- ja raastamislevyn käyttäminen
●
Älä poista kantta, ennen kuin terä on kokonaan
pysähtynyt.
●
Levy on hyvin terävä. Käsittele sitä varovasti.
1 Kiinnitä luistamaton alusta kulhon pohjaan.
2 Kiinnitä akseli kulhon nastaan
8
.
3 Tartu levyn keskiosaan ja aseta se akseliin oikea puoli
ylöspäin
9
.
4 Kiinnitä suojus. Lukitse paikoilleen painamalla
bk
.
5 Kiinnitä moottoriosa. Lukitse paikoilleen painamalla.
Moottoriosa voidaan kiinnittää siten, että virtapainike
voi osoittaa sisään- tai ulospäin.
6 Valitse oikean kokoinen syöttöputki. Työntöosassa on
pieni syöttöputki ohuita aineksia varten.
Voit käyttää pienempää syöttöputkea asettamalla sen
isomman syöttöputken sisään.
Voit käyttää suurempaa syöttöputkea käyttämällä
molempia työntämisosia yhdessä.
7 Aseta ainekset syöttöputkeen.
8 Valitse nopeus, käynnistä laite ja työnnä tasaisesti
työntämisosan avulla.
Älä koskaan laita sormiasi
syöttöputkeen.
9 Irrota pistoke pistorasiasta käytön jälkeen ja pura laite
osiin. Voit irrottaa kannen painamalla lukittimia ja
nostamalla
7
.
vihjeitä
●
Raastamispuolen avulla voit raastaa porkkanoita,
perunoita ja samantyyppisiä aineksia.
●
Leikkaamispuolen avulla voit viipaloita porkkanoita,
perunoita. kaalia, kurkkua, kesäkurpitsaa ja sipulia.
●
Käytä tuoreita raaka-aineita.
●
Älä paloittele ruokaa liian pieniksi paloiksi. Täytä
syöttöputki lähes täyteen. Tämä estää aineksia
liikkumasta sivusuunnassa. Voit myös käyttää
pienempää syöttöputkea.
●
Pystysuunnassa asetetut ainekset tulevat ulos
lyhyempinä kuin vaakasuunnassa asetetut.
●
Levyyn tai kulhoon jää aina hieman tähteitä.
69
käsittelyopas
Ruoka
Suurin
Nopeussuositus Käsittelyaikaarvio
määrä
(sek.)
Terä
Vähärasvainen
500 g
5
10 – 30
liha
Yrtit
30 g
5
10
Pähkinät
100 g
5
20 – 30
Valmiit
800 g
leivontaseokset
yhteispaino
4 – 5
10 – 20
Murotaikina
340 g
5
20
jauhojen
paino
Levy
Kiinteät ainekset,
-
5
-
kuten porkkanat
tai perunat
Pehmeät ainekset,
-
3
-
kuten kurkut tai
tomaatit
40534 Iss 3 HB850_HB890 multi A5:18288 Iss 2 HB790 multi A5 4/6/14 12:27 Page 69
